Meló

El meló (Cucumis melo) és un cultiu de melons, és una espècie del gènere Cogombre de la família de la carabassa. Avui en dia, un meló que creix en estat salvatge és gairebé impossible de trobar. Les espècies asiàtiques de meló del camp de males herbes van servir com a material per a la cria de formes cultivades d'aquesta planta. A la Bíblia, podeu trobar el primer esment del meló, que ja es conreava a l’antic Egipte. La pàtria d'aquesta planta és Àsia Menor i Central. Al nord de l’Índia, així com a les regions adjacents de l’Iran i l’Àsia central, el cultiu d’aquesta planta va començar diversos segles abans de la nostra era. Després es va observar que el meló es va estendre tant cap a l'oest com cap a l'est (fins a la Xina). Aquesta cultura del meló es va portar al territori d’Europa a l’edat mitjana, i va arribar a Rússia als segles 15-16, mentre que el seu cultiu va començar per primera vegada a la regió del Baix Volga.

Característiques de meló

El meló és un any anual que té una disparada rampant, amb una longitud de 150-300 cm. La composició de totes les grans plaques en forma de cor lobades amb lobs palmats inclou 5 lòbuls. Les flors unisexuals són groguenques. En un arbust, es poden formar 2-8 fruites (carbasses), que tenen una bona olor. La forma del fruit pot ser aplanada, cilíndrica o rodona, i són de color marronós, blanc, verd o groc, amb ratlles verdes situades més sovint a la superfície. El color de la polpa és de color verd clar, groc, blanc o taronja. La durada de la temporada de cultiu del meló és de 2,5 a 6 mesos.

Creixement de meló a partir de llavors

Sembra

A les latituds mitjanes, aquest cultiu es cultiva a través de planters. Per a la sembra, heu d'utilitzar material de sembra que es va recollir fa 3 o 4 anys, però si prengueu llavors acabades de collir, aleshores els arbustos forts amb moltes flors masculines faran caure al lloc, mentre que no hi hagi fruits. Les llavors necessiten preparació prèvia a la sembra. Les llavors grans s’han de mantenir en una solució de manganès potàssic (2%) durant un terç d’una hora, per a la seva preparació, 1,5 cda. combinar l’aigua amb 1 cullerada. (sense diapositives) permanganat de potassi. També es recomana submergir la llavor en una solució de sulfat de zinc i àcid bòric (5%) durant 12 hores, després es renten i s’assequen les llavors.Alguns jardiners endureixen les llavors amb fred abans de sembrar. Per fer-ho, cal mantenir-les en un termos amb aigua durant un parell d’hores, la temperatura és d’uns 30 graus, després d’haver-les tret i tapar-les amb gasa humitejada i deixar-les durant 24 hores a una temperatura de 15 a 20 graus. A continuació, es retiren durant 18 hores a un prestatge de la nevera amb una temperatura de 0-2 graus, després es mantenen de nou durant 6 hores a una temperatura de 15 a 20 graus. Les llavors endurides d'aquesta manera es sembren immediatament en sòl obert.

A mitjans d'abril, les llavors es sembren per a planters. Per a això, s'utilitzen testos de torba, que arriben als 10 centímetres de diàmetre, se sembren 2 o 3 llavors en cadascuna d'elles i s'enterren entre 15 i 20 mm. Per plantar cultius s’utilitza un substrat, que inclou sorra i torba (1: 9). S'han de combinar 10 litres del substrat resultant amb 1 cda. cendra de fusta.

Planters de meló en creixement

Abans que apareguin les plàntules, els cultius s’han de mantenir a una temperatura de no més de 18 graus a la nit i uns 20-25 graus durant el dia. Aproximadament 7 dies després de la sembra, haurien d’aparèixer els primers planters. Cal aprimar-se, per a això, s’ha de deixar una de les plantes més desenvolupades i fortes a cada olla, s’ha de tallar la resta amb cura al nivell de la superfície del substrat, no es recomana extreure’ls, ja que en aquest cas hi ha una elevada probabilitat de lesions a la plantera que queda. Quan les plantes tinguin 3 parells de plaques veritables de full, haurien de ser pessigades, a causa del qual començarà el creixement actiu dels brots laterals. Les plàntules s’han de mantenir al parament de la finestra sud, a falta d’aquesta oportunitat, necessitarà una il·luminació artificial diària addicional durant 10-12 hores, mentre s’utilitzen llums fluorescents. Regeu les plantes amb la necessitat i utilitzeu aigua tèbia per a això. Cal tenir en compte que, després de la sembra de les llavors, s’han de regar per primera vegada només quan es formen una plantilla de fulla veritable. Assegureu-vos que no hi ha líquid sobre els brots o el fullatge de les plantes durant el reg. Per evitar el desenvolupament de la cama negra, es recomana ruixar la superfície del substrat amb una capa de sorra seca. Els experts aconsellen que les plàntules s’hagin d’alimentar dues vegades mitjançant una solució d’adob mineral complex. La durada de les plàntules comença 7 dies abans de plantar-les en terra oberta. Per fer-ho, s’ha de reduir la temperatura diürna a 15-17 graus, i la temperatura nocturna - fins a 12-15 graus, mentre que la durada del procediment d’enduriment s’hauria d’augmentar gradualment.

Picant

Les plàntules de meló, com qualsevol altre representant de la família Pumpkin, no se submergeixen, ja que reaccionen extremadament negativament a aquest procediment. En aquest sentit, la sembra de llavors s’ha de realitzar en copes individuals.

Plantar melons a l'aire lliure

Quin temps per plantar

És possible plantar planters de meló en un terreny obert només quan les plantes tenen entre 4 i 5 setmanes, mentre que han de tenir entre 5 o 6 plaques de fulles veritables. Tot i això, els jardiners experimentats recomanen esperar fins que es deixin les gelades retornables de la primavera i només després començar a plantar el meló en terreny obert. Si hi ha una amenaça de gelades, però els melons ja han estat plantats en terra oberta, caldrà que es tapin amb una pel·lícula a la part superior.

Aquesta planta pertany a la termòfila, per tant, per plantar-la, haureu d’escollir una zona ben il·luminada i climatitzada que tingui una protecció fiable del vent fred. Està molt bé si els melons creixen a la part sud del jardí. Aquest cultiu creix molt bé després del vapor negre, i els millors predecessors són: blat de moro, cogombres, alls, col, blat d’hivern, ordi, ceba i llegums. No es recomana plantar un meló a la mateixa parcel·la durant dos anys seguits.Els tomàquets i les pastanagues es consideren els pitjors predecessors d’aquesta cultura. Es poden cultivar mongetes, bledes suís, sorrel, blat de moro, naps, alfàbrega, raves i raves als voltants del meló. I no podeu conrear cogombres i patates al barri.

Sòl adequat

El sòl ha de ser lleuger i neutre, però ric en matèria orgànica. El meló podrà créixer en sòls salats o secs, però morirà en sòls humits i àcids. Un cultiu com aquest creix millor en sòls clars i poc sòlids, mentre que el sòl gruixut o sorrenc no és adequat per a aquest propòsit.

Abans de plantar planters, s’ha de preparar el sòl del lloc. Per fer-ho, a la tardor, cal afegir de 4 a 5 quilograms de fems o humus per 1 m al sòl per excavar fins a la profunditat d’una baioneta de pala²... Al mateix temps, encara cal afegir ½ cubeta de sorra per 1 metre quadrat de terra al sòl argilós. A la primavera, el jaciment hauria d’enterrar-se, mentre que per 1 metre quadrat s’hi afegeixen entre 35 i 45 grams de superfosfat i 15 a 25 grams de sal de potassi. Abans de la plantació directa de les plàntules, cal tornar a excavar el lloc, mentre que s’introdueixen a terra fertilitzants que contenen nitrogen de 15 a 25 grams per 1 metre quadrat.

Normes de plantació en terreny obert

Per començar, s’han de preparar fosses en el lloc, la distància entre elles hauria de ser com a mínim de 0,6 m. Abans de plantar, les plantetes s’han de regar molt bé, cosa que us permetrà treure fàcilment la planta de les tasses. L'espai entre fila hauria de tenir uns 0,7 m. Quan plantem plantes, hauríeu de parar atenció al fet que el collet de les arrels s'elevi per sobre de la superfície del sòl, en cas contrari, es pot veure afectat per una malaltia fúngica o una putrefacció. Amb aquest mètode de sembra, resulta que el meló sembla estar col·locat en un tubercle. Per prevenir malalties fúngiques, quan es plantin planters, caldrà cobrir la superfície del sòl del jaciment amb una capa de sorra del riu. Durant els dos primers dies, les plantes plantades necessitaran protecció contra la llum directa del sol, per a això, feu servir paper humit.

Meló creixent en hivernacle

El meló a l'hivernacle es cultiva amb enreixats, cosa que estalvia espai. Les plàntules es planten en forats de 70x50 centímetres de mida, mentre que cal mantenir una distància de 20 centímetres entre els arbustos. La plantació es realitza al mateix temps que trasplanten planters a terra oberta. A continuació, es descriuen amb cura la cura de les plàntules de meló, així com el procediment per endurir-lo. Els melons, tomàquets i pebrots es poden conrear al mateix hivernacle alhora. Tot i això, els melons, els carbassons i els cogombres és millor que no es plantin junts. Als forats de plantació preparats, immediatament abans de plantar, cal afegir-hi un quilogram i mig de compost o humus, a la part superior s’ha de cobrir amb una capa de terra de tres centímetres de gruix, després de la qual s’aboca aigua tèbia al forat. Aleshores, cal plantar-hi un meló juntament amb un tros de terra mitjançant transbordament, mentre que hauria d'aixecar-se 15-30 mm per sobre del llit del jardí, en cas contrari, pot aparèixer podridura al genoll hipocòtic. En cas de gelades, caldrà protegir les plantes muntant fotogrames addicionals amb una pel·lícula.

Durant els primers 7 dies després de plantar les plàntules al llit del jardí, en el cas que faci més calor de 30 graus a l’hivernacle, s’ha de ventilar. Al cap d’1-1,5 setmanes després de la plantació, a dins de cada matoll, aboqueu un parell de litres d’aigua tèbia, als quals cal afegir fertilitzants que contenen nitrogen (per a una galleda d’aigua, 20 grams de nitrat d’amoni). El reg s'ha de fer una vegada a la setmana, però, durant la maduració dels fruits, la freqüència de reg ha de reduir-se gradualment fins que s'atura completament durant 7-15 dies fins que els melons estiguin completament madurs. Com a resultat, la fruita serà molt més dolça.

És necessari alimentar les plantes dues vegades a intervals de 15 a 20 dies, amb fertilitzants orgànics.En aquest cas, cal alternar l’alimentació amb infusió d’herbes i infusió de mulleina, excrement de pollastre o humus, mentre que a cada planta s’ha d’abocar un grapat de cendra de fusta.

Quan passin 7 dies des que es planten els melons a l’hivernacle, les plantes s’han de pessigar sobre 5 o 6 plaques de fulla, després d’això hauran de créixer colps laterals amb flors femenines. Trieu 2 de les pestanyes més potents per unir-se a l'enreixat i la resta per tallar-les. A mesura que creixen aquestes pestanyes, s’haurien d’embolicar al voltant del filet del enreixat, ja que no podran escalar-lo pel seu compte. Si no hi ha suficients insectes pol·linitzadors a l’hivernacle, la planta haurà de ser pol·linitzada manualment. Agafeu un pinzell i recolliu el pol·len d’una flor masculina (no té ovari) al damunt, després es transfereix al pistil d’una flor femenina. Després que els melons s’hagin format als arbustos, s’han de deixar dos o tres trossos a cadascun d’ells i s’ha de tallar l’excés. Quan la mida de la fruita assoleix la mida d’una pilota de tennis, s’ha de posar a la xarxa, que s’ha de penjar a la guia horitzontal del enreixat.

En alguns casos, els arbustos de l’hivernacle poden veure’s afectats per una malaltia fúngica o s’hi instal·len plagues (cullerades, àfids de meló o àcars aranya). Per desfer-se de les plagues, s'ha de ruixar els arbustos amb Fitoverm o Iskra-bio. A continuació es descriu detalladament la lluita contra diverses malalties. Tan aviat com la mida i el color del meló siguin característics d’aquesta varietat, s’ha d’eliminar, mentre es presta atenció a la connexió de la carbassa amb la pestanya, s’haurien de produir esquerdes al damunt.

Cures de meló

Si el meló es cultiva en terra oberta, s'ha de regar en forma oportuna, afluixar-se, desherbar-se, escudar-se, pinçar-se, alimentar-se i també dedicar-se a enganxar. Si és necessari, es realitza una pol·linització artificial, aquest procediment és idèntic al que es realitza al cultiu d’aquest cultiu en hivernacle (vegeu més amunt).

Després que les plantetes plantades al sòl obert s’arrelinin i comencin a créixer activament, produeixen un pinçament secundari de la tija principal de cada matoll. Com a resultat, els arbustos no començaran a augmentar la massa verda, sinó que dedicaran tota la seva força a la formació i al creixement de les carbasses. Amb el pas del temps, cada arbust ha de créixer 2 brots laterals i 1 de principal, mentre que tots els brots sobrants s’han de tallar. Ho fan de manera diferent amb els arbustos de varietats híbrides, tenen flors femenines que creixen en el tret principal, en aquest sentit, no es pot pinçar. Per evitar el fet d’espessir la plantació, en melons híbrids, els brots laterals s’aprimen després de la segona o tercera placa de la fulla. En cas contrari, la cura dels arbustos de les varietats híbrides hauria de ser la mateixa que per a les plantes de varietats convencionals.

Després que els ovaris es formin als arbustos, tots els addicionals s’han de tallar, deixant-ne només 2-6 peces a cadascun, ni més. Quan les carbasses assoleixin la mida d’una pilota de tennis, cadascuna d’elles es col·loca en una xarxa individual, que s’ha de lligar al enreixat, això alleujarà una mica de la càrrega de les pestanyes de meló. Per tal que els melons de les xarxes madurin uniformement, s'han de canviar periòdicament. Si la fruita es troba a la superfície del sòl, caldrà posar-hi un tros de material que no es podreixi, per exemple, un material de sostre o una làmina.

Tingueu en compte que si només creix una carbassa sobre un arbust, mentre que altres es tornen grogues i es desenvolupen incorrectament, es pot corregir alimentant la planta. El primer parell de vegades s'ha de deixar anar la superfície del sòl entre les fileres fins a una profunditat de 10 a 15 centímetres, i la profunditat dels sòls s'ha de reduir a 8-10 centímetres. La superfície del sòl a prop dels arbustos s’ha de deixar anar amb molta cura i no ser tan profunda. L’aprofitament de les plantes es realitza després de l’inici del desenvolupament de les pestanyes laterals.Després de tancar les fulles, heu de deixar d’afluixar la superfície del sòl a prop de les plantes.

Els melons al camp obert es poden cultivar en un enreixat, que no només és convenient, sinó que també estalvia molt espai. Instal·leu els suports amb antelació, que haurien d’aconseguir els 200 cm d’alçada Després que els melons siguin plantats en terra oberta, al cap d’uns dies, caldrà lligar la tirada amb una corda, mentre que la seva punta superior es fixi en el trellat. Al cap d’una estona, la lliga dels brots laterals es realitza de la mateixa manera.

Com regar

Aquesta cultura necessita un reg sistemàtic. De mitjana, els arbustos es regen una vegada cada 7 dies. Això es fa al matí, amb aigua tèbia (de 22 a 25 graus), alhora que s’assegura que l’aigua no surti de brots, flors, fullatge, cabdells o carbassa. Els jardiners experimentats recomanen fer un solc al voltant del matoll, al qual s’ha d’abocar aigua. Tot i això, el mètode de reg més òptim per a melons és el degoteig. No permetis que l’aigua s’estanci al sòl, ja que això provocarà putrefacció sobre el sistema radicular del matoll. En aquest sentit, abans de regar, és imprescindible comprovar si el sòl superior del llit del jardí està sec. Per fer que els melons siguin més dolços, després que aparegui la carbassa, s'ha de reduir gradualment el reg fins que s'aturen completament.

Fertilitzant

Es recomana alimentar melons juntament amb reg. Passats 15 dies després de trasplantar melons al jardí, es recomana alimentar-los amb una solució de nitrat d'amoni (20 grams per 10 litres d'aigua), mentre que a cada matoll s'aboca 2 litres de solució nutritiva. Després que els brots comencin a formar-se, els arbustos s’han de tornar a alimentar amb la mateixa solució de nitrat d’amoni o es pot substituir per una solució de mulleïna (1:10). Després de 15-20 dies, les plantes s’han d’alimentar amb la solució de nutrients següent: per a una galleda d’aigua 50 grams de superfosfat, 30 grams de sulfat d’amoni i 20 a 25 grams de sal de potassi.

Malalties i plagues de meló

Malalties

Qualsevol varietat de melons que es conreen en camp obert o en hivernacle, si no han estat cuidats o infringits adequadament les regles de la tecnologia agrícola d’aquest cultiu, poden estar afectades per malalties víriques, fonges i bacterianes. I algunes plagues poden instal·lar-se als arbustos. Per preservar la vostra collita, cal identificar puntualment les malalties incipients, així com trobar plagues assentades. També és important començar el tractament dels arbustos malalts de manera puntual.

Mofa en pols

Aquesta malaltia és fúngica. Als arbusts afectats, es formen taques d’un color blanquinós al fullatge i brots, que a mesura que avança la malaltia s’estenen per tota la superfície de la planta i canvien el seu color per marró. El teixit del fullatge sota una floració es fa més fràgil, s'observa que s'asseca i es plega. Les tiges creixen més lentament, les carbasses comencen a quedar endarrerides en el desenvolupament i també es fan de menys qualitat i la quantitat de sucre en elles disminueix. Si es troben símptomes d’aquesta malaltia als arbustos, s’han de tractar amb pols de sofre (80%), mentre que es prenen 4 grams de substància per 1 metre quadrat del jardí. Si cal, les plantacions es poden processar diverses vegades, mentre que s’ha de mantenir un interval de 3 setmanes entre els procediments. Almenys 20 dies abans de la collita, heu d’aturar qualsevol processament.

Xafar (mòlta minva)

En els arbusts malalts, es formen taques de color groc verd a les plaques de les fulles. Creixen ràpidament i al cap de poc temps cobreixen tota la superfície de la fulla. Si s’observa una humitat elevada durant un temps força llarg, llavors apareix una floració d’un color gris violeta a la superfície costosa de la placa de la fulla, que conté espores del fong. A efectes preventius, no s'ha de descuidar la preparació prèvia a la sembra de llavors.Per fer-ho, s’aboca en un termo farcit d’aigua calenta (uns 45 graus) durant 2 hores, després de les quals s’immersen en una solució de permanganat de potassi (1%) durant un terç d’una hora. Si es trobaven plantes malaltes, s’ha de ruixar tota la zona amb una solució d’urea (10 grams de substància per cada 10 litres d’aigua). Si aquest mètode de lluita contra la malaltia resulta poc eficaç, s’han de tractar els melons amb una solució d’Oxychom o Topaz, i s’han de seguir les instruccions adjuntes al fàrmac.

Fusari ondulat

També és una malaltia per fongs, els seus patògens es troben al sòl, dels quals s’obtenen a les restes de plantes o al material de sembra del meló. Molt sovint aquesta malaltia afecta els melons de varietats tardanes i mitjanes. Als arbusts malalts, s’observa una disminució del rendiment, així com un deteriorament de la qualitat de les carbasses. Els símptomes d'aquesta malaltia apareixen durant la formació de la segona o tercera placa veritable de la fulla o durant la maduració de les carbasses. Als arbusts afectats, el fullatge es torna lleuger, i apareixen a la seva superfície moltes taques de color gris. Les parts aèries infectades comencen a esvair-se i, després de 1,5 setmanes, la planta mor completament. Les plantes afectades durant la formació de cabdells s’han de polvoritzar amb una solució de clorur de potassi. A efectes de prevenció, abans de sembrar, les llavors s’han de mantenir en solució de formalina (40%) durant 5 minuts.

Cap de coure (antracnosa)

A la superfície de les plaques de les fulles es formen taques de forma arrodonida i de color rosat o marró pàl·lid. Aquests punts es van fent més grans amb el pas del temps. Apareixen forats a les plaques de fulles infectades, també s’observa encuriosiment de les fulles i assecat de tota la matoll. Es produeix un aprimament de les pestanyes, que es tornen molt fràgils, i les carbasses es deformen i apareix una putrefacció. Els melons infectats han de ruixar-se amb barreja de Bordeus (1%), mentre que calen 3 o 4 procediments, que es realitzen 1 vegada en 1,5 setmanes. En canvi, tota la zona amb melons es pot pol·linitzar amb sofre en pols.

Ascoquitosi

Aquesta malaltia també és fúngica. A les plantes cultivades en hivernacles, després de la infecció, apareixen zones de color marró als brots, amb el pas del temps es van estendre per tota la matollada. El matoll malalt mor a causa d'un dany a la part de l'arrel. Si es troben signes d’infecció amb aquesta malaltia, és imprescindible ajustar el reg, reduint-lo significativament, i les zones infectades del meló s’han de polsar amb una barreja de cendra i calç de fusta, o bé es poden tractar els arbustos amb barreja de Bordeus (1%). A efectes preventius, l’inocul s’ha de desinfectar abans de la sembra; per a això, utilitzeu seda o Immunocitòfit.

Putrefacció arrel

Les plantes afeblides són susceptibles a aquesta malaltia. Cal destacar que en exemplars joves, les arrels i les tiges primer es tornen marronoses, després de les quals es fan més primes i l’arbust seca. En una planta adulta, també s’observa un groc i un ondulament de la part aèria i les arrels i la part inferior de la tija estan pintades de color marró. Per a la profilaxi, abans de la sembra, s’ha de mantenir la llavor durant 5 minuts en una solució de formalina (40%).

Malalties víriques

Virus del mosaic de cogombres, virus especialitzats i virus del mosaic de síndria. Els seus principals portadors són els àfids, en aquest sentit, quan es troba aquesta plaga, cal intentar desfer-se’n el més aviat possible. Si el meló està afectat per alguna de les malalties enumerades, s'ha de treure del terra i destruir-lo tan aviat com sigui possible. El cas és que fins ara no s’ha trobat cap medicament efectiu per a malalties víriques. Signes de malalties víriques: les zones amb un color de mosaic es formen a les plaques de les fulles, s’escurcen els internodes, l’arbust es queda enrere en el desenvolupament, el fullatge es deforma, els ovaris s’enfonsen i apareixen taques a la superfície de les carbasses.

Plagues

Els insectes següents poden perjudicar aquesta planta: àcars aranya, cuca de rosegar, àfids de meló i cucs de filferro.

Àfid de meló

La seva acumulació s’observa a la superfície seca de les plaques. Els àfids treuen el suc del matoll, cosa que provoca l'assecat i el plegament del fullatge, mentre que les flors es desplomen sense ni tan sols temps d'obrir. A més, aquesta plaga és el principal portador de malalties incurables perilloses. Per eliminar els àfids, els arbustos s’han de tractar amb solució Actellic (30%) o Karbofos (10%).

Els àcars aranya

Aquesta plaga, igual que els àfids, s’instal·la a la superfície seqüent del fullatge. Les paparres xuclen el suc del matoll. Aquestes plagues són més perilloses per als melons que es conreen en hivernacle, però també es poden conformar amb melons i carbasses. Els arbustos afectats han de ruixar-se amb una solució de Bicol, Fitoverme o Bitoxibacilina.

Worms

El filferro és en realitat la larva del escarabat de clic. Danyen el sistema radicular dels arbustos, provocant la mort dels melons. Per evitar la reproducció d’una plaga, a la tardor el lloc necessitarà una excavació profunda, també cal complir les normes de rotació del cultiu.

Culleres de rosegar

Les erugues de la cullera són perjudicials per al meló, que trontolla la tija de la mata, a causa de la qual mor. Per destruir les erugues, haureu de cavar profundament el lloc, però només després de la collita. A efectes de prevenció, és obligatori complir les regles de rotació del cultiu.

Processament de meló

Els arbustos afectats per una malaltia fúngica són tractats amb preparacions fungicides, mentre que es realitzen almenys 2-4 procediments. En els intervals entre els tractaments, està prohibit l’ús de preparacions de propietats de contacte. També és impossible alternar fungicides de diferents grups químics, cal utilitzar el mateix medicament o el seu anàleg. La durada dels descansos entre els tractaments no hauria de superar els 12 dies. Després que els melons hagin estat tractats amb un fungicida sistèmic per última vegada, podeu utilitzar un agent de contacte només quan passin 8-10 dies, no abans. Els experts aconsellen utilitzar fungicides sistèmics per tractar els arbustos joves que creixen i es desenvolupen intensament. Al mateix temps, és millor utilitzar preparacions de contacte per processar exemplars adults.

Recollida i emmagatzematge de melons

Abans de començar a collir el meló, heu d’assegurar-vos que els fruits estiguin completament madurs. Per fer-ho, heu de comprovar el color de la carbassa, així com inspeccionar la xarxa d’esquerdes, que s’han de situar a la superfície de la pela. Els fruits madurs, a punt per ser collits, es poden separar fàcilment del fuet, una graella es troba a tota la seva superfície, mentre que la carbassa canvia de color a groc. Però s’ha de tenir en compte que aquests melons no estan destinats a l’emmagatzematge a llarg termini, per regla general, no poden tenir més de 8 setmanes. Les fruites que es conservaran durant molt de temps tenen una xarxa moderadament pronunciada que només cobreix la meitat de la carbassa. Els mateixos fruits que són completament grocs, i hi ha una reixeta a tota la seva superfície, s’han d’utilitzar immediatament per al menjar. També hi ha varietats que no formen malla a la superfície del fruit, el seu grau de maduresa es jutja pel color.

Mantenir l'escala de qualitat:

• baix: aquests fruits no es conserven més de 14 dies;
• varietats petites: es poden conservar de 2 a 4 setmanes;
• varietats mitjanes: el període d’emmagatzematge d’aquests melons és d’1 a 2 mesos;
• varietats estables: aquests fruits es conserven durant uns tres mesos;
• varietats molt resistents: la vida útil d’aquests fruits és superior a tres mesos.

Les varietats tardanes i mitjanes de la temporada produeixen fruites que es poden conservar durant uns 6 mesos si es proporcionen unes condicions òptimes.I les varietats mitjanes, primerenques i algunes de mitjanes de temporada no es poden guardar durant molt de temps, per això, es recomana no deixar-les emmagatzemades, sinó menjar-les immediatament.

Les fruites de varietats de maduració tardana que es poden conservar durant molt temps es treuen del jardí en un estat de maduresa tècnica de manera selectiva, només després que apareguin els signes necessaris a les carbasses. Els melons s’han d’arrossegar amb una tija que pot tenir fins a 30 mm de llarg; no es poden tallar. La recol·lecció de fruites es realitza a primera hora del matí o al vespre, a la calor del dia no es pot fer. Un cop arrebossat la carbassa, s’ha de deixar tres o quatre dies al lloc, mentre que s’ha de capgirar regularment cada 5-6 hores, i després s’han de col·locar en un emmagatzematge que ha de ser fresc (no fred), i també s’ha de Assegureu-vos de pre-desinfectar el tractament amb lleixiu. També es poden utilitzar bombes de fum per desinfectar l’emmagatzematge, que exterminarà les plagues i tots els virus. Quan la sala es processi, ha de romandre ben tancada durant diversos dies. Després d'això, el magatzem està ben ventilat, i totes les estructures de fusta han de ser emblanquinades amb calç acabat de tallar. Els fruits es dipositen a les prestatgeries, mentre que la superfície de les prestatgeries s’ha de cobrir amb antelació amb una capa de xofa o serradura. Podeu guardar els fruits en forma suspesa, per a això es col·loquen en malles gruixudes individuals, mentre es pengen en un bastidor amb barres transversals. Al magatzem, la humitat ha de ser aproximadament del 80 per cent, mentre que la temperatura òptima és de 2-3 graus. Els melons no s’han de guardar al costat de les pomes i les patates. A causa de les patates, la fruita té un regust poc agradable, i es forma una podridura. I les pomes alliberen etileno, cosa que fa que els melons madurin molt més ràpidament, la qual cosa condueix al seu desbordament. No oblideu dur a terme una inspecció sistemàtica de les fruites, mentre que s’han de treure les que presentin signes de malbaratament.

Tipus i varietats de melons

El meló (Melo) és un gènere separat, que uneix unes 30 espècies, mentre que 2 d'elles són silvestres. Una petita part de l’espècie es troba de manera natural a Àfrica i la Xina, però la majoria de les espècies creixen a l’Afganistan, Àsia Central i Iran, mentre que les primeres varietats conreades d’aquesta planta van aparèixer al territori d’aquests països. Els tipus de meló d'Àsia central són els més deliciosos i perfumats, i els més populars són els següents:

1. Zard... El meló de Chardzhou té una forma fusiforme, és de color verd. Pot créixer fins a 25 quilograms, mentre que externament la carbassa és similar a un cogombre enorme. Al setembre, la carn de la fruita és dura i no té gust, però a l’hivern després de madurar, es torna tendra, fragant i molt dolça. La varietat Gulyabi és la més deliciosa, els seus fruits es poden conservar fins a 6 mesos.
2. Khandalyak... Aquest és un aspecte primerenc. Les fruites són petites i molt tendres, tenen un sabor de pera.
3. Amery... Aquests melons Bukhara tenen una forma ovalada, el seu pes varia entre 5 i 10 quilograms. La polpa és cruixent i té una olor a vainilla.

Els melons d'Àsia Menor també són molt populars, però els melons d'Àsia Central tenen un gust molt superior. L’espècie més popular d’Àsia Menor és el meló cilici de Síria i el Kassaba de Turquia, gairebé inodor.

En climes més freds, es cultiven varietats europees de melons, que es deriven d'espècies d'Àsia central. Per exemple, hi ha una varietat europea de cantaloupe, batejada amb el nom de la finca papal de Cantaluppia. Té fruites nervades (segmentades) que no tenen un sabor excepcional, però aquesta planta creix bé i dóna fruits fins i tot a Anglaterra.

Totes les varietats europees es divideixen en:

• molt d'hora - maduren després de 60-70 dies;
• estiu - els fruits són grans, hi ha una malla a la superfície de tota la pell, i la polpa és tendra, fragant i dolça;
• hivernada - els fruits petits tenen un color bronzejat o de color verd fosc; a la superfície de la pela hi ha una xarxa densa, la polpa és densa, dolça i cruixent.

A les latituds mitjanes en camp obert, es recomana cultivar els següents híbrids i varietats:

1. Blondie... Els fruits maduren al cap de 80-90 dies. La polpa fragant i delicada és de color ataronjat profund. La pell de color gris beix clar és més aviat fina. Els fruits rodons i costellats són lleugerament aplanats, contenen gran quantitat de sucre i carotè. Pes de fruita: aproximadament 0,7 kg.
2. Hivernada... Aquesta varietat de maduració tardana és poc adequada per al cultiu de latitud mitjana. Tot i això, a les regions més càlides, les carbasses tenen temps suficients per madurar en 90 dies. Els fruits són de color groc verdós i clar, no hi ha ratlles a la superfície de la pell, però hi ha una malla gruixuda. La polpa tendra verdosa és més aviat sucosa. Els fruits pesen uns 2,5 quilograms.
3. Altai... Aquesta varietat es va crear a Sibèria i es cultiva amb èxit aquí. Els fruits ovals tenen una pell fina i la seva carn és aromàtica i saborosa. Els melons no pesen més d’1,5 kg.
4. Pinya... Aquesta varietat és una de les més primerenques. El fruit oval està cobert d’una pell daurada, a la superfície de la qual hi ha una malla. La polpa dolça i fragant té una tonalitat rosada. Els fruits pesen aproximadament 2 quilograms.
5. Mel... Aquesta varietat es conrea al Marroc, així com als països mediterranis. Els melons rodons o allargats són de color verd. La polpa fragant i dolça és de color groc clar, verd o groc vermell, conté manganès, potassi i vitamina A.
6. Galileu... Aquesta varietat a mitjan principi va ser creada específicament per al cultiu a la part sud de Rússia. La massa de fruites petites té aproximadament 1 quilogram; hi ha una xarxa densa a la superfície de la pell marró. La polpa fragant de color verd pàl·lid té un sabor delicat.
7. Charente... Aquesta varietat s’obté a França. En aquest grup varietal, té els fruits més petits, mentre que són els més deliciosos i perfumats. El fruit és molt semblant al cantaloupe. Les carbasses lleugerament aplanades tenen una forma rodona, a la superfície de la pela hi ha unes soltes situades longitudinalment. La polpa de taronja dolça és molt fragant i baixa en calories, i també conté una gran quantitat de vitamines.
8. Augen... Aquest híbrid es va crear a Israel. Els melons allargats tenen una forma lleugerament aplanada, són de color groc, de color verd clar o groc verdós, a la superfície hi ha taques, osques longitudinals i ratlles. La carn fragant i dolça és de color verd.
9. Conte... Es tracta d’una varietat primerenca. Els melons grocs tenen forma el·líptica i pesen uns 2 quilograms. A la pela no hi ha cap patró, la malla és escassa i els segments estan mal expressats. La carn dolça i cremosa pàl·lida té una sucositat mitjana i aroma moderat.
10. Lluna... Varietat mitjana primerenca. Els melons ovalats i llisos són de color groc, tenen una malla delicada i pesen aproximadament 1 quilogram. La polpa cremosa té un aroma agradable, a més de dolçor i sucositat mitjana.

Shiksha (morera) Goji Grosella Lingonberry Schisandra Yoshta Nabiu Les millors varietats de maduixes: foto i descripció Dogwood