Anet

Dill (Anethum) és una planta herbàcia anual que pertany al gènere monotípic de la família dels Umbrella. Aquest gènere està representat pel tipus d’anet del jardí o d’olor. En condicions naturals, aquesta planta es pot trobar a les regions del sud-oest i central d’Àsia, a la zona nord d’Àfrica i a l’Himàlaia. I aquesta espècie es conrea a tots els països. Ja a l’Antic Egipte, l’home coneixia l’existència de l’anet, però aquesta planta es va començar a utilitzar com a espècia als països europeus només al segle XVI. Avui en dia, aquesta planta, que es distingeix per la seva pretenció i resistència a les gelades, té una gran demanda tant en medicina com en cuina.

Breu descripció del cultiu

1. Aterratge... Sembrar llavors d’anet en sòl obert és necessari a principis de primavera, i després es pot sembrar cada 15 dies. Si l'anet es cultiva a l'interior, podeu sembrar-lo en qualsevol moment. Les llavors de l'anet arbustiu es sembren per a planter al març i es trasplanten a terra oberta al cap de poc més de 4 setmanes.
2. Il·luminació... Zona ombrejada o assolellada.
3. Amors... Sòl ben fertilitzat, solt i neutre.
4. Reg... Cal regar sovint, els dies de calor dues vegades al dia, mentre que es prenen 2-3 galledes d’aigua per 1 metre quadrat de la parcel·la.
5. Fertilitzant... Si l'anet es cultiva en sòls pre-fecundats, no cal alimentar-lo. Al sòl esgotat s’han d’afegir fertilitzants que contenen nitrogen i per a això s’utilitza infusió d’ortiga fermentada.
6. Reproducció... Manera generativa (llavor).
7. Insectes nocius... Persianes de paraigües, bestioles italianes (escutèlids ratllats), escarabats i mosques de pastanaga, melons, salze-pastanaga i àfids de pastanaga.
8. Malalties... Pata negra, floridura, fusari, fhomosi, cercosporosi i oxidació.

Característiques de l'anet

L’anet és una herba que té una aroma potent i picant. L’alçada d’una sola tija recta varia des de 0,4 a 1,5 m, la seva superfície de color verd fosc està acanalada finament. La forma de les plaques foliars és ovoide, es disseccionen en 3 o 4 parts, els lòbuls de l'últim ordre són filamentosos o de truja lineal.Els paraigües, de 20 a 90 mm de diàmetre, consten de flors grogues i es recullen en inflorescències umbel·lades amb un diàmetre de 15 a 20 centímetres. El fruit és un conreu. La forma de les llavors és ovoide o àmpliament el·líptica, tenen fins a 0,5 cm de llarg i fins a 0,35 cm de gruix La floració comença el mes de juny o juliol, mentre que el fruit madura de juliol a setembre.

Plantar anet

Quina hora per sembrar

La primera vegada per sembrar llavors en sòl obert és al començament del període de primavera. Per tal que l’anet fresc estigui disponible a la taula a la primavera, l’estiu i la tardor, els jardiners solen recórrer al mètode transportador de la sembra, mentre que la sembra hauria d’estar una vegada en 10-12 dies des del començament de la primavera fins als darrers dies d’agost.

Si la sembra d’anet està prevista per a la primavera, caldrà que la preparació del lloc es faci a la tardor. Tanmateix, els fertilitzants orgànics (fems) s’apliquen millor en els predecessors de l’anet i no en aquest cultiu. Els millors precursors de l'anet són la remolatxa, els llegums, la col i els cogombres. Aquelles zones on anteriorment es conreaven representants de la família dels paraigües (julivert, fonoll, pastanaga, comí i pastís) no són adequats per al cultiu d’anet. No es recomana cultivar aquest cultiu al costat de julivert o pastanaga. El millor és cultivar all i anet a prop. A més, l'anet creix bé al costat de les patates.

A principis de primavera, abans de sembrar les llavors, cal afluixar el sòl amb un rastell, i cal afegir-hi 15-20 grams de sal de potassi, la mateixa quantitat d’urea i 20-30 gramos de superfosfat per 1 metre quadrat.

Regles de sembra

El material de llavor necessita una preparació prèvia a la sembra, per això cal omplir-lo d’aigua durant 3-4 hores, durant aquest temps s’ha de substituir diverses vegades, això eliminarà les substàncies de les llavors que alenteixen la seva germinació. A continuació, es manté la llavor durant un parell d’hores en una solució de potassi fort de manganès. Després d'això, s'ha d'esbandir i assecar completament. A continuació, les llavors es sembren en solcs, la profunditat ha de ser d’uns 20 mm, mentre que la distància entre elles hauria de ser de 15 a 20 centímetres. Cal distribuir les llavors en el solc de tal manera que la distància entre elles sigui de 10 a 20 mm, després cal reparar les llavors i el llit del jardí es rega.

La germinació de les llavors s’observa a una temperatura de 5 graus, per tal que les plàntules apareguin el més aviat possible, la superfície del lloc s’ha de cobrir amb un agrospan. Els primers brots han d’aparèixer al cap de 7-14 dies.

Anet creixent sobre un finestral

Sembra

Quin és el moment per sembrar anet a l'interior? En aquest cas, podeu sembrar anet en qualsevol moment de l'any. Però si voleu que hi hagi verdures fresques i fragants a l’hivern, heu de saber quina varietat heu de sembrar. Les varietats d’anet de matolls primes com el Grenadier, el Gribòvsky i el Richelieu són les més adequades per al cultiu d’interior.

Les llavors necessiten la mateixa preparació prèvia que la sembra en terra oberta. Les llavors s’enterren al substrat entre 10 i 20 mm, i per a sembrar s’utilitzen recipients grans, al final dels quals es fa una capa de drenatge, i a la part superior es cobreix amb una barreja de terra humida, que consta de fibra de coco i vermicompost (2: 1). Aleshores s’ha de tapar el recipient amb una pel·lícula o vidre, i després s’ha de treure a un lloc enfosquit. Els cultius han de ser proveïts de ventilació regular i s’han de retirar els condensats del refugi de manera puntual. Els primers planters haurien d’aparèixer al cap de 15 dies. Quan això succeeix, el refugi s'elimina i el contenidor es trasllada a un lloc ben il·luminat.

Normes d’atenció a l’habitació

S’han d’aprimar els brots densos, ja que aquesta planta reacciona molt negativament davant l’apretat. El millor és tenir una distància de 20 a 30 mm entre les plantes. L’habitació ha d’estar fresca, ja que les plantetes poden estirar-se en calent. Després d'aparèixer les plàntules, la temperatura a l'habitació s'ha de reduir en 2 graus durant 7 dies.Per a això, les planters es poden traslladar a un balcó aïllat. Quan hagin passat 7 dies, la temperatura s’ha d’augmentar a 15-18 graus. Aquesta temperatura és òptima per al cultiu d’anet. En un moment en què les nits són superiors als dies, aquesta planta cultivada en un rebost de la finestra necessita il·luminació addicional. Per fer-ho, hi ha instal·lada una làmpada fluorescent de 40 a 80 W a sobre del contenidor amb anet a una distància d’aproximadament 0,6 m. Les plantetes s’han d’il·luminar a primera hora del matí durant 5-6 hores.

Com regar

Com que aquest cultiu reacciona extremadament negativament al clor, l’aigua s’utilitza per a reg que s’ha establert durant 24 hores, hauria de ser a temperatura ambient o lleugerament més calenta. Però el millor és regar la planta amb l’aigua que passa a través d’un imant o aigua fosa. Cal tenir en compte que el substrat del recipient ha d’estar constantment solt i lleugerament humit. No s’ha de deixar que l’aigua s’estanci a la barreja del sòl, ja que això pot fer que es desenvolupi una cama negra. Aquesta planta, cultivada a l’interior, s’ha d’humitejar regularment d’una ampolla de polvorització, especialment si un recipient amb anet està al costat d’un dispositiu de calefacció.

Fertilitzant

L’alimentació de les plantes es realitza un cop cada 2 setmanes, per a això utilitzen una solució d’adob mineral complex (per exemple, Arc de Sant Martí o Ideal) en una concentració feble. Recordeu que si s’aplica massa fertilitzant al substrat, l’anet jove morirà. Abans de començar a alimentar-se, les plantes es regen i, després, es recomana ruixar-les amb aigua neta, així s’evitarà l’aparició de cremades a les plaques de les fulles. La fecundació foliar també es pot utilitzar per adobar anet, però en aquest cas la concentració de la solució de nutrients ha de ser molt, molt feble.

Anet en creixement al camp obert

Com es mostra amb més detall les dades per sembrar les llavors d'anet en un terreny obert. En aquesta secció es parlarà de com plantar adequadament les plantetes d'aquesta planta al jardí. Els experts recomanen cultivar varietats de matolls d’anet exclusivament mitjançant planters i aquest mètode també us permetrà obtenir una collita primerenca.

La sembra de llavors per a plàntules es realitza al març, ha de conrear-se en un rebost o en un hivernacle. Després de 4-5 setmanes, les plantes es trasplanten a terra oberta, mentre que han de desenvolupar de 3 a 5 plaques veritables. La plantació es duu a terme un dia ennuvolat o al vespre, ja que els raigs directes del sol poden perjudicar les plàntules. Per no aprimar l'anet, en plantar entre els arbustos, s'hauria d'observar una distància de 0,2 a 0,3 m, mentre que la distància entre les files hauria de ser aproximadament la mateixa. Quan les plantes estan plantades, el sòl no s’ha de compactar gaire, sinó que s’ha de regar el jardí, després d’això es mularà la seva superfície amb terra seca. Es recomana protegir les plàntules plantades de la llum solar directa durant diversos dies.

Després d’iniciar-se la formació de brots de floració, es recomana treure-los, degut a això, augmentarà el creixement de les branques laterals.

Normes de cura

És molt fàcil conrear aquest cultiu en sòl obert. Per fer-ho, n’hi ha prou amb regar, alimentar, desherbar i retallar les plantes de manera puntual, i també afluixar regularment la superfície dels llits. El sòl del jaciment s’ha de deixar anar fins a una profunditat de cinc centímetres i això es fa immediatament després que els planters quedin arrelats completament. El següent parell d’afluixaments es realitza a intervals de 15 dies, ho fan després de la pluja o de l’aigua, mentre que el sòl s’ha d’afluixar fins a una profunditat de 10 a 12 centímetres.

Si bé les plantes són joves, és molt important eliminar les males herbes del jardí a temps. Un cop que els arbustos creixin i es faran més forts, la mala herba deixarà de poder-los infligir danys tangibles.

Com regar

L’aiguet ha de ser sistemàtic i freqüent, en cas contrari els arbustos perden el gust, es tornen grocs i, de vegades, perden el seu efecte curatiu.Els dies de calor, el reg ha de realitzar-se dues vegades al dia. Si teniu aquesta oportunitat, instal·leu un sistema de reg automàtic. Per regar 1 metre quadrat del jardí, es prenen 2-3 galledes d’aigua.

Adobament superior d’anet

Els arbustos s’alimenten d’un fertilitzant que conté nitrogen, però, cal recordar que poden acumular nitrats, en aquest sentit, el millor és utilitzar la infusió d’ortiga fermentada durant 5 dies com a adob. Aquesta fecundació no només saturarà la planta amb nitrogen, sinó que també destruirà els àfids. No es recomana utilitzar preparacions insecticides per processar anet, sobretot quan resten menys de 15 dies abans de la collita.

Si cal, s’apliquen entre 15 i 15 grams d’adob de potassi-fòsfor per 1 metre quadrat de la parcel·la.

Com i quan collir llavors d’anet

Un cop les llavors siguin seques, semblaran discs marrons plans i es poden separar fàcilment del paraigua. Quan això succeeix, es poden recollir. Resten viables durant 3 o 4 anys. Quan es cullen les llavors, s’han d’escampar per assecar-se en una zona seca i ben ventilada, han d’estar completament seques.

Què es pot conrear després de l'anet

El llit d’anet és adequat per a cultius com alls, pèsols, tomàquets, cebes, mongetes i patates. Una parcel·la no és adequada per als representants en creixement de la família dels paraigües (api), ja que tenen insectes i malalties comunes. En aquesta zona, podrem sembrar plantes com anet només al cap de 4 o 5 anys.

Anetrar plagues i malalties amb fotos i noms

Malalties d’anet

L’anet és altament resistent a les malalties, però també pot patir, sobretot si es vetlla de manera inadequada o si no s’ajusta a les normes de la tecnologia agrícola d’aquesta cultura. Els arbustos poden emmalaltir-se amb l'oïdi, phomosi, rovell, cama negra, fusarium o cercospora.

Negre

En els arbusts joves de pacients amb una cama negra, el coll de l’arrel es veu afectat, per això es torna negre, es suavitza, es torna prim i es descompon. La planta cau i després s’asseca. Solen emmalaltir per violacions de les regles d’atenció, per exemple, a causa d’un reg excessiu, aire estancat, canvis sobtats de temperatura, falta de llum o quan es cultiven en un lloc ombrejat. Tan aviat com es noten els primers símptomes de la malaltia, cal polver els arbustos amb solució de Fundazol.

Mofa en pols

La floridura en pols afecta les parts aèries dels arbustos, mentre que apareix una floració blanquinosa. La malaltia es desenvolupa més activament en dies de calor amb una humitat elevada. Les plantes afectades necessitaran tractament amb sofre coloidal.

Peronosporosi

A causa de la floridura (peronosporosi), apareixen taques cloròtiques a les parts aèries del matoll, que es tornen marrons a poc a poc, a la seva superfície inferior es forma una flor purpura bruta ben distingible. Als primers símptomes de la malaltia, es ruixen els arbustos amb una solució de barreja de Bordeus (1%) o oxiclorur de coure (40 grams per cubell d’aigua).

Fomoz

Quan es veu afectada una fal·losi, es formen taques marrons als brots, fullatge i inflorescències, i el sistema radicular també en pateix, a la superfície de les quals apareixen ratlles fosques, que es disposen en files. A efectes de prevenció, abans de sembrar, cal escalfar la llavor durant 30 minuts. en aigua calenta, immediatament submergida en aigua freda, després s’ha d’assecar a estat lliure. Els arbustos malalts s’han de tractar amb una solució de barreja de Bordeus (1%). Si cal, es pot polvoritzar l'anet amb aquesta barreja diverses vegades amb una pausa de 10-12 dies. No obstant això, l'última vegada que els arbustos han de ser processats no més tard de mig mes abans de la collita. Abans de menjar o processar aquest anet, s'ha d'esbandir els greixos en aigua corrent.

Cercosporosi

Quan una planta està malalta de cercosporosi, apareixen taques brutes de color groc marró a la superfície de les inflorescències i brots, que arriben als 0,6 centímetres de diàmetre, a mesura que la malaltia avança, el seu centre es torna pàl·lid, mentre que la vora continua sent de color marró fosc. Per desfer-se d'aquesta malaltia, per processar-los, cal utilitzar els mateixos mitjans que quan ruixeu els arbustos de la phomosi.

Fusari ondulat

El desenvolupament de l’aprofitament del fusari s’observa en els arbustos durant la formació de 3-4 plaques veritables de fulles. Les taques cloròtiques es formen a la superfície de les plantes, i després s’ofeguen. La malaltia es desenvolupa ràpidament quan el sòl s’escalfa, l’aigua s’estanca o quan el sistema radicular es troba lesionat durant l’alliberament. Els arbustos es poden curar només en una fase inicial del desenvolupament de la malaltia, mentre que per a ruixar s’utilitza una solució d’una preparació fungicida. Cal treure i destruir les matolls greument afectades. A efectes de prevenció, cal complir les regles de rotació de cultiu d’anet i, per al cultiu, escolliu aquelles varietats que siguin resistents a l’ofegament del fusari.

Rust

Quan l’anet està malmès per l’oxidació de les primeres setmanes d’estiu, es formen coixins grocs marronosos a la part inferior del fullatge, pecíols i brots. A efectes de prevenció, abans de sembrar, la llavor s’ha d’escalfar en aigua escalfada a 50 graus, i després s’han d’immergir immediatament en aigua freda, després d’assecar-la. Els matolls malalts necessitaran diversos tractaments amb una pausa de 10 a 12 dies, per a això s'utilitza una solució de barreja de Bordeus (1%). L’última vegada que s’ha de processar la planta com a molt tard dues setmanes abans de la collita. S'ha d'esbandir els verds bé en aigua corrent abans de processar o menjar.

Plagues d’anet

Molt sovint, les persianes umbel·lades, les bestioles italianes o els insectes ratllats, les mosques de les fulles de pastanaga, les mosques de la pastanaga, els melons, els àfids de salze i la pastanaga s'instal·len a l'anet.

Vol de pastanaga

La mosca de la pastanaga lesiona la part aèria de l’arbust, raó per la qual té un retard en el desenvolupament, mentre que el fullatge al principi es torna vermell morat, després del qual es torna groc i s’asseca. La majoria de vegades, les plagues s’instal·len en els arbusts d’anet que hi ha al costat d’un jardí amb pastanagues, ja que una plaga és atreta per l’aroma dels ceps de pastanaga. Per protegir els arbustos d’una mosca, s’ha de cobrir la superfície del terra al llarg de les fileres amb una capa d’una barreja formada per sorra, a la qual s’afegeix pols de mostassa, torba seca, pebre mòlt calent o cendra de fusta. Si, tot i així, apareix una mosca de pastanaga, les plantes s’han de tractar amb els següents mitjans: Arrivo, Vantex o Karate Zeon. En aquest cas, els arbustos s’han de ruixar com a molt tard mig mes abans de la collita.

Paraigües cegues

Les persianes dels paraigües són petites bestioles que infecten a tots els membres de la família d'api, tant silvestres com conreades. Aquesta plaga s’alimenta de saba vegetal, que xucla de fullatge, paraigües i tiges, cosa que comporta la mort de la verdor. En els llits on hi ha persones cegues, es redueix el 30-40 per cent el rendiment dels matolls. Per eliminar aquestes plagues, cal ruixar els arbustos amb solució Fitoverm o Actellik.

Bugs italians

Els cecs italians es comporten exactament igual que el paraigua cec i fan mal de la mateixa manera. Durant una temporada en una zona càlida, aquestes plagues poden donar dues generacions. Però aquest error pot danyar molt l’anet només si hi ha un gran nombre d’individus al jardí. En aquests casos, s'ha de ruixar els arbustos amb solució Actellik o Fitoverma.

Àfida

L'anet es pot perjudicar per tres tipus d'àfids: pastanaga de salze, pastanaga i meló. Tots ells s’alimenten de saba, que és aspirada de les parts aèries dels arbusts, per tant, experimenten un creixement, deformació, arrugues, grogament i assecament.Cal recordar que aquesta plaga és el principal portador de malalties víriques i bacterianes, que actualment es consideren incurables. Per començar, les plagues s’eliminen dels arbustos amb un poderós raig d’aigua, a continuació es realitza un apòsit foliar mitjançant una solució d’adob de fòsfor-potassi. S’ha de combinar 1 cubell d’aigua amb 3 quilograms de cendra de fusta, quan la barreja s’infusioni durant 24 hores, s’ha de dissoldre 1 cullerada gran de sabó líquid, després s’ha de filtrar i emprar per polvoritzar els arbustos. Passats els 7 dies, s’ha de rentar la barreja de la superfície de les plantes amb aigua neta.

Varietats d’anet

Els experts distingeixen totes les varietats d’anet per la longitud, l’amplada i la forma dels segments de les plaques de la fulla, per la forma de la roseta i pel grau de dissecció i color del fullatge. Els jardiners sense experiència se solen guiar pel següent tret: l’inici de la formació de tiges, segons les quals les varietats es divideixen en maduració primerenca, mitjanes i en maduració tardana.

Varietats de maduració primerenca

1. Gribovsky... Aquesta fructífera varietat és fàcil de cuidar. Es pot conrear en sòl obert i en interiors. Aquesta varietat fragant és molt resistent a les malalties. L’alçada dels arbustos és d’uns 25 centímetres.
2. Més lluny... Aquesta varietat té un alt rendiment i resistència a l’allotjament. Aquest anet es cultiva per congelar, menjar, s’asseca i s’utilitza per fer escabetx i escabetx. La formació de la roseta es produeix 38-40 dies després que apareguin les plàntules. A la superfície de les plaques de fulla verda no hi ha un recobriment cerós molt gran.
3. Aurora... Una varietat tan productiva va aparèixer fa relativament poc temps, és resistent a insectes i malalties nocives i madura després de 25 dies. El potent arbust té una roseta exuberant i internodes propers, un fullatge verdós i fragant és molt sucós.
4. Granadier... La maduració d'una varietat arbustiva es produeix entre 35 i 40 dies després de l'aparició de les plàntules. Els arbustos tenen el major aroma en la fase de desenvolupament de 3 o 4 plaques de fulla.
5. Paraigua... Aquesta varietat també va aparèixer no fa tant, el seu període de maduració és el mateix que el de la varietat Gribovsky. Els experts recomanen utilitzar aquesta varietat per cultivar en hivernacle.

Varietats de mitja temporada

1. Paraigua... El matoll té branques gruixudes i llargues plaques de fulla, que es mengen a la vegada frescos i s'utilitzen com a espècia.
2. Borey... Aquesta varietat arbustiva es distingeix per la seva aroma i productivitat. L’alçada de les rosetes semi-alçades és d’uns 36 centímetres i inclouen grans plaques de fulla verda amb una tonalitat blavosa. Els arbustos maduren en 40-60 dies des del moment de la sembra, i les llavors maduren després de 65-105 dies.
3. Richelieu... Aquesta varietat és decorativa i resistent a les malalties. Les grans rosetes estan compostes per fragants i boniques làpides làgines de fulla verda de color blau verd que tenen els lòbuls llargs. Durant la floració, els brots tenen més fullatge.
4. Kibray... Aquesta varietat presenta un alt rendiment i resistència a la floridura en pols. Es pot conrear tant en hivernacle com en sòl obert. Les verdes maduren no més de 45 dies després de l'aparició de les plàntules, i les llavors maduren al cap de 70 dies. El fullatge verdós, sucós i fragant és molt delicat.
5. Alligator... La varietat arbustiva presenta plaques de fulla que s’alcen per sobre de la superfície del sòl, molt convenient durant la recol·lecció. La maduració de les verdures es produeix 42-45 dies després que apareguin les plàntules, però, el tall de greixos dels aliments es pot dur a terme abans.
6. Lesnogorodsky... Aquesta varietat, que es distingeix pel seu gran rendiment i resistència a les malalties, té una característica, per exemple, als matolls a la tardor, quan les llavors maduren, el fullatge continua sent gran i verd aromatitzat, i al mateix temps conté una gran quantitat de provitamina A i vitamina C. ...

Varietats de maduració tardana

1. Salutació... Aquesta varietat arbustiva es distingeix pel seu rendiment, els arbustos arriben a aproximadament un metre i mig, i maduren entre 35 i 45 dies. La tija densament frondosa és molt forta. Fulla molt fragant de color verd fosc amb una tonalitat blavosa, gran i delicada. Aquesta varietat és valuosa perquè el fullatge creix molt ràpidament després de tallar-se i els paraigües es formen lentament.
2. Buyan... La varietat és resistent a les malalties, es cultiva en sòls oberts mitjançant planters. En els matolls suculents, els brots no es tornen toscs durant molt de temps, mentre que hi ha una forta floració cerosa a la superfície del fullatge fragant.
3. Gelades... La varietat, que es distingeix pel seu rendiment, s'utilitza per a la conservació i congelació, així com per a menjar fresc. Les plantes de fulla gruixuda tenen grans paraigües i una roseta alçada, formada per llargues plaques de fulla verda-blavosa fortament dissecades, a la superfície de les quals hi ha un recobriment cerós.
4. Entremaliat... Una varietat fragant, que es distingeix per la seva productivitat, té el fullatge de color verd verd, a la superfície del qual hi ha una floració cerosa. Molt sovint, els verds s’utilitzen per a menjar fresc, però també es poden utilitzar com a espècia per a plats.
5. Kutuzovsky... Aquesta varietat madura 41-44 dies després de l'aparició de plàntules. Delicat i fragant gran i delicat és de color verdós, arriba a uns 20 centímetres de longitud, es dissecciona en segments semblants al fil. Els arbusts són molt frondosos. Es cultiven per assecar, congelar, com a espècia i per a la salmorra i els escabetxs.

Propietats d’anet

Propietats útils de l'anet

L’anet es pot menjar durant tot l’any. Conté substàncies necessàries per al cos humà com: àcids nicotínics i ascòrbics, carotè, tiamina, riboflavina, pectines, flavonoides, vitamines A, B2, B6, C, PP, així com potassi, ferro, fòsfor i calci. La composició de la fruita conté una elevada concentració d’oli gras, constituïda per àcids palmètics, oleics i linoleics.

Totes les parts de la planta contenen oli essencial, que presenta un aroma característic d’anet. El fullatge conté sals de magnesi i ferro de forma fàcilment digerible, que ajuden a millorar els processos d’hematopoiesi. I l’oli essencial inclòs en la composició ajuda a estimular la formació d’enzims digestius i biliars, i també desinfecten els òrgans dels sistemes digestiu i genitourinari. Un medicament anomenat Anetin està elaborat amb aquesta planta a la indústria mèdica, estimula el treball del múscul cardíac i també amplia els vasos del cervell i del cor, per la qual cosa la seva nutrició s’incrementa diverses vegades.

Aquesta cultura és molt beneficiosa per a les dones que alleten, ja que ajuda a estimular la lactància. També es recomana utilitzar anet per a hipertensió, problemes respiratoris i deficiències visuals. Els fons que s’elaboren tenen un efecte diürètic, sedant i antiespasmòdic, i també un efecte analgèsic per a les úlceres estomacals o duodenals. Una infusió es fa amb llavors d’anet, que ajuda a estimular la gana, a millorar la digestió i també elimina la inflamació dels ronyons i ajuda a desfer-se de l’insomni. Barregeu 2 cullerades. aigua acabada de bullir amb 2 culleradetes. llavors d’anet, tapar el recipient i esperar 10 minuts. La infusió s’ha de filtrar i beure a 1 cda. en un dia Aquesta eina té un fort efecte anti-al·lergògens i antihemorroid, i també s'utilitza com a agent de curació de ferides externes.

També és molt popular una pols elaborada a partir de les llavors d’aquesta planta, que millora la lactància. Es menja 3 vegades al dia, 1 gram durant 30 minuts. abans de l’àpat. L’infusió de fullatge elimina les bosses sota els ulls, per a això s’han de posar discs de llana de cotó xopats en ella durant 10 minuts. als ulls. L’oli d’anet és bo per a la bronquitis i la pneumònia, gràcies a ella hi ha una separació ràpida del moc de les parets dels bronquis.Per eliminar la formació de gasos en nadons, utilitzeu aigua d’anet, per preparar-la, heu de combinar aigua i oli d’anet en una proporció de 1000: 1. A més, aquest agent ajuda a disminuir la pressió arterial, a augmentar la producció d’orina, a retardar la motilitat intestinal i a dilatar els vasos sanguinis.

Contraindicacions

Tothom pot menjar anet, perquè no pot fer mal a ningú. Al mateix temps, els fons que s’obtenen, que contribueixen a disminuir la pressió arterial, causen debilitat, deteriorament de la visió, pèrdua de força i, de vegades, desmais en pacients hipotensius. També està contraindicada per a aquelles persones que tenen intolerància a l'anet. Es recomana menjar tan verdes com sigui rarament possible per a dones embarassades i dones durant la menstruació, però no les has d’abandonar del tot.

Julivert Coriandro (Cilantro) Marjoram Sorrel Porro Rúcula Té d'Ivan (fireweed) Alfàbrega Arquejar la ploma