Julivert

El julivert vegetal biennal herbós (Petroselinum) és un gènere petit que pertany a la família de l'api (Umbelliferae). Aquesta planta prové de l’illa de Sardenya. El primer esment d’ell es va trobar a l’antic papir egipci: segons la llegenda, aquesta cultura va créixer a partir de la sang que sortia dels ulls d’Horus, el fill del déu Osiris, que va ser destrossat pel malvat Set. En condicions naturals, aquesta planta herbàcia es troba a la costa del mar Mediterrani. El julivert d’arrels i fulles es conrea a la part sud del Canadà i al nord dels Estats, així com a tota l’Europa continental excepte Escandinàvia. El més popular entre els jardiners és el julivert d’arrel, ja que forma una verdura d’arrel i també produeix verds.

Característiques del julivert

El julivert és una planta herbàcia que pot ser anual o bé biennal. La seva tija és erecta i les fulles són dobles o triples. Els pètals de flors en forma de cor són de color verd groguenc o blanquinós, de vegades tenen una tonalitat vermella pàl·lida a la base. El fruit és ovoide i lateralment comprimit.

És humà i resistent a les gelades. La germinació de llavors s’observa a una temperatura d’1,5 graus, mentre que les plàntules poden suportar les gelades fins a menys de 9 graus. En aquest sentit, a les regions amb hiverns suaus i no gelats a la tardor, no és necessari extreure l'arrel d'aquesta planta del sòl.

Arrel de julivert

Durant el primer any de creixement, els arbustos formen una roseta de fulles i una verdura d’arrel que sembla una pastanaga, està pintada d’un color groc pàl·lid o blanc. I el segon any, els arbustos donen llavors. Les arrels de julivert tenen propietats medicinals, ajuden a preservar la visió, curar ferides, reforçar les genives i també estimulen l’activitat renal. Contenen sals de potassi, ferro i fòsfor. Una verdura d'arrel s'utilitza com a espècia, afegint-la a sopes i escabetxos, així com a escabetx per a la conserva.

Follet julivert

El julivert de fulla no forma un cultiu d’arrel, però té un sistema d’arrel ben desenvolupat i ramificat. Els greixos d'aquesta planta s'afegeixen a les amanides i també s'utilitzen com a espècia per a peixos i primers plats. Aquests greixos es mengen no només frescos, sinó que també s’assequen i es congelen, si aquest julivert es guarda correctament, pot conservar les seves substàncies útils fins a 12 mesos. Aquesta cultura és encara àmpliament usada en cosmetologia, així com en la medicina tradicional i popular.

Plantar julivert a l'aire lliure

Quin temps per plantar

El julivert es pot conrear a través de plàntules o sembrar directament a terra, mentre que el segon mètode és més popular entre els jardiners. Amb l'ajut de plàntules, aquesta planta només es cultiva en determinades regions. La sembra de sòls a terra oberta es duu a terme entre mitjan i finals d'abril i també es pot fer a la tardor, a saber: a partir de mitjans d'octubre. Per tal que el julivert estigui a la taula durant tot l’estiu, es recomana sembrar-lo mitjançant un mètode de cinta transportadora: un cop cada 15 dies fins als darrers dies de juliol.

Una zona adequada per sembrar ha de ser assolellada, mentre que el sòl ha de ser solt, poc humit, lleuger i ric en nutrients. El millor de tot és que aquesta cultura creix sobre un llom o sorra lleuger amb un pH de 6,5-7,0. Per sembrar julivert, els experts no aconsellen escollir un lloc amb una taula freàtica elevada. Si no hi ha cap altre lloc per créixer, haureu de fer llits alts. Podeu cultivar julivert al lloc després dels cultius següents: ceba, tomàquet, carbassó, carbassa, patates, col i cogombres. Els predecessors dolents són representants de la família dels paraigües, per exemple: pastanagues, julivert, api, fonoll, coriandre, anet, etc. Tot i això, es pot cultivar julivert amb ells, per exemple, a la mateixa zona es poden cultivar pastanagues i julivert, anet i julivert, cilantro i julivert, etc. També es pot cultivar a la mateixa zona amb cogombres, llegums i tomàquets.

Normes de desembarcament

Si la sembra d’una planta està prevista per a la primavera, la preparació del lloc s’ha de fer a la tardor. Si la sembra de llavors es realitza abans de l’hivern a la tardor, caldrà preparar el lloc no menys de 15 a 20 dies abans del dia de la sembra. Per al julivert arrel (aliments), s’ha d’afegir fems al sòl, però això es fa uns 12 mesos abans de sembrar aquest cultiu abans de cultivar la planta predecessora. El julivert de fulla (verda) creix bé als fems. Durant la cava del jaciment a la tardor, cal afegir al sòl entre 1 i 5 quilograms de fem (compost) per 1 metre quadrat. Si el sòl és pobre, a més dels fertilitzants orgànics, també s’afegeix un complex de minerals, però això s’ha de fer a la primavera a l’hora de preparar el lloc per a la sembra. Si es preveu una sembra a l’hivern d’una planta d’aquestes característiques, aleshores s’han d’afegir matèria orgànica i minerals alhora. Com que les llavors seques germinen molt lentament, es recomana durant 30 minuts. submergir-se en aigua, després de la qual s’asseca la llavor fins que comença a enrossir-se.

A la zona preparada, s’han de fer solcs, fins a una profunditat de 10-15 mm, mentre que l’amplada entre ells ha de ser d’uns 0,5 m. Els solcs s’han d’abocar abundantment amb aigua tèbia i, després d’absorbir-se completament, les llavors es sembren. Els solcs han de quedar coberts de terra, després que es tritura. Com a regla general, els primers planters apareixen al cap de 15-20 dies. A la tardor, les llavors seques s’utilitzen per a la sembra, i després la superfície del jardí es cobreix amb una capa de mulch (humus o torba).

Creixen planters de julivert

La manera de sembrar les llavors de julivert a terra oberta es descriu amb més detall més amunt.Però en alguns casos, aquesta planta es cultiva en planters. Abans de començar la sembra, les llavors s’han de remullar en aigua, on han de romandre durant 24 hores, cosa que els permetrà netejar-se d’olis essencials que alenteixen la germinació. A continuació, s’ha de posar la llavor en un drap humit. Després d’aparèixer els brots blancs, les llavors es sembren, després d’haver-les assecat fins que flueixen. S’ha de fer una recol·lecció de planters després que comencin a formar-se dues veritables plaques de fulles, per a això s’utilitzen pots de torba. Passades 8 setmanes des de la sembra de les llavors, les plantetes de julivert d’arrel s’han de plantar en terra oberta. Es planta juntament amb testos i, segons la varietat, es manté una distància de 7-15 centímetres entre els arbustos. En plantar planters de julivert de les fulles, cal mantenir una distància d'almenys 20 centímetres. La distància entre les files hauria de ser d’uns 0,5 m. En aquest cas, la preparació del lloc s’ha de fer amb antelació.

Creixent julivert en un finestral

Per conrear el julivert en condicions ambientals, s’ha de sembrar de la mateixa manera que es descriu anteriorment, per a això s’utilitzen caixes de plàntules farcides amb terra barreja de vermicompost i fibra de coco, que es troba a la capa de drenatge. El material de llavors necessita una preparació prèvia a la sembra. Per fer-ho, es col·loca en un recipient amb aigua durant dos o tres dies, que s’ha de substituir dues vegades al dia. En aquest cas, dues hores abans de la sembra, s’han de desinfectar les llavors submergint-les en una solució dèbil de permanganat de potassi. Les llavors s’han d’enterrar a la barreja de terra no més de 5 mm, i la superfície del substrat s’ha de cobrir amb terra solta, mentre que el gruix de la capa ha de ser d’uns 10 mm. A continuació, la caixa es treu a un lloc fosc. Per tal que les plantetes apareguin el més ràpidament possible, els recipients a sobre han de ser tapats amb paper o vidre, però alhora cal ventilar regularment els conreus, i també eliminar el condensat de la superfície del refugi de forma puntual.

Després dels primers planters apareixen al cap de 15 a 20 dies, el contenidor amb les collites s’ha de traslladar al parament de la finestra. Quan creixen les plàntules, s’han d’aprimar, mentre que la distància entre les plantes ha de ser d’almenys 40 mm. La temperatura òptima de l'aire per al cultiu de julivert és de 15 a 20 graus. Si l’habitació és més freda, el creixement de les plantes es farà més lent i, a la calor, les plantetes s’assequen. Perquè les plàntules creixin normalment, necessiten un llarg dia de llum. Si és inferior al necessari, el julivert necessitarà una il·luminació artificial addicional, per a això, cal col·locar una làmpada fluorescent a una distància de 0,6 m. Al cap d’unes 6 setmanes es pot collir la primera collita. Si l'alçada de la branca arriba als 10-12 centímetres, si cal, podeu retirar-la i utilitzar-la per cuinar, mentre que una part de la tija de l'1 / 3 de les plaques de la fulla hauria de quedar al recipient.

Per al cultiu en interior, es recomana utilitzar varietats primerenques, en aquest cas, la primera collita es realitza mig mes abans que quan es cultiven varietats tardanes i mitjanes. Molt sovint, les varietats verdes es conreen a l’ampit de la finestra: Astra, festa russa, fitness, perles, perles verdes, frescor matinal, glòria, etc.

Com créixer a partir d’un vegetal d’arrel

Aquest mètode de cultiu de julivert permet no esperar a que apareguin les plàntules. Els darrers dies d’octubre, abans que comenci la gelada, s’ha de treure del terra el julivert amb les arrels d’uns 50 mm de llargada i uns 40 mm d’amplada. Per desinfectar la caixa de plàntules, cal utilitzar una solució forta de manganès potàssic, al seu fons és necessari fer una capa de drenatge, al damunt de la qual s’aboca una barreja de sòl per a violetes.Les arrels d'aquesta planta, que es van excavar al jardí, haurien de plantar-se gairebé a prop de les altres, mentre que només els brots apicals haurien de pujar per sobre de la superfície del substrat. La barreja de sòl ha de quedar lleugerament compactada i regada bé, després del contenidor es trasllada a una terrassa no climatitzada o a un balcó aïllat. Les plantes han de proveir-se de reg moderat i, després de l'aparició de brots verds, el contenidor es trasllada a una habitació ben il·luminada i càlida (uns 20 graus). Les plantes joves necessitaran una il·luminació addicional un dia ennuvolat. Després que comenci el creixement actiu de la massa verda, el reg ha de ser més freqüent i abundant. Si tot es fa correctament, llavors les verdes i fragants creixeran durant les vacances de l'Any Nou.

Com regar

El cultiu de julivert interior, ha de proporcionar un reg sistemàtic i moderat. El substrat dels contenidors no s’ha d’assecar i no s’ha de permetre l’estancament de l’aigua a la barreja del sòl. Regar una planta cada dia amb una quantitat moderada d'aigua a temperatura ambient. Després que aparegui una escorça a la superfície del substrat, s’elimina, per a això és necessari afluixar la barreja del sòl.

Fertilitzant

Si aquest cultiu es cultiva a partir de llavors, les plàntules necessitaran un abonament líquid; per a això fan servir un fertilitzant ecològic, s’ha d’aplicar no més de dues vegades cada 4 setmanes. Per fer-ho, podeu utilitzar matèria orgànica o fertilitzants complexos minerals, que s’han demostrat bé.

Cura de Pertushka

El cultiu d’aquest tipus de cultiu en sòl obert és bastant fàcil. Per fer-ho, els arbustos s’han d’aprimar, desherbar, alimentar, regar i també afluixar la superfície dels llits a temps. A la primavera, mentre que el julivert encara és molt feble, necessita una protecció especial contra les males herbes, perquè poden ofegar qualsevol planta conreada. En aquest sentit, caldrà desherbar el julivert sistemàticament, mentre que les males herbes s’han de treure tant de les files com dels passadissos. Es recomana realitzar aquest procediment 24 hores després de la pluja o regar el llit, mentre que, juntament amb l’eliminació de males herbes, també s’ha d’afluixar la superfície del sòl. El despreniment millora l’aire del sistema d’arrel dels arbustos.

Com regar

Quan es cultiva en un jardí, aquest cultiu haurà de regar-se sistemàticament. Al mateix temps, cal parar atenció al fet que les varietats d’arrel són menys exigents per al reg en comparació amb les varietats de fulles. El julivert farratge es distingeix per la seva resistència a la sequera i, per tant, caldrà regar dues vegades durant tota la temporada de creixement. I les varietats verdes necessiten més reg.

Segons l’estat de les fulles als arbustos, podeu entendre si les plantes necessiten regar. El julivert s'ha de regar al matí o al vespre quan cau el sol. Per a reg, cal utilitzar aigua no freda, la temperatura no ha de ser inferior a la temperatura de l’aire. Per tant, l’aigua es deixa al sol per escalfar-se. I si feu servir l’aigua de l’aixeta, haureu d’esperar fins que s’ajusti.

Fertilitzant

Les varietats verdes de julivert necessiten més nitrogen que les varietats d’arrel, per tant, la fertilització s’aplica dues vegades durant la temporada de creixement, per a això utilitzen salitre (5-6 grams de substància per 1 metre quadrat). El julivert farratge necessita més quantitat de potassi i fòsfor, per tant, a la primavera, s’ha d’utilitzar un abonament mineral complet per alimentar-lo, mentre que a l’agost s’han d’afegir 7 grams de superfosfat i 5 grams de sal de potassi per 1 metre quadrat de terra. Si a la tardor s’aplica fertilitzant que conté nitrogen al sòl, això pot provocar l’acumulació de nitrats al cultiu d’arrel.

Què plantar a la zona on va créixer el julivert

El lloc on es va cultivar un cultiu no és adequat per al cultiu de representants de la família dels Umbrella.La propera vegada es pot conrear julivert i altres conreus relacionats només als 4-5 anys. La zona on es conreava anteriorment julivert és ideal per plantar cebes, patates, pèsols, alls, tomàquets i mongetes.

Malalties i plagues de julivert amb fotos i noms

Malalties de julivert

El julivert no és altament resistent a les malalties. Molt sovint, aquesta cultura es veu afectada per les malalties següents:

Mofa en pols

Quan una planta es veu afectada per una malaltia tan fúngica, es forma una flor solta de color gairebé blanc a la superfície de les seves parts aèries. A mesura que la malaltia es desenvolupa, apareixen punts negres en aquesta placa, que són els cossos fructífers del fong. En aquests arbusts, la capacitat de reproducció està molt deteriorada. Aquesta malaltia es desenvolupa activament en temps humits, si hi ha fortes fluctuacions de temperatura. Per tal de combatre aquesta malaltia, després de la collita de julivert, s'ha de netejar el lloc de restes vegetals que s'han de destruir. A continuació, es tracta el sòl amb la solució de Bayleton, mentre que cal seguir les instruccions.

Pilar

Aquesta malaltia afavoreix el desenvolupament de la clorosi a les vores de les plaques de les fulles dels nivells inferiors de les plantes. Amb el pas del temps, la vora del fullatge es torna vermella, i llavors tota la placa agafa aquest color. Als matolls afectats, hi ha una disminució del turgor dels cultius d’arrels, raó per la qual s’emmagatzemen pitjor. Els agents causants d’una malaltia com a fulla de fulla s’estenen, mentre que els primers signes d’una columna apareixen els darrers dies de juliol o els primers d’agost. A efectes de prevenció, és necessari destruir ràpidament les fulles que s’han instal·lat al lloc, eliminar les males herbes a temps, excavar regularment el lloc i tractar els arbustos amb herbicides.

Podridura negra, o alternaria

La derrota d'aquesta malaltia es pot produir tant a la botiga com al jardí. Quan la malaltia tot just comença a desenvolupar-se, els seus símptomes són similars als de la "cama negra": la mata té una lesió del collar de l’arrel, a mesura que la malaltia avança, tota la tija es veu afectada i això passa relativament ràpidament. Aleshores el matoll es torna groc i mor. Quan tota la part aèria del julivert està afectada per la putrefacció negra, la malaltia es pot estendre al sistema radicular. Els agents causants de la malaltia solen penetrar en els microtraumes existents a la matoll (talls, esquerdes o rascades), on comença a desenvolupar-se activament. Per a la prevenció, cal complir les regles de rotació del cultiu, i també s’ha de netejar el lloc de residus de plantes que s’hagin de destruir. Després que l'alçada de la part superior dels arbustos sigui igual a 10-12 centímetres, s'han de ruixar amb solució Homa (per a una galleda d'aigua 40 grams de substància). A mitjan període estiuenc, a prop dels conreus arrels a la superfície del jardí, cal distribuir uniformement l’agent Barrera (1 cda. De substància es pren per 1 metre quadrat de la parcel·la).

El julivert septoria o taca blanca

Aquesta malaltia fúngica afecta pecíols de fulla, fullatge i brots. A mitjan període estiuenc, es formen taques de color marró a les plaques inferiors de les fulles, al cap d'un temps es tornen més clares, però al mateix temps la seva vora fosca no canvia el seu color. A mesura que la malaltia avança, les plaques superiors de la fulla també es veuen afectades. Amb el pas del temps, el fullatge es torna groc i s’asseca i les tiges es trenquen. Com a resultat, el rendiment de julivert pateix molt. Al final de la temporada de cultiu, tots els residus vegetals han de ser eliminats del lloc, mentre es cremen. Després excaven el lloc. Per evitar la sembra, cal escalfar la llavor a una temperatura de 45 a 50 graus abans de sembrar. Realitzeu dos tractaments a les fulles a la primera dècada de juliol amb una pausa d’1,5 setmanes amb una solució d’Energen (es prenen 20 gotes de substància per 1 litre d’aigua).

Rust

Per regla general, la derrota del julivert amb aquesta malaltia es produeix en les primeres setmanes d’estiu.En els matolls malalts, es formen taques de color vermell marronós a la superfície seca de les plaques de les fulles, que finalment es fusionen entre elles. Com a resultat, el fullatge es torna groc abans del temps, s’asseca i perd el gust. Per curar una planta malaltia, necessitarà el mateix tractament que per a una lesió de taques blanques.

Cremada precoç o cercospora

A la superfície dels brots i el fullatge del matoll afectat es formen taques marrons o grogues pàl·lides, que arriben a tenir uns 0,6 cm de diàmetre i tenen una forma irregular. A alta humitat, apareix una flor de color gris clar a la superfície de les taques. En els arbusts malalts, s’observa un retard del creixement, així com el groc i l’assecat del fullatge. La malaltia es desenvolupa activament durant el dia si el clima és humit i càlid, així com les nits de boira i si cau abundant rosada al matí. Si la malaltia comença a desenvolupar-se, caldrà ruixar la zona amb una solució de barreja de Bordeus (1%). Si cal, aquest ruixat es realitza diverses vegades amb una pausa de 10-12 dies. La darrera vegada que cal ruixar els arbustos no més tard de mig mes abans de la collita.

El julivert també es pot veure afectat per malalties com ara: feltre i podridura blanca, peronosporosi (míldia), icterícia aster, etc.

Plagues de julivert

Sovint, les plagues següents es plantegen als arbustos de julivert:

Nenúfar

Aquesta petita plaga s’alimenta de saba vegetal. Les seves larves també s’alimenten de suc de julivert, mentre s’emboliquen en el fullatge, i l’arbust sembla un terrí. Per alliberar-se de l’escarabat de lis, cal ruixar els arbustos 2 vegades amb Iskra, Fitoverm, Iskra Bio o Karbofos. Aquests tractaments es duen a terme al maig, quan hi ha una aparició massiva d’adults, i al juliol després de la formació de les larves.

Nematode mare

Aquest petit cuc no té més que un mil·límetre i mig de longitud, disposa de la deposició d'ous als teixits d'aquesta planta. Aquesta plaga s’alimenta de suc de julivert a gairebé qualsevol etapa del desenvolupament, mentre que a les parts afectades de l’arbust, s’observa retard del creixement, curvatura i mort. A efectes preventius, a l’hora de preparar les llavors per sembrar, s’ha d’escalfar en un termos amb aigua calenta (uns 45-50 graus) durant un quart d’hora. Quan la collita de julivert es cull, el lloc haurà de cavar profundament. També cal complir les regles de rotació del cultiu.

Vol de pastanaga

La longitud de la plaga és només de mig centímetre i té un color verd. Aquesta mosca prefereix els llocs humits. Si s’instal·la en un jardí amb julivert, els arbustos tindran un retard en el desenvolupament, i el fullatge es tornarà vermell-vermell, després groc i, al final, s’esvairà. Si el julivert creix a prop de les pastanagues, la probabilitat que una mosca s’instal·li sobre els arbustos augmenta molt, perquè aquesta plaga és atreta per l’olor de la pastanaga. Per emmascarar la forta olor de les pastanagues, es recomana tractar els seus arbustos amb una solució formada per 1 cubell d’aigua, 1 cda. l pebre mòlt vermell o negre i 1 cullerada. sabó líquid. I també podeu cobrir la superfície del sòl entre les fileres amb una capa d’una barreja formada per sorra i naftalina (10: 1). Com que aquesta plaga és presa al sòl per a l’hivernada, es recomana realitzar una excavació profunda després de la collita a la tardor.

Àfid de meló

Aquesta plaga és omnívora. Per regla general, apareix al lloc els darrers dies de juny, mentre que en una temporada pot donar fins a 10 generacions. Aquests insectes es troben a la superfície seca de les plaques, tiges i flors de les fulles i xuclen saba dels arbustos. La planta afectada deixa de créixer i mor. També cal tenir en compte que els àfids es consideren el principal portador de diverses malalties incurables.A efectes de prevenció, és necessari eliminar totes les males herbes del jardí immediatament després de l’aparició, tallar i destruir les parts grogues del matoll, i també després de la collita, és imprescindible excavar profundament el lloc. Si, tot i així, els àfids s’instal·len als arbustos, hauran de ruixar-los amb qualsevol solució de sabó, per exemple: per a una galleda d’aigua, podeu prendre 40 grams de sabó de roba. Si cal, es ruixen els arbustos 3 o 4 vegades amb un descans de 5 dies.

Tipus i varietats de julivert

Ja es va esmentar anteriorment que els jardiners cultiven 2 tipus de julivert, a saber: fulla i arrel. El julivert de fulla té dues varietats, a saber, arrissat i suau. Es diferencien entre si només en aparença. Totes les varietats d’aquesta planta es divideixen per períodes de maduració. A continuació, es descriuen les varietats més populars de julivert.

Varietats de julivert de fulla suau

1. Glòria... Aquesta varietat primerenca es distingeix pel seu rendiment i es destina al cultiu en camp obert i també en hivernacle. La rosassa és baixa i les plaques de les fulles són grans i llargues. Aquest julivert s’utilitza per a menjar fresc, així com per preparar els preparatius per a l’hivern.
2. Bogatyr... Aquesta fructífera varietat és molt fragant i es remunta ràpidament després del tall. Les grans plaques de fulles de tija llarga són de color verd fosc i de forma triangular. La durada de la maduració és de 70 a 80 dies.
3. Hamburguesa... Tal varietat, creada no fa tant, té una alçada mitjana i un fullatge fragant i delicat d’un ric color verd. La varietat madura en 75-90 dies. Es pot menjar tant sec com fresc.
4. Carnestoltes... La varietat té un gran rendiment. Les plaques de fulles mitjanes i fragants de tija llarga tenen un color verd fosc. Després de tallar el fullatge es torna relativament ràpid. Un cop aparegueu les plàntules, no passaran més de 60 dies abans de la collita.

Encara més populars entre els jardiners són varietats com: gegant italià, vidre verd, apetitós, paret fragant, rosava, catifa verda, etc.

Varietes arrissades de julivert de fulla

1. Mooskrause 2... Aquesta varietat alemanya, que es distingeix per la seva compacitat, té unes fortes plaques de fulles fragants ondulades d’un color verd fosc. Després de tallar, les fulles joves no creixen més de 40 dies. Aquesta varietat és resistent a la sequera i a les gelades.
2. Bravo... Els arbusts tenen brots llargs verticals, n'hi ha prou amb agafar-ne simplement. Les làmines corrugades forts i molt perfumades tenen un color verd profund.
3. Àster... Una varietat de maduració primerenca i amb un alt rendiment té plaques de fulla corrugada que formen part de rosetes denses. Després de tallar, el fullatge es torna a produir en un temps força curt. Aquest julivert es destina al cultiu tant en hivernacle com en camp obert.
4. Esmeralda... És una varietat de maduració mitjana amb fullatge de ràpid creixement després del tall. El matoll pot pesar fins a 50 grams. A la presa, hi ha entre 25 i 30 plaques de fulla arrissada de pic curt.
5. Vent... L’alçada de la roseta d’una varietat tan vigorosa és d’uns 0,75 m, el temps de maduració és d’uns 80 dies. Un arbust pot pesar uns 60 grams. Les fulles delicades després del tall es mantenen fresques durant molt de temps.

Entre els jardiners, varietats són molt populars com: Frise, Rissos, Triplex, Ventafocs, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Arrels de julivert arrel

1. Sucre... Una varietat madura tan primerenca es distingeix pel seu rendiment. Les arrels de color gris blanquinós dens tenen una forma cònica, aconsegueixen uns 0,3 m de longitud i uns 65 mm de diàmetre, el seu pes és de fins a 60 grams. La deliciosa carn blanca té un centre groc clar.Des del moment en què apareixen les plàntules fins a l'aparició de la maduració tècnica, passen de 85 a 100 dies.
2. Alba... Una varietat de maduració tardana amb un gran rendiment. Les verdures d’arrel molt saboroses pesen uns 0,3 kg. Els avantatges d’aquesta varietat també inclouen l’absència d’arrels laterals en els cultius d’arrels, així com la seva excel·lent conservació de la qualitat.
3. Bordovicià... En una varietat tan tardana, les arrels blanques tenen una forma similar a les pastanagues, pesen aproximadament 0,2 kg. La polpa és blanca i fragant. Si les arrels s’emmagatzemen correctament, tindran una excel·lent qualitat de conservació.
4. Rendiment... La varietat de maduració mitjana és resistent a les gelades i malalties. Un cop aparegueu les plàntules, arribaran a la maduració tècnica en 130 dies. La longitud de les sucoses arrels és d’uns 20 centímetres.
5. El final... La varietat mitjana de maduració difereix en el rendiment. La longitud dels cultius d’arrels és d’uns 23 centímetres, el seu pes és de fins a 0,2 kg, i la forma és similar a un con allargat. Tenen un sabor elevat.

A més d’aquestes varietats, són populars com: Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki i Roots, Berlinia i Pikantnaya.

Propietats del julivert: beneficis i perjudicis

Propietats útils del julivert

Les fulles de julivert fresc contenen una gran quantitat d’elements i vitamines necessàries pel cos humà. És interessant que ja a l'Antic Egipte una cultura així valia el seu pes en or. Avui en dia, aquesta planta també és força popular, s’utilitza en medicina, cuina, i també en cosmetologia.

Poca gent sap que la composició dels verds d'una planta conté la mateixa quantitat de carotè que en les pastanagues, mentre que la vitamina C és igual a la de la llimona. 50 grams de julivert conté la taxa diària d’àcid ascòrbic. La composició dels verds inclou vitamines A, C, B1, B2, B12, PP, així com àcid fòlic, àcids grassos, magnesi, fòsfor, ferro, potassi i calci. Gràcies a aquestes vitamines i elements, el julivert té propietats beneficioses, a saber:

• ajuda a establir el treball de les glàndules suprarenals i de la glàndula tiroide;
• ajuda a millorar els processos metabòlics en el cos;
• ajuda a enfortir els vasos sanguinis;
• té un efecte antiinflamatori;
• ajuda a enfortir les genives;
• ajuda a millorar el metabolisme de l’oxigen i estimula el cervell;
• ajuda a controlar la sacietat i la gana;
• afecta favorablement la visió;
• és eficaç durant el tractament de malalties del sistema genitourinari i de la nefritis;
• ajuda a superar la depressió i també a la recuperació.

La decocció, infusió i suc d’una tal cultura tenen propietats curatives. El suc s’utilitza en el tractament de malalties cardíaques, respiratòries i oculars. Durant el tractament de malalties del sistema nerviós òptic, és molt efectiva una barreja de julivert i suc de pastanaga (1: 3). Una barreja d’all i julivert té un efecte diürètic potent i s’utilitza més sovint per normalitzar la pressió arterial alta. A més, els productes, que inclouen all i julivert, ajuden a estabilitzar els nivells de colesterol i també tenen un efecte antiviral, eliminen toxines del cos, redueixen la coagulació alta i també s’utilitzen per prevenir malalties cardiovasculars.

L’extracte d’aquesta planta s’utilitza per fer una crema amb efecte blanquejador, perquè aquesta herba ajuda a blanquejar la pell i a alleugerir les taques d’edat i pigues. Aquesta planta també s’utilitza per eliminar l’edema, tractar contusions i picades d’insectes i millorar les cicatrius de fístules i úlceres.

Una decocció, oli, extracte i infusió d’una planta medicinal s’utilitzen per tractar malalties femenines, per exemple, dolor durant la menstruació, irregularitats al cicle menstrual i també ajuden a millorar l’estat mental i físic de la menopausa.Els remeis de julivert ajuden els homes a eliminar el dolor en la inflamació de la pròstata i també tenen un efecte general d’enfortiment.

Per preparar un brou de julivert, heu de prendre 2 cullerades. l arrels fines picades d'aquesta planta i combinar-les amb 1 cda. aigua acabada de bullir La barreja ha de bullir només 1 minut, i després l’envàs es cobreix amb una tapa i es deixa refredar. El brou es recomana beure 3 vegades al dia abans dels àpats, 1-2 cullerades. l, ajuda amb anèmia, malària, prostatitis, trastorns intestinals, augment de la producció de gas i s’utilitza per enfortir el sistema immune.

Contraindicacions

El julivert pot ser nociu si es consumeix en quantitats molt grans. Conté miristicina, una sobredosi que provoca mals de cap, al·lucinacions, nàusees, sobreexcitació, pèrdua de pes i rampes musculars. És millor rebutjar prendre productes de julivert durant l’embaràs, així com als pacients amb oxalúria, urolitiàsia, inflamació de la bufeta i nefritis. Durant la lactància, també es recomana que el julivert sigui exclòs de la dieta, ja que conté oli essencial picant.

Té d'Ivan (fireweed) Marjoram Anet Coriandro (Cilantro) Arquejar la ploma Romaní Alfàbrega Sorrel Creixet