Pebre

La paprika herbàcia anual (Capsicum annuum) és un membre del gènere Capsicum de la família Solanaceae. Una cultura tan conreada en l’agricultura. La pàtria del pebre és l’Amèrica Central, una verdura semblant a Europa al segle XV i, malgrat que una cultura tan exigent i cuidada i termòfila, en poc temps va obtenir una immensa popularitat entre els jardiners. Actualment, hi ha al voltant de 2.000 varietats de pebre vermell, la majoria estan relacionades amb la subespècie de pebre dolç, i la resta - amb la subespècie de pebre amarg. A continuació parlarem sobre els pebrots dolços.

Funcions del pebre

El pebre dolç, també anomenat pebre campanar, és un cultiu vegetal anual; en condicions naturals, aquesta planta és un arbust perenne. Les plaques de fulla senzilla peciolades es troben soles o s'uneixen en una sortida. El color del fullatge varia segons la varietat i la varietat i es presenta en diversos tons de verd. Les flors axil·lars grosses són soles o estan incloses en rams, la corol·la és de color porpra, blanc o de color verd pàl·lid. El fruit és una baia buida, falsa i poli-sembrada, que presenta diversos pesos, formes i mides i pot tenir colors ataronjats, vermells, grocs o marrons.

Pebre de cultiu a partir de llavors

Sembra

Els pebrots de les latituds mitjanes es conreen més sovint a través de plàntules. Segons les condicions climàtiques, el temps de sembra pot variar, però, en tot cas, cal sembrar llavors com a molt tard els primers dies de març.

Les llavors de tal cultiu s’han de preparar abans de sembrar. Primer, es submergeixen en aigua lleugerament calenta (uns 50 graus) per inflar, on han de romandre de 5 a 6 hores, després de la qual cosa es col·loquen en un drap humitejat i es remouen a un lloc càlid (uns 20 graus), on han de romandre 2-3. dies. Les llavors que han eclosionat es poden sembrar al substrat. Aquest material de sembra brota molt més ràpid que un no preparat, de manera que normalment les planters apareixen dos o tres dies després de sembrar-les en terra.

Podeu preparar un substrat per sembrar amb les vostres pròpies mans, per a això heu de combinar 1 cda. sorra, 2 cullerades. humus de jardí, 1 cda. terreny de jardí, 1-2 cda. lcendra de fusta, tot s’ha de barrejar bé i després desinfectar-se. Per a això, la barreja de terra es calcina en un microones o forn i es posa en recipients a la calor. Allisar la superfície del substrat i esperar fins que es refredi fins a 40-45 graus, després cal repartir les llavors uniformement en els contenidors, mantenint una distància de 50 mm entre ells. Han de ser enterrats al substrat només entre 15 i 20 mm. No obstant això, els experts recomanen utilitzar olles de torba per sembrar, ja que aquesta cultura reacciona negativament a la recol·lecció. Un cop finalitzada la sembra, s’ha d’humitejar bé el substrat dels recipients i s’han de tapar amb vidre o polietilè al capdamunt, després es traslladen a un lloc càlid (uns 21 a 22 graus).

Atenció al planter

Cal cuidar les plàntules de tal planta de la mateixa manera que les plantes de qualsevol altra cultura. Després dels primers brots, els pebrots han de proporcionar el següent règim de temperatura: a la nit - de 10 a 15 graus i durant el dia - de 26 a 28 graus. Proporcioneu a les plantes un règim de reg així que el substrat dels contenidors estigui constantment moderat humit, recordeu que l’aigua estancada a la barreja del sòl és la causa del desenvolupament de les negres. Tampoc s’ha de permetre un sobredixecament de la barreja del sòl. Per regar, cal utilitzar aigua ben tèbia (uns 30 graus) ben assentada. Si s'utilitza aigua freda per a aquests propòsits, les plantes es desmaiaran i es podran morir.

Les plantetes de pebrots necessiten una gran humitat de l'aire; per tant, es recomana humitejar-la sistemàticament d'un flascó esprai. A més, l’habitació on es troben els pebrots s’ha de ventilar sistemàticament, però és imprescindible protegir les plàntules dels corrents. També heu de tenir en compte que aquestes plantes necessiten un llarg dia de llum (de 7 a 21 hores), per la qual cosa, si cal, han d’organitzar una il·luminació addicional.

Recollida de plàntules

Es realitza una selecció de planters quan s’observa la formació del primer parell de plaques veritables de fulles. Els pebrots conreats en testos de torba no necessiten elecció. I cal submergir les plàntules que creixen en un recipient comú, per a això utilitzen testos de torba separats de 8x8 centímetres de mida, quan planten plantes en un substrat han de ser enterrades en fulles de cotiledó. Els planters establerts han de començar a créixer i desenvolupar-se activament. Abans de continuar amb el trasplantament de pebrots al sòl obert, s’han d’endurir. Per fer-ho, les plantes s’han de traslladar al carrer cada dia, mentre que la durada d’aquest procediment s’ha d’augmentar gradualment. Recordeu que durant l’enduriment, les plantes no han d’estar exposades a les corrents d'aire, i també s’han de protegir de les gelades (la temperatura de l’aire no ha de ser inferior a 13 graus).

Durant el cultiu de plàntules, s’ha d’alimentar almenys dues vegades abans de ser trasplantat al llit del jardí. La primera alimentació s’organitza mig mes després de la recol·lecció o durant la formació del primer parell de plaques veritables de fulles a les plantes. La segona alimentació es realitza 15 dies després de la primera o durant la formació d’un segon parell de plaques veritables de fulles a les plàntules. Es recomana alimentar els pebrots amb fertilitzants líquids. El millor és utilitzar Solution, Fertika Lux, Agricola o Krepysh per alimentar planters.

Pebre creixent sobre un finestral

Els pebrots poden conrear-se a l’aixafar de la finestra, però per a això, hauríeu de preparar: llavor d’una varietat auto-pol·linitzant, fitolamp, barreja de sòl adequada i també trieu un lloc il·luminat pel sol durant almenys 3-4 hores al dia. Després que els arbustos de les olles comencin a florir, és recomanable agitar-los bé un cop al dia, això contribueix a una fruita amb més èxit. Una gran quantitat de fruites que creixen en un arbust treuen molta energia de la planta, en aquest sentit, només cal escollir 5 o 6 ovaris i tallar-ne la resta.

Els cultius de fruites cultivats en una olla contribueixen a l’esgotament ràpid del substrat, en aquest sentit, aquests arbustos s’han d’alimentar regularment. Això es fa un cop cada 15-20 dies, per això, es rega la barreja de sòl amb una solució de Rost (1 tapa de la preparació per a 2 litres d’aigua) o s’hi afegeix 1 cullerada a la capa superior de la barreja del sòl. agrolife.

El pebre que es cultiva a l’ampit de la finestra és perenne, per tant, es recomana afegir vermicompost fresc al recipient una vegada cada 2 mesos (sempre que el volum de l’olla ho permeti), o quan sigui necessari trasplantar la planta en un recipient més gran. Per tal que el arbust creixi bé i doni fruits, cada primavera no necessita una poda anti-envelliment molt gran. Si tot es fa correctament, una planta donarà fruits durant diversos anys.

Plantació de pebre a terra oberta

Quin temps per plantar

Quan les plantetes de pebre s’enforteixen i creixen, s’ha d’endurir. El seu aterratge en terreny obert es realitza durant la formació dels primers brots, després que l’aire exterior s’escalfi fins a 15-17 graus. Per regla general, la plantació de plàntules en sòl obert es duu a terme des dels darrers dies de maig fins a la segona meitat de juny.

Imprimació de pebre

Un sòl lleuger no àcid és adequat per a aquesta planta. La preparació del lloc per plantar s’ha de fer uns 12 mesos abans del dia de plantar planters. Al mateix temps, en aquesta zona, es poden cultivar cultius que són bons precursors del pebre, per exemple: carbassa, ceba, fems verds, cogombre, pastanagues o carbassa. I a la zona on es conreaven anteriorment conreus de ombra, com per exemple, patates, pebrots, albergínies, tomàquets o physalis, no es poden conrear pebrots dolços. Per plantar pebrots a la primavera, un any abans, s’han d’afegir 5 quilograms d’adob orgànic per 1 metre quadrat de la parcel·la durant l’excavació sota els predecessors. A la tardor, quan es cull la collita, s’excava el lloc i s’apliquen 50 grams d’adobs de potassa i fòsfor per 1 metre quadrat.

L'any de la plantada de plàntules a la primavera, s'introdueixen 40 grams de nitrat d'amoni per 1 metre quadrat al sòl superior. Quan restin 5 dies abans de trasplantar les plàntules a un terreny obert, el lloc s'ha de vessar amb una solució desinfectant; per a la seva preparació, cal combinar 10 litres d'aigua amb 1 cda. l sulfat de coure.

Normes de desembarcament

La distància entre els forats del llit hauria de ser d’entre 0,4 i 0,5 m, mentre que l’espai entre fila hauria de ser d’aproximadament 0,6 m. La profunditat del forat de la plantació s’hauria de fer de manera que després de plantar la planta, el coll de l’arrel es flueixi amb la superfície del lloc. Aboqui 1 cullerada a cada forat. l fertilitzant mineral complet, que ha de contenir potassi, nitrogen i fòsfor. S'ha de barrejar bé els fertilitzants amb la terra de la part inferior del forat de la plantació.

Els pebrots conreats en testos de torba han d’estar immersos al forat juntament amb el recipient. Quan es planten planters en una caixa, la planta s’extreu amb cura d’ella, mentre s’intenta mantenir el terrat de terra intacte, després es col·loca al forat de la plantació. El bé s’ha d’omplir ½ part amb la barreja de nutrients. Els pebrots plantats necessiten un reg abundant, mentre que es prenen 10 litres d’aigua per 3 arbustos. Després que l’aigua s’absorbi completament al sòl, s’ha d’omplir el forat fins a la part superior amb terra. Es recomana cobrir la superfície del lloc amb una capa de mulch (torba). Si a la nit fora de la temperatura de l’aire se situa per sota dels 13 graus, les plantetes trasplantades a terra oberta necessitaran refugi.

Pebre de cultiu en hivernacle

Hi ha varietats de pebrots dolços destinades al cultiu en sòl obert i n’hi ha que només es poden cultivar en hivernacles, per exemple, varietats: Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Buratino, Miracle taronja, Tendresa, Oreneta, Nochka i Dr.

Per començar, sembren llavors per plantetes. Les plantes cultivades s’han d’endurir a la terrassa o al balcó, i després s’han de trasplantar a l’hivernacle. A continuació, es descriu com sembrar llavors i conrear planter.La plantada de plàntules al sòl d’hivernacle es du a terme després que l’alçada de les plantes arribi als 25 centímetres, mentre que la seva edat hauria de ser d’almenys 55 dies. Així mateix, les plantes haurien de tenir una tija verda espessa i 12-14 plaques de fulla, mentre que els axils de les fulles ja haurien d’haver format brots. Podeu plantar pebrots en un hivernacle no escalfat només després que el sòl que s’hi escalfi fins a almenys 15 graus. És per això que la majoria de vegades el temps de desembarcament és aproximadament a la segona meitat de maig.

Abans de plantar planters, s’han d’aplicar fertilitzants al sòl d’hivernacle: es prenen 40 grams de fòsfor i 30 grams d’adobs de potassa per 1 metre quadrat de la parcel·la. Aleshores, s’ha de regar bé el sòl. En funció de la varietat, cal observar la distància següent entre els arbustos: per a varietats primerenques de baix creixement - uns 15 centímetres, per a mitjanes - uns 25 centímetres i per a creixents forts - almenys 35 centímetres. L’espaiament de les files pot variar de 0,35 a 0,6 m. Quan es planten les plàntules, s’ha de trontollar el sòl dels forats i cobrir-se amb una capa de mulch (torba).

Cura del pebre

Per conrear pebrots dolços en un terreny obert, els arbustos cal regar-los, alimentar-los, lligar-los a temps i també cal deixar anar la superfície del sòl i eliminar les males herbes. Per tal que els arbustos donin més fruits, es recomana que esquinguin la flor central de la primera branca. A més, la planta serà més productiva si es forma en 2 o 3 tiges, i per a això cal tallar temps a pas extra (brots laterals). La formació de matolls només es pot dur a terme en temps humits i soferts. Cal tenir en compte que no s’han de deixar més de 20-25 fruits en un arbust. Quan es cultiven varietats altes durant la plantació de plàntules, es col·loca un clavo a prop de cada arbust, al qual es lliga la planta, si cal.

Els pebrots es pol·linitzen amb l’ajuda d’insectes pol·linitzadors, que, si cal, poden atraure al lloc. Per a això, la planta s’ha de tractar amb xarop de sucre bor a partir d’un flascó spray, per a la seva preparació cal dissoldre 100 grams de sucre granulat i 2 grams d’àcid bòric en un litre d’aigua calenta. També heu de tenir en compte que, quan el pebre floreix, no es pot tractar amb productes químics tòxics, ja que això pot provocar la mort d’insectes pol·linitzadors.

Com regar

Els pebrots plantats a terra oberta poden tenir un aspecte lent, però no hi ha res dolent. El principal és evitar en aquest moment l’estancament de l’aigua a terra, ja que això pot fer que els arbustos pateixin molt. Abans que els arbustos floreixin, necessitaran regs rars (un cop cada 7 dies). Durant la formació de fruites, el nombre de reg s'ha d'augmentar fins a 2 vegades en 7 dies, mentre que cal agafar 6 litres d'aigua per 1 metre quadrat de la parcel·la. Quan es rega els pebrots, s’ha de deixar anar amb molta cura la superfície del sòl que l’envolta, mentre s’intenta no lesionar el sistema radicular superficial.

Regar aquest cultiu amb aigua tèbia ben assentada d’un reg per regament. Si el pebre no té prou aigua, a causa d’això, es pot observar un retard del creixement, així com la caiguda d’ovaris i flors. Per tal de reduir el reg, s'ha de cobrir la superfície del sòl amb una capa de mantell (palla podrida), el gruix hauria de ser d'uns 10 centímetres.

Fertilitzant

En el procés de cultiu de pebre al sòl obert, s’ha d’alimentar dues vegades amb una solució de fem de pollastre (1:10). Els arbustos també necessitaran un amaniment superior en fullatge, per a això s'utilitza una solució de nitrofoska (per a 10 litres d'aigua 1 cda. C. L. Substància)

Si els pebrots manquen de potassi, els seus rínxols de fullatge apareixen al voltant de les vores, però cal recordar que està prohibit alimentar-los amb clorur de potassi, ja que aquest cultiu reacciona extremadament negativament al clor. Si hi ha poc nitrogen al sòl, les plaques de les fulles s’enfosqueixen, adquireixen una tonalitat grisenca i es fan més petites. I quan el sòl està sobresaturat de nitrogen, les flors i els ovaris es trenquen a prop dels arbustos.Si hi ha poc fòsfor al sòl, llavors la superfície seca del fullatge es pinta d’un color morat brillant, i les plaques mateixes s’aixequen i s’aprimen contra les tiges. Com a resultat de la falta de magnesi, el fullatge dels arbustos pren un color marbre. Inspeccioneu els arbustos regularment i tan aviat com es constati que manca la planta o un altre element, alimenteu-los amb l’adob necessari.

Tractament

Durant la maduració de fruites, no es recomana utilitzar productes químics per combatre diverses malalties, perquè les substàncies nocives que hi ha es poden acumular en pebrots. Si cuideu correctament aquest cultiu i seguiu totes les regles agrotècniques, hi ha una gran probabilitat que els arbustos no emmalalteixin, i diverses plagues no s’hi assequin. Tanmateix, si es plantegen problemes, s'han de prendre les mesures necessàries oportunes.

Malalties i plagues de pebre amb noms fotogràfics

Malalties

El pebrot pot colpejar: verticillus (ofilat), bronze (marchitament tacat), fitoplasmosi, fusari, tordit tardà, aposi i podridura grisa, cama negra.

Verticil·losi

La verticil·losi és una malaltia fúngica que té 3 formes: verda, marró i nana. A més, cadascuna d’aquestes formes es manifesta de maneres diferents. Com que és millor evitar el processament de pebrots amb productes químics, es recomana adherir-se a les mesures preventives necessàries: a la tardor, cal netejar la zona de residus vegetals, que necessàriament es cremen, i també s’han de triar varietats resistents a aquesta malaltia per al cultiu.

Fitoplasmosi

Si els arbustos es veuen afectats per la fitoplasmosi (estolbur), apareix la putrefacció al seu sistema radicular, s’observa el desenvolupament del nanisme, els fruits es fan més petits i també s’observen gust de parets primes i es torcen, s’endureixen i s’engreixen el fullatge i, al final, la planta mor. Els portadors d’aquesta malaltia són els fulletons. Per alliberar-se de la fitoplasmosi, cal espolsar els arbustos amb la solució d’Akara durant la plantació de plàntules en sòl obert i, 20 dies després, en aquesta fase de desenvolupament, les plantes no es veuen perjudicades pels pesticides. A més, és necessari afluixar sistemàticament la superfície del sòl, així com retirar totes les males herbes de forma puntual.

Fusarium

Quan el pebre està afectat per una malaltia tan fúngica com el fusari, s'observa el seu groc, és a dir, el fullatge canvia de color a groc verinós. Cal desenterrar i cremar matollars malalts, la resta de plantes han de ser ben cuidades, per a això necessiten un reg moderat, que es realitza al matí, i també cal treure totes les males herbes a temps. La zona que està infectada amb patògens tordibles tardans no es pot utilitzar per al cultiu de pebrots dolços com a mínim durant un any.

Diferiment tardà

Una malaltia fúngica bastant comuna és el retard tardà, que afecta els tomàquets i els pebrots. En els arbusts malalts, es formen taques dures a la superfície del fruit, que capturen la polpa. Aquests arbustos s’han de polvoritzar amb una solució de Zaslon, Oxychom o Barrera, però només abans que els arbustos floreixin. Cal tenir en compte que les varietats híbrides són més resistents a les malalties.

Negre

Les plantetes de pebre solen estar malaltes amb una cama negra. En els arbustos, la part de l'arrel de la tija està afectada, el desenvolupament d'aquesta malaltia es veu facilitat per una sembra excessivament densa i la no observació de les regles de cultiu de plàntules, és a dir, contingut amb alta humitat i substrat. A mesura que la malaltia avança, la tija es torna suau i la planta mor. Per prevenir aquesta malaltia fúngica, no s'ha de permetre l'engrossiment de les plàntules, cal recollir-les en temps i mantenir el nivell d'humitat requerit a l'hivernacle. Si es noten les plantes afectades, s’han de treure immediatament i cremar-les, la superfície del substrat s’ha de deixar anar, assecar i ruixar amb cendra de fusta. A continuació, s’han de tractar les plàntules amb la solució Zaslon (calen tres caps del producte per 1 litre d’aigua).

Putrefacció dels vèrtexs

El desenvolupament de la putrefacció superior es deu al fet que les plantes manquen d’humitat.Els pebrots infectats tenen taques negres o brillants a la superfície de la fruita. En alguns casos, el desenvolupament de la malaltia comença a causa del fet que el sòl conté massa calci i nitrogen. Els arbustos afectats han de ser destruïts i els restants s’han de tractar amb nitrat de calci.

Podridura grisa

Els pebrots es poden veure afectats pel motlle gris en qualsevol fase del desenvolupament. Un arbust malalt que té taques pútrides i un motlle gris floreix. Per regla general, el desenvolupament actiu d’una malaltia s’observa en temps humit. S’han de destruir les parts afectades de la mata, així com els fruits, i després els pebrots es tracten amb una preparació fungicida. Però això només passa si les plantes no estan molt afectades.

Espetecat tacat

També els pebrots es poden emmalaltir amb ofegament tacat o de bronze, mentre que apareixen taques de color marró a les plaques de les fulles, que acaben convertint-se en violeta o bronze. La majoria d’aquestes taques necrotiques apareixen al llarg de la vena central de les fulles. Amb el pas del temps, la part superior de l’arbust s’asseca, mentre que els fruits de la regió de la tija estan coberts amb anelles de color marró, verd o groguenc. Per salvar la collita, és necessari arrabassar tots els fruits madurs, així com deixar de regar tots els regs. Per curar els arbustos infectats, cal ruixar-los amb Fundazol, però no s’ha d’oblidar del perjudici dels fungicides que causen als arbustos adults.

Plagues

Els àcars, llimacs, àfids o cucs de filferro es poden instal·lar als arbustos d’una planta d’aquest tipus.

Llimacs

Per tal que els pebrots no pateixin llimacs, s’ha de cobrir la superfície del lloc amb una capa de pebre calent, closques de nou i pols de mostassa. També podeu fer trampes, per això en diversos llocs del lloc que heu de posar bols farcits de cervesa fosca, atrauran plagues, que només heu de recollir i destruir. També heu de recordar que els dies de calor cal afluixar la superfície del sòl entre les files fins a una profunditat de 40 a 50 mm.

Worms

Els cucs de filferro són les larves de l’escarabat de clic. Viuen al sòl des de fa cinc anys i arrebossen les arrels dels arbustos. Per netejar el lloc d’una plaga, a la tardor, heu d’excavar-lo, i a la primavera, abans de plantar planters de pebre, cal fer-hi diversos esquers. Per fer-ho, enterreu trossos de verdures d’arrel dolça en diferents llocs del lloc i no oblideu posar marques en aquestes zones. Aquests esquers són bons per atraure cucs de filferro. Un cop cada dos o tres dies, s’han de desenterrar els conreus d’arrels i s’han de recollir plagues, que després es destrueixen.

Els àcars aranya

Els àcars arenyencs s’instal·len sobre els pebrots durant l’època seca, mentre s’instal·len a la superfície seca de les plaques de les fulles i s’alimenten de saba cel·lular. Per desfer-se d’una paparra, podeu utilitzar preparacions insecticides especialment dissenyades per a això, però el millor és utilitzar un producte elaborat per si mateix, per a això s’aboca 1 cullerot a 1 galleda d’aigua. ceba ben picada o all, i afegiu-hi 1 cda. l detergents per rentar plats o sabó líquid i un fullatge de dent de lleó tallat finament. Després de la infusió de la barreja, s’ha de fer servir per processar els arbres de pebre.

Àfida

Per destruir els àfids és necessari utilitzar una infusió especial per ruixar els pebrots, per a la preparació dels quals cal combinar 1 galleda d’aigua calenta i 1 cda. pols de tabac o cendra de fusta. Les plantes també es poden polvoritzar amb Keltan o Karbofos, que descomponen ràpidament preparacions insecticides; per preparar una solució, cal combinar 1 galleda d’aigua amb 1 cda. l substàncies.

Recollida i emmagatzematge de pebrots

El pebre té 2 tipus de maduració, a saber: tècnics i biològics (fisiològics).Quan els fruits estan en fase de maduresa tècnica, acostumen a acolorir-se en diversos tons, des del verdós-blanquinós fins al verd fosc. En l’etapa de maduresa biològica, els fruits són de color vermell, morat, groc o marró; després de la collita, s’han de menjar o conservar el més ràpidament possible, ja que s’espatllen molt ràpidament. Si els fruits es cullen en l’etapa de maduresa tècnica, llavors en condicions òptimes podran mantenir la seva frescor durant 8 setmanes. La diferència de temps entre la maduració tècnica i la biològica és de 3 a 4 setmanes.

Per entendre si la fruita està preparada per a la seva recol·lecció o no, cal prémer-la lleugerament, si sentiu una fissura, podeu escollir el pebre. Jardiners experimentats recullen pebrots alhora que cullen tomàquets i albergínies. Per regla general, els primers fruits es comencen a collir a la primera meitat d’agost. La recol·lecció pot continuar fins a les gelades. Normalment es cullen fruits madurs cada 5-7 dies. Els pebrots tallats amb tija es conserven molt millor. Durant la temporada de cultiu, els fruits es cullen 3-5 vegades. Abans de congelar cal collir tota la collita. Els fruits s’han d’ordenar segons la mida i el grau de maduració, després s’han de deixar madurar.

Abans d’emmagatzemar els pebrots, la tija s’ha d’escurçar, mentre que la longitud del segment restant hauria de ser de 10 a 15 mm. Només podeu emmagatzemar pebrots de paret gruixuda completament sans, a la superfície dels quals no hi hagi danys mecànics. Les fruites amb parets primes es col·loquen a la nevera per a l’emmagatzematge. Per guardar varietats amb parets sucoses, podeu utilitzar bosses de polietilè, el gruix dels quals hauria de ser com a mínim de 120 micres, molt bé si tenen una membrana amb perforació a la paret lateral. Per mantenir millor els pebrots, cadascun d’ells s’ha d’embolicar en un full de paper.

Per a l’emmagatzematge, les fruites es poden col·locar en caixes no gaire profundes durant 1 o 2 fileres, en una cistella o en un prestatge del soterrani, la humitat de l’aire on hauria de ser del 80 al 90 per cent, i la temperatura de 8 a 10 graus. Aquests fruits es distingeixen pel fet que absorbeixen ràpidament altres olors, de manera que assegureu-vos que no hi ha res de descomposició ni floridura a l'emmagatzematge. Si es fa correctament, les fruites podran mantenir la seva frescor durant 6-8 setmanes. Els pebrots també es poden conservar a la nevera, on es guardaran a una temperatura de 9 a 10 graus durant unes 4 setmanes. També podeu treure els testicles dels pebrots ben rentats, després els fruits es dobleguen els uns als altres i es guarden al congelador. Els pebrots que no són adequats per a l’emmagatzematge es poden utilitzar per a l’elaboració, per exemple, s’utilitzen per preparar amanides d’hivern aromàtiques, marinades o apòsits borsats.

Tipus i varietats de pebre

Ja s’ha dit més amunt que els pebrots vegetals es divideixen en amargs i dolços. Els pebrots dolços tenen les següents varietats:

• pebrot;
• pebre vegetal en forma de con;
• pebre vegetal en forma de campana;
• pebrot vegetal en forma de tomàquet;
• pebre vegetal cilíndric.

A més, totes les varietats de pebrots dolços es divideixen en varietats per al cultiu en hivernacle, per a terra oberta i per a contenidors (es cultiven en un finestral o balcó, mentre que els arbustos donen fruit habitualment).

A més, les varietats es divideixen segons el període de maduració:

• maduració primerenca madura en 80-100 dies (varietats - Zdorov'e, Dobrynya Nikitich, Blancaneus, Oreneta; híbrids - Atlàntic, Miracle taronja, Montero, Cardenal, Denis);
• el període mitjà de maduració arriba a la maduresa en 115-130 dies (varietats: Prometey, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka; híbrids - Maxim i Vitamina);
• Les varietats de maduració tardana maduren en 140 dies o més (la varietat Medalla d’Or i l’híbrid Nochka són populars).

Cal recordar que les llavors recol·lectades a partir dels fruits de varietats híbrides no són capaces de mantenir les característiques varietals de la planta progenitora. Per això cal adquirir llavors híbrides anualment.L’avantatge dels híbrids és que són de gran rendiment, tenen fruits molt grans i saborosos, i una gran resistència a les malalties.

Tot i així, totes les varietats es divideixen segons la forma i la mida de la fruita, i això s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir una llavor. El fet és que els fruits grossos de paret gruixuda, que tenen una forma esfèrica o ovalada, s’adapten molt bé per al farcit, mentre que es recomana utilitzar varietats de parets primes amb pebrots no gaire grans per preparar amanides. Les fruites es divideixen en forma cúbica, ovalada, cilíndrica, allargada, cònica i esfèrica. També hi ha pebrots amb una superfície grossa o llisa.

I les varietats es distingeixen pel color dels pebrots en l’etapa de maduració biològica:

• pebrots vermells en varietats - Alyosha Popovich, Elefant vermell, Oreneta, Ilya Muromets, Winnie the Pooh i híbrids - Zarya, Latino i Red Baron;
• pebrots grocs en varietats - Katyusha, ram groc, així com híbrids - Raisa, Isabella, Indalo.

També és interessant saber que l’híbrid Maxim a la maduració tècnica té fruits morats, i en maduració biològica - vermell fosc. A l’híbrid Cardinal, els pebrots són morats; a la varietat Bonus, els fruits es poden acolorir en diversos tons, des del vermell fosc fins a l’ivori; el Chanterelle híbrid i la varietat Apricot Favorite tenen riques fruites de taronja.

Les varietats més populars:

Baró gras

Aquesta varietat primerenca té fruites cuboides de color vermell i sabor dolç. Pesen uns 0,3 kg. L’alçada de l’arbust esfèric és de 0,5 a 0,6 m, hi poden créixer 8 o 9 fruits.

Pala vermella

L’alçada del matoll és d’uns 0,7 m, poden créixer fins a 15 pebrots dolços de color vermell, pesen uns 150 grams, i les seves parets fan uns 0,8 cm d’espessor.

Miracle de Califòrnia

Aquesta varietat a mitjan principi és coneguda des de fa molt de temps, madura en uns 75 dies des del moment en què els planters són trasplantats a terra oberta. El matoll aconsegueix els 0,8 m d'altura i els fruits de paret gruixuda són de color vermell i pesen uns 250 grams.

Campana groga

Aquesta varietat és la més primerenca i resistent a les malalties de totes, madura només 65-70 dies. Els arbustos aconsegueixen 0,7-0,8 m d’alçada, els pebrots grocs daurats són cuboides d’alçada i poden arribar als 12 centímetres de diàmetre, el gruix de la paret és de 0,8 a 1 cm.

Sèrie híbrida Star of the East

La massa de fruites de paret gruixuda és de 150-350 grams, la majoria de les varietats són de maduració primerenca. Els fruits poden ser de color vermell-blanc, xocolata, blanc o daurat.

Tevere

Híbrid de maduració mitjana. Els fruits dolços grocs tenen parets gruixudes i pesen uns 0,3 kg.

Preparació de llavors de pebre per sembrar planters Llista de les millors varietats de tomàquet Daikon Rave Sueca Albergínia Mongetes Cacauet Carabasseta