Carbassa

La carbassa anual herbàcia (Cucurbita pepo) és un membre del gènere Pumpkin de la família Pumpkin. Aquesta planta es considera una collita de meló, prové de Mèxic. La carbassa creix a la vall d’Oaxaca des de fa almenys 8 mil anys. Ja abans de l’arribada de la nostra era, aquesta planta es va estendre a Amèrica del Nord a les valls dels rius Mississipí i Missouri. Aquesta cultura fou portada a Europa pels mariners d'Espanya al segle XVI, ja que des de llavors ha estat àmpliament cultivada tant a Àsia com al Vell Món. L’Índia, la Xina i Rússia mantenen el rècord del cultiu d’aquest cultiu.

Una verdura tan deliciosa és molt útil, la seva polpa conté una gran quantitat de substàncies útils necessàries per al cos humà, i també conté la vitamina T. més rara. La verdura també conté llavors de carbassa, que inclouen oli que té un efecte antiinflamatori i regenerador, així com no provoca reaccions al·lèrgiques.

Breu descripció del cultiu

1. Aterratge... La sembra de sòls a terra oberta es realitza després de escalfar fins a 12-13 graus, han de ser enterrats a terra entre 70 i 80 mm. La sembra de carabasses per a plàntules es realitza a l’abril o als primers dies de maig, i les plantes es trasplanten a terra oberta els darrers dies de maig o els primers dies de juny.
2. Amors... Qualsevol és adequat, però la carbassa creix millor en sòls nutritius, que s’han d’exhaurar prèviament i s’hi han d’afegir tots els fertilitzants i matèria orgànica necessaris.
3. Reg... Quan les plantetes es planten a terra, s’han de regar un cop al dia abans d’arrelar-se. Aleshores, el reg no hauria de ser gaire freqüent fins que la mida dels ovaris sigui igual al puny. Si a l’estiu plou regularment, llavors es pot deixar la carbassa sense regar en absolut. Després que els fruits comencin a augmentar de pes, cal augmentar gradualment l’abundància de reg fins a 10 litres per 1 mata adulta.
4. Fertilitzant... 7 dies després de plantar les plàntules a terra oberta, s’alimenten amb una solució de mulleina o excrements de pollastre.Després d’això, cada quatre setmanes, els arbustos s’alimenten de matèria orgànica, mentre que hi hauria d’haver 3 o 4 apòsits d’aquest tipus.
5. Reproducció... Mètode generador (llavor) sense llavors o mitjançant planters.
6. Insectes nocius... Àfids de meló, podura (o molla blanca), cucs de filferro, llimacs.
7. Malalties... Putrefacció blanca, antracnosa, ascoquitis, floridura en pols i motlle negre.

Característiques de la carbassa

L’arrel ramificadora de la tija de la carbassa és rastrera i pentaèdrica. A la superfície de brots rugosos hi ha una pubescència punxeguda, la seva longitud varia entre 5 i 8 m. Les plaques de fulla peciolada llarga alternativa tenen una forma de cor amb cinc lòbuls o cinc parts, la seva longitud és d’uns 25 centímetres, i a la seva superfície hi ha pubescència, representada per pèls durs curts. Cada sinus de les fulles conté un tendril espiral. Les flors simples d’un sol sexe tenen un color ataronjat o groc. Les flors femenines tenen tiges curtes, mentre que les flors masculines en tenen unes llargues. La floració comença al juny o juliol, pol·linització creuada de flors. El fruit carnós de grans dimensions és una baia falsa de carbassa que té una forma esfèrica o ovalada, a l’interior hi ha moltes llavors que maduren les darreres setmanes d’estiu o les primeres setmanes de tardor. Les llavors blanquinoses de crema tenen una longitud de 10-30 mm, amb una vora sobresortint a la vora, la closca exterior és llenyosa.

Creu de carbassa a partir de llavors

Sembra de llavors

Podeu conrear carbassa a partir de llavors a través de plàntules, i també es poden sembrar directament a terra oberta. Però s’ha de tenir en compte que una varietat com la carbassa de nou moscada només es pot conrear mitjançant planters. La sembra al sòl obert només es realitza després d'escalfar-se a una profunditat de 70-80 mm a una temperatura de 12 a 13 graus. Abans de continuar amb la sembra, les llavors i el lloc han de tenir una preparació prèviament sembrada. Per començar, la llavor s’escalfa, per això es posa al foc durant 9-10 hores (uns 40 graus), després es posa en una solució de cendra durant 12 hores (per a un litre d’aigua acabada de bullir, 2 cullerades de cendra de fusta), gràcies a això, l’embrió passarà per una pell força espessa i forta molt més ràpida. A continuació, s’ha d’escalfar al forn, i després s’ha d’embolicar en diverses capes de gasa, que s’han d’humitejar bé en una solució de cendra de llenya. Si no es realitza un tractament pre-sembrat, la carbassa madura després. Si l’estiu a la regió és curt i fresc, llavors si deixem de banda el tractament prèvia a la sembra de llavors, llavors la carbassa simplement no tindrà temps per madurar finalment abans de l’aparició de les gelades.

Abans de començar a plantar la carbassa, heu de perfilar les files en una zona prèviament preparada, després de les quals heu de fer fosses de plantació, que haurien d’arribar a 0,3 m de diàmetre. Si hi havia molt poca neu a l’hivern, el sòl del lloc pot estar massa sec. En aquest cas, s'ha d'abocar a cada forat 1,5-2 litres d'aigua tèbia (uns 50 graus). Després que el líquid s’absorbeixi completament a terra, s’han de sembrar 2-3 llavors a cada forat, mentre que s’enterren a 50-60 mm al sòl fluix i mig a 80-100 mm. Des de dalt, les llavors han de cobrir-se de terra nutritiva i, a continuació, el llit es mulla, per a això fan servir humus o encenalls de torba. L'espai de fila hauria de ser d'aproximadament 200 cm, mentre que la distància entre els forats de la fila hauria de ser d'almenys 100 cm. Es recomana disposar els forats de plantació al lloc en un dibuix de taula. Per tal que els planters apareguin el més aviat possible, el lloc s’ha de cobrir amb una pel·lícula, per fixar-lo, s’aboca terra a les vores.

Si tot es fa correctament, llavors els primers planters haurien d’aparèixer al cap de 7 dies, després dels quals cal treure l’abric.Quan les plantes tinguin dues plaques veritables de fulles, hauran d’aprimar-se, mentre que no hi hauria de quedar més de dues planters en un forat. Les plantes en excés no es poden extreure, sinó que es tallen al nivell de la superfície del sòl, això evitarà lesions al sistema radicular dels planters restants. Si encara no s’han quedat enrere les gelades de la primavera de retorn, s’hauria d’instal·lar un marc de filferro al llit del jardí, sobre el qual es tira la pel·lícula.

Planters de carbassa creixents

Les sembres de planters s’han de realitzar 2-3 setmanes abans de trasplantar les plantes a terra oberta. Després de la preparació prèvia a la sembra, les llavors que han sorgit s’han de sembrar a la vegada en testos de torba o plàstic, que haurien de tenir entre 10 i 15 centímetres d’altura. La meitat d’ells s’ha d’omplir amb un substrat, que consta de terres salades, humus i torba (1: 2: 1). Les llavors de dalt s’han de cobrir amb el mateix substrat, però s’han de barrejar amb 10-15 grams de cendra de fusta i solució de mulleina (5%). S’ha d’humitejar el substrat, i després s’ha de tapar el recipient amb una pel·lícula al damunt.

Sovint, quan es planten planters en condicions ambientals, s’estira fortament. Com prevenir això? Els cultius s’han de col·locar en un lloc ben il·luminat, protegit de la llum directa del sol, mentre que la temperatura de l’aire pot variar de 20 a 25 graus. Després d’aparèixer les plàntules, la carbassa necessitarà el següent règim de temperatura: durant el dia - de 15 a 20 graus i a la nit - de 12 a 13 graus. Les plàntules allargades al cap de 7-10 dies se sotmeten al següent procediment: la secció hipocòtica de la planta s’ha d’enrotllar en un anell, després de la qual es cobreix de terra humitejada sobre les plaques de fulla cotiledònica. El reg ha de ser moderat, mentre que l’aigua no s’ha d’estancar a la barreja del sòl. Durant el cultiu de plàntules, la carbassa ha de ser alimentada dues vegades amb un fertilitzant mineral complex. La solució de nutrients conté 1 cubell d’aigua, 17 grams de sulfat d’amoni, 20 grams de superfosfat, 1 litre de mulleïna i 15 grams de sulfat de potassi. Es prenen 500 ml de solució per alimentar una planta. Abans de trasplantar els arbustos a terra oberta, hauran d’endurir-se. Per fer-ho, es transfereixen al balcó o terrassa, en un primer moment cal obrir la finestra durant 1-2 hores, mentre que la durada del procediment s’hauria d’augmentar gradualment. Quan falten dos dies abans de plantar les plàntules, no caldrà tancar-se en absolut la finestra.

Picant

És impossible submergir planters de carbassa, ja que durant el trasplantament, el sistema radicular es pot ferir fàcilment. En aquest sentit, s’han de fer servir tasses individuals per sembrar llavors.

Plantar carabasses en terreny obert

Quin temps per plantar

Cal plantar planters de carbassa en sòl obert després que s’estableixi un clima càlid, per regla general, aquesta vegada cau els darrers dies de maig o els primers dies de juny. La carbassa és un cultiu de meló, en aquest sentit, necessita molta llum solar, per la qual cosa cal triar un lloc meridional per plantar. Els arbusts creixen millor a una temperatura de l’aire d’uns 25 graus, però si fa més fred que 14 graus a l’exterior, el creixement de la carbassa s’atura. Els millors predecessors d’aquest cultiu són fems, ceba, col, pastanagues, remolatxes, soja, pèsols, mongetes, mongetes, llenties o cacauets. I no es recomana cultivar-la en aquelles zones on abans creixien patates, gira-sol, cogombre, carbassó, carbassa, síndria, meló i carbassa.

Sòl adequat

Aquest cultiu es pot conrear en qualsevol sòl, però dolç i molt gran, només pot créixer en sòls nutritius. La preparació del lloc per a la plantació s’hauria de fer a la tardor, per això s’hauria de desenterrar, mentre que s’hi ha d’afegir fems o compost al sòl pobre (de 3 a 5 quilograms per 1 metre quadrat del lloc), i si el sòl és àcid o pesat, s’afegeix. calç o cendra de fusta (per 1 metre quadrat de la parcel·la de 200 a 300 grams), i a qualsevol terra s’ha d’aplicar de 15 a 20 grams de potassa i 25 a 30 grams de fertilitzant de fòsfor.A la primavera, quan la coberta de neu s’ha fos, per tal que el sòl no s’assequi gaire, s’ha d’arrebossar, després d’això es deixa anar una mica i se’n treuen totes les males herbes. Abans de sembrar llavors o plantar planters, el terra s’ha d’excavar fins a una profunditat de 12 a 18 centímetres. Si, per algun motiu, el lloc no estava preparat a la tardor, s’hauria d’aplicar els fertilitzants necessaris a cada forat durant la plantació.

Creu de carbassa en hivernacle

Només en casos molt rars aquest cultiu es cultiva en hivernacle de principi a fi. Molt sovint, només les plantes de sembra d’una planta es conreen en un hivernacle i, després, es trasplanten a terra oberta. Per sembrar la carbassa en hivernacle, s’han d’utilitzar testos de torba de 10x10 centímetres de mida, per tant, serà possible evitar el submarinisme de plantes, ja que reaccionen extremadament negativament a aquest procediment.

Abans que apareguin les plàntules, els cultius s’han de mantenir a una temperatura d’uns 26 graus, i després es redueix durant 7 dies a 19 graus, i després s’ha de retornar al règim de temperatura anterior. Quan hagi passat mig mes des de l’aparició de les plàntules, s’han d’alimentar amb solució de mulleïna. El reg es realitza segons sigui necessari, però sempre ha de ser abundant. El sòl sempre ha d’estar solt amb un contingut mitjà d’humitat. La plantació de plantes en sòl obert es realitza un mes després de l’aparició de plàntules.

Normes per plantar en sòl obert

Com es descriu anteriorment la forma de col·locar els matolls de carbassa quan es planten en un terreny obert, però, en aquest cas, els forats de plantació han de ser més profunds que quan es sembren llavors. Els forats han de ser de tal mida que puguin acollir-se completament al sistema radicular de les plantes a una profunditat de 80 a 100 mm. Si a la tardor durant la preparació del lloc el terra no estava fecundat, aleshores durant la plantació de plàntules al sòl a la primavera, s’han d’abocar a cada forat 50 grams de superfosfat, ½ gallet de compost o humus i un parell de gots de fusta de cendra. En aquest cas, l’adob s’ha de barrejar bé amb la terra. En fertilitzar el sòl, cal fer encara més forats.

Cada forat s’ha de vessar 1-2 litres d’aigua acabada de bullir, després d’absorbir-lo completament, s’ha d’abocar la planta juntament amb un gra de terra, mentre que els buits s’han d’omplir amb terra, i la terra al voltant del matoll hauria d’estar ben compactada. Quan es planti la carbassa, la superfície del llit s’ha de cobrir amb una capa de mantell (terra seca o torba), gràcies a això no apareixerà una densa escorça al sòl.

Cura de la carbassa

Quan les plantes de carbassa es planten a terra, hauran de regar-les, desherbar-les, aprimar-les, alimentar-les de manera oportuna. I els arbustos poden necessitar pol·linització artificial addicional, per això cal recollir dues flors masculines com a molt tard a les 11 hores. Elimineu tots els pètals que hi hagi, mentre que les anteres de les dues flors han de mantenir-se amb cura al llarg de l'estigma de la flor femenina, i l'última de les flors masculines s'ha de deixar a l'estigma de la femella. Aquest mètode de pol·linització addicional s’utilitza si hi ha una amenaça de fecundació incompleta dels ovaris, degut a la qual s’observa la formació de fruits de forma irregular.

Com regar

Les plàntules que s’han plantat recentment en sòl obert necessiten un reg sistemàtic, que es realitza cada dia fins que s’arrela bé. Aleshores, el reg ha de ser molt rar fins que la mida dels ovaris sigui igual al puny. Si plou regularment a l'estiu, no cal regar la carbassa.

Després que la carbassa comenci a augmentar de pes, els arbustos comencen a regar-se regularment, mentre que el volum d’aigua s’ha d’aconseguir gradualment a 10 litres sota un arbust adult.

Afluixament del sòl

Quan la carbassa es rega o plou, és necessari afluixar la superfície del sòl a prop dels arbustos, mentre es treu tota la mala herba. La primera vegada que és necessari afluixar el sòl fins a una profunditat de 60 a 80 mm després que apareguin les plàntules.La superfície del sòl entre les fileres s’ha d’afluixar fins a una profunditat de 12 a 18 centímetres immediatament abans de regar, gràcies al qual el líquid penetra més ràpidament fins al sistema radicular. Quan afluixeu la superfície del sòl, enfarineu una mica els arbustos, gràcies a això es tornaran més estables.

Aprimament

Si la sembra de llavors es va dur a terme directament a terra oberta, després que les plàntules hagin format 2 plaques veritables de fulles, s’han d’aprimar, mentre que en un forat quan es creix una carbassa de fruita gran s’hauria de quedar una planta i s’ha de mantenir nou moscada o escorça dura. en formar una tercera o quarta placa de fulles a les plantes. Tanmateix, cal recordar que mai no heu de treure plantes addicionals, en cas contrari, podreu fer mal les arrels dels planters restants. En aquest sentit, s’ha de tallar l’excés de plantes al nivell de la superfície del lloc.

Alimentació de carbassa

La primera vegada que la carbassa s’alimenta amb una solució de fems o fems de pollastre (1: 4), els fertilitzants s’apliquen al sòl 7 dies després de trasplantar les plàntules a terra oberta o 20 dies després de sembrar les llavors a terra. La carbassa s’ha d’alimentar orgànica 3 o 4 vegades cada 4 setmanes.

Tal cultiu respon bé a l’alimentació amb una solució d’una barreja de jardí (per a una galleda d’aigua de 40 a 50 grams), mentre que es pren un litre de solució de nutrients per a 1 mata. També es recomana alimentar els arbustos amb una solució de cendra de fusta (1 got per 1 cubell d’aigua). Abans d’alimentar la carbassa per primera vegada, s’hauria de fer un solc amb una profunditat de 60 a 80 mm a l’altura del matoll a una distància de 10 a 12 centímetres. La solució de nutrients s'aboca en aquest solc. Amb els apòsits posteriors, la profunditat de les ranures ha de ser de 10 a 12 centímetres, mentre que uns 40 centímetres s’han de retirar de la matoll. Després d'introduir la barreja de nutrients als solcs, s'han de cobrir amb terra. Si s’estableix un temps ennuvolat durant molt de temps, s’han de tractar els arbustos amb una solució d’urea (10 grams per a una galleda d’aigua).

Plagues o malalties de carbassa amb fotos i noms

Malalties

La carbassa es pot veure afectada per malalties fúngiques com ara motlle negre, floridura en pols, putrefacció, ascoquitosi i antracnosa.

Motlle negre

Si el matoll està afectat pel motlle negre, es formen tacs de color groc marronós entre les venes de les plaques de les fulles; a mesura que es desenvolupa la malaltia, apareix una floració de color fosc a la seva superfície, que conté espores de fongs. Quan les taques s’assequen, es formen forats al seu lloc. Els fruits joves s’esmicolen i el seu desenvolupament s’atura.

Ascoquitosi

Si els arbustos estan malalts d’ascoquitosi, aleshores als brots, el fullatge i als nodes de les tiges, primer es formen grans taques grogues marronoses i després es formen taques clares amb voretes cloròtiques i apareixen picnidies negres a la seva superfície, que contenen els cossos del fong patogen. El matoll s’asseca i mor.

Mofa en pols

La floridura en pols és una malaltia bastant comuna. En plantes malaltes, es forma una gruixuda floració blanquinosa que és exteriorment semblant a la farina vessada, mentre que conté espores de fongs. Les plaques de fulles afectades s’assequen i també s’observa deformació i cessament del desenvolupament de les carbasses. La malaltia es desenvolupa més ràpidament en condicions de fort canvi de temperatura i humitat.

Antracnosi

Si la carbassa està afectada per l’antracnosa, es formen grans taques aquoses d’un color groc pàl·lid a les plaques de la fulla. En temps massa humits, es forma un revestiment rosat a la superfície de les venes de les plaques de les fulles. A mesura que la malaltia avança, apareixen taques rosades als pecíols, fullatge, carbasses i brots, mentre que les zones afectades es tornen negres a la tardor. Amb una major humitat, el desenvolupament de l’antracnosa es produeix més ràpidament.

Podridura blanca

El desenvolupament de la putrefacció blanca s’observa a totes les parts dels arbustos, mentre que el sistema radicular està afectat, els brots de fructificació s’assequen i el rendiment disminueix. Un motlle floculent apareix a la superfície d’una carbassa groguenca i marró. Es poden formar mucus a la superfície dels brots.

Quan els arbustos es veuen afectats per la putrefacció grisa, a la seva superfície es formen macques vagues de color marró, que es fusionen ràpidament entre si i afecten tota la matèria.

El desenvolupament de la putrefacció bacteriana humida es deu sovint a danys en ovaris o llimacs per part de cops o llimacs o carbasses joves en plantacions excessivament denses.

Plagues

Es pot instal·lar sobre una carbassa un àfid de carbassa, un podura o brots blancs, cucs i llimacs blancs.

Llimacs

Els llimacs brollen al fullatge deixant només una xarxa de venes. Amb un temps plujós prolongat, hi ha moltes plagues d’aquest tipus. A més, poden viure i malmetre diversos cultius durant diversos anys.

Àfid de meló

Els àfids de meló són capaços de lesionar flors, tiges, superfície seca de les plaques de les fulles i l'ovari. El fullatge s’arruga i s’arruega.

Puffs

Els podura són insectes blancs molt petits, amb una longitud cilíndrica del cos d’uns 0,2 cm, s’alimenten de parts subterrànies de la matoll, i també de llavors. Aquesta plaga és més activa en temps fresc i amb alta humitat.

Worms

Els cucs de filferro són larves d’escarabats de clics que danyen el collarí d’arrel dels arbustos joves, que condueix a la seva mort. Aquestes plagues prefereixen acumular-se a les terres baixes humides.

Tractament

La carbassa s’ha de tractar quan hi ha símptomes de malaltia o quan apareguin plagues. També es recomana dur a terme tractaments preventius regularment, ja que és molt més fàcil evitar que la malaltia afecti els arbustos que no pas curar els arbustos malalts.

Per evitar la derrota de la carbassa per malalties fúngiques, cal complir les regles de rotació de cultius i les agrotècniques, i no s’ha de descuidar el tractament pre-sembrat de la llavor. Si es noten els primers símptomes de la malaltia, els arbustos i el jardí s’han de tractar amb una solució de barreja de Bordeus (1%) o una altra preparació fungicida. També, a la primavera i la tardor, s'ha de ruixar el lloc amb Fitosporin, que és capaç de protegir els arbustos d'una gran quantitat de malalties.

Per desfer-se dels llimacs, haureu de recollir-los manualment o haureu de fer trampes especials. En diversos llocs del lloc, s’han de col·locar els bols que s’han d’omplir amb cervesa, després es revisen sistemàticament i es recullen plagues rastrejadores.

Per netejar la zona de cucs, també caldrà fer diverses trampes. Per fer-ho, heu d’excavar forats de mig metre de profunditat, en els quals s’hi col·loquen els cultius d’arrels (remolatxes o pastanagues) tallats a trossos; a sobre, el forat s’ha de cobrir amb escuts de fusta, taulers o material de sostre. Cal revisar regularment les trampes, mentre que les plagues que es destrueixen.

Per desfer-se dels sublivells, la superfície del sòl a prop dels arbusts està en pols amb freixe de fusta. I per destruir els àfids, podeu utilitzar Carbofos o Fosfamida, i també podeu utilitzar una solució de sabó (0,3 kg de sabó per a una galleda d’aigua). També heu de recordar que els arbustos afeblits i poc qualificats són més susceptibles a danys per plagues i malalties.

Recollida i emmagatzematge de la carbassa

La collita de la carbassa es fa després que la carbassa hagi assolit la maduresa biològica, però, abans de collir la fruita, heu d’assegurar-vos que estan realment madurs. Podeu entendre que la carbassa està madura per diversos signes: les tiges de les varietats d'ànec dur s'assequen i s'observa el seu encàrrec, mentre que apareix un patró clar a l'escorça endurida de la nou moscada i la fruita gran.

Les carbasses de recollida s’han de fer en temps secs després de la primera gelada, després d’això es morirà el fullatge de la carbassa. Les carabasses es poden amb una tija, i després s’han d’ordenar segons la mida i la qualitat. Això s’ha de fer amb molta cura per no ferir la fruita. Les carbasses ferides o no madures hauran de ser processades, i les que estiguin destinades a l’emmagatzematge a llarg termini s’han d’assecar completament al sol o en una habitació ben ventilada, calenta i seca, durant 15 dies, mentre que les tiges s’han d’empeltar i l’escorça s’ha de tornar molt dura. Després es guarden les carbasses.

Fins a la primera gelada, la carbassa es pot guardar per guardar-la en una loggia, balcó o en un cobertiu sec, mentre que a la part superior es cobreixen amb una capa de drap o palla. Després que la temperatura de l’aire baixi a 5 graus, les carbasses s’han de traslladar a una sala d’estar, on ha de quedar seca i calenta, mentre que la temperatura no hauria de ser inferior a 14 graus, en aquestes condicions s’hauria de conservar mig mes. Després d'això, s'ha de retirar la carbassa a una habitació més fresca (entre 3 i 8 graus) i la humitat de l'aire hauria de ser del 60 al 70 per cent, si tot es fa correctament, poden estar allà fins a la primavera i fins a una nova collita. Per guardar les carbasses, podeu triar un altell, cobertori sec o soterrani. Si emmagatzemen les carbasses en un lloc més càlid (de 15 a 20 graus), perdran al voltant del 20 per cent del seu pes, i hi ha una gran probabilitat que es podreixin. Si hi ha moltes carbasses, llavors per a l’emmagatzematge es pot col·locar sobre un bastidor, mentre que la seva superfície s’ha de cobrir de palla. Al seu voltant, les carbasses s’han de posar en una fila, mentre que no s’han de tocar. També podeu posar-les en caixes, mentre les ruixeu amb molsa seca. L’emmagatzematge ha de tenir una bona ventilació. Les carbasses també es poden guardar al jardí en trinxeres excavades, la part inferior i les parets de les quals han de ser folrades amb palla, el gruix de la capa hauria de ser igual a 25 centímetres. Amb les primeres glaçades, la rasa s'ha de cobrir de terra, mentre que es fan diversos forats per a la ventilació, s'han de tancar en les gelades severes i durant els desglaços s'obren. Si no hi ha massa fruites, es poden guardar a una casa o apartament, mentre s’escull un lloc fosc, les llavors no germinen i la polpa no adquirirà un gust amarg. La carbassa tallada es guarda a la plataforma del frigorífic.

Tipus i varietats de carbassa

Hi ha moltes varietats de carbassa que estan dissenyades per conrear-se en sòl obert, ja que és molt difícil cultivar una verdura tan gran en un hivernacle. Tanmateix, en una regió amb un període estiu fresc i curt, aquesta planta només es pot conrear en un hivernacle. Els jardiners cultiven tres varietats de carbassa.

Carbassa comuna (Cucurbita pepo), o escorça dura

Aquesta planta herbàcia anual de carbassa és suau i gran, de forma rodona. Per regla general, són de color groc, però hi ha varietats en què els fruits estan pintats de diferents colors. Al mes de setembre s’observa la maduració de fruites. La longitud de les llavors de color groc pàl·lid o blanc és de 30 a 40 mm, la seva pell és gruixuda. Si les carbasses es guarden correctament, poden durar fins a la propera collita. Les varietats més populars són:

1. Espaguetis... Aquesta varietat té una maduració primerenca i madura les carbasses en 8 setmanes. La polpa bullida de la fruita es descompon en fibres força llargues, que a l'exterior són una mica similars a les de pasta. Tant la polpa freda com la calenta són delicioses.
2. Arbust de Gribovskaya 189... Aquesta varietat primerenca és molt popular. La carbassa creix a manera de matoll, sobre ella, per regla general, un parell de fruites, lleugerament nervades a la tija, maduren, que tenen una forma en forma de llàgrima, pesen 6-7 quilograms. Les carbasses madures tenen un color ataronjat profund amb fragments de verd.La polpa dolça i sucosa és de color ataronjat.
3. Ametlla... Varietat d’escalada de maduració mitjana. Les carbasses de forma rodona de color taronja pesen uns 5 quilograms. Una carn crua i dolça sucosa té un color groc ataronjat.
4. Gla... Aquesta varietat de maduració primerenca pot ser escalada o arbustiva. Les carbasses no són gaire grans, grogues, verdes o gairebé negres, de forma exterior que són similars a una gla. La polpa baixa en sucre és de color groguenc o gairebé blanc. Aquesta varietat també s’anomena Zheludev.
5. Pegatina... Les carbasses d'una varietat primerenca de matoll no tenen un color molt gran de malla verda, sinó que pesen uns 3 quilograms. El color de la polpa és groc o taronja, no és massa dolç, les llavors són petites.
6. Taronja de matoll... Les carbasses de taronja profunda pesen uns 5 quilograms, el cor és dolç i suau. Els fruits tenen una bona qualitat mantenint.
7. Altayskaya 47... Una varietat primerenca de maduració d'ús universal es distingeix pel seu rendiment, els fruits maduren en 8 setmanes. Les carbasses d'ànima dura són de color groc ataronjat i pesen entre 2 i 5 quilograms. A la seva superfície hi ha ratlles de color groguenc o marró groguenc. La polpa de la fruita és fibrosa. La varietat es caracteritza per una resistència al fred i una excel·lent qualitat per mantenir.

Carbassa Butternut (Cucurbita moschata)

La pàtria d'aquesta carbassa és Amèrica Central (Mèxic, Perú i Colòmbia). Als brots que s'arrosseguen, hi ha plaques de fulles peciolades llargues situades alternativament, a la seva superfície hi ha pubescència. Les carabasses són de color marró rosat o groc, amb taques longitudinals de color clar a la superfície. La polpa densa, fragant i rica de taronja és saborosa i tendra. Les petites llavors de color gris blanquinós al llarg de la vora són de vora més fosc. Aquesta espècie té una varietat, que s’anomena turbant, ja que les carbasses tenen una forma inusual. Les varietats més populars:

1. Muscat... Varietat tardana de fulla llarga amb carbasses amb un pes de 4-6,5 quilograms. La polpa és sucosa, ferma i dolça, de color ataronjat.
2. Palav Kadu... En una varietat de maduració tardana, les carbasses grans arrodonides estan segmentades de color taronja i el seu pes és d’uns 10 quilograms. La polpa suculenta i dolça és molt saborosa.
3. Perla... Aquesta varietat tardana té una massa de fruits de color verd fosc d’uns 7 quilograms. La polpa de taronja brillant és molt sucosa.
4. Butternut... Una varietat tardana d’escalada amb petites carbasses en forma de pera de color taronja pàl·lid o groc marronós, pesen uns 1,5 quilograms. La carn de color taronja rica, fibrosa, de mantega és dolça i noca.
5. Prikubanskaya... Varietat mitjana tarda d’escalada. Les carbasses llises de color marró-taronja tenen una forma de pera, pesen uns 5 quilograms. A la seva superfície hi ha taques de color taronja o marró. La polpa de color taronja-vermella és sucosa, tendra i dolça.
6. Vitamina... Es tracta d’una varietat de maduració tardana que no madura en menys de 130 dies. A la superfície de carbasses de color verd fosc hi ha ratlles de color groc, pesen uns 7 quilograms, la seva carn és de color taronja rica.

Carbassa de fruita gran (Cucurbita maxima)

Aquesta varietat té les carbasses més grans i delicioses. Hi ha varietats amb un contingut de sucre al voltant d’un 15 per cent, aquesta xifra és superior a la d’una síndria. El peduncle és cilíndric, arrodonit; la tija sense barba també és arrodonida. Les llavors mates són de color marró o blanc lletós. En aquesta varietat, en comparació amb la resta de carabasses, toleren bé les baixes temperatures i s’emmagatzemen millor a l’interior.

1. Zorka... Les pestanyes d’aquesta varietat primerenca mitjana són llargues i fortes. A la superfície de les carbasses de color gris fosc hi ha taques de color taronja que pesen uns 6 quilograms. La polpa molt dolça, rica de taronja i densa, conté una elevada concentració de carotè.
2. Marbre... La varietat tardana de fulla llarga té un gran rendiment.Les carbasses terrines de color verd fosc tenen una forma rodona i pesen uns 4,5 quilograms. La polpa dolça, cruixent, densa i brillant de taronja brillant conté una gran quantitat de carotè.
3. Carinyo... Varietat primerenca. Els fruits grossos i rodons de color taronja pesen al voltant de 2 quilograms. Sucosa, dolça i ferma, la polpa és de color ataronjat fosc i conté una gran quantitat de vitamina C i sucres. Aquesta varietat és resistent a les gelades i té un gran rendiment.
4. Gris Volzhskaya... La varietat de maduració mitjana per escalada té carbasses grisenques rodones i lleugerament aplanades, amb un pes de 7-9 quilograms. El color de la polpa oscil·la entre el taronja ric i el groguenc, es caracteritza per una dolçor mitjana. La varietat és tolerant a la sequera i manté una bona qualitat.
5. Somriu... La varietat de maduració primerenca manté una bona qualitat. Les carbasses rodones de color taronja profund tenen ratlles blanquinoses a la superfície. La carn de taronja és molt dolça i cruixent amb una delicada aroma de meló. Aquesta carbassa és resistent a baixes temperatures i es pot guardar durant molt de temps a casa.
6. Centner... Varietat de maduració primerenca d’ús universal. Els fruits grocs segmentats molt grans poden pesar 60 o 100 quilograms. Carn blanca i dolça. Aquesta carbassa està destinada al cultiu en camp obert, sovint es conrea per obtenir llavors.
7. Arina... La varietat madura primerenca es distingeix per la seva sense pretensió i resistència a les malalties. Les fruites rodones i grisenques són lleugerament segmentades i pesen uns 5 quilograms. La carn groga és dolça i ferma. Les llavors contenen una gran quantitat d’oli.

Carbassó Carabasseta All Sueca Pèsols Rave Llista de les millors varietats de tomàquet Rave Mongetes