El Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) és un arbust de fulla perenne de baia. Aquesta espècie és un representant del gènere Vaccinium, per naturalesa és comú a les zones de tundra i bosc. Aquest arbust prefereix créixer en boscos mixtos, coníferes i caducifolis, en torberes, en tundres muntanyoses i baixes. Lingonberry es troba a Europa occidental, Mongòlia del Nord, Corea del Nord, Rússia europea, Àsia oriental i Manxúria. El nom de l'espècie es tradueix del llatí com a "vinya del mont Ida" - aquest lloc està situat a l'illa de Creta. El primer esment del nom del gènere es va trobar a fonts del segle XVI, i van començar a conrear llentonets fa més d’un segle a Amèrica. Cap al mateix temps, es va produir la primera aparició de varietats d'aquesta cultura. A Europa, aquesta planta es va començar a conrear només als anys seixanta del segle passat. Fins ara, a Lituània, Rússia, Bielorússia i Alemanya, es cultiva una llengüeta medicinal o comuna a escala industrial. No fa gaire, les llengüetes van començar a conrear-se a escala industrial als països escandinaus.
Contingut
Característiques de Lingonberry
El llardonet de jardí és un arbust de poc creixement que varia en alçada de 2,5 a 25 centímetres. El rizoma filamentós és de color marró verdós i aconsegueix els 18 centímetres de longitud, rarament té unes arrels curtes i primes, que es troben a una profunditat de només 20–100 mm. A les tiges que s’estenen des del rizoma, hi ha petites branques piloses d’un color clar. Les plaques de fulla el·líptica perenne cuir de cantell arrodonit arriben a situar entre 5 i 7 centímetres de llargària i entre 3 i 12 centímetres d'amplada. Les fulles alternatives tenen pecíols pubescents curts. La superfície frontal de les fulles és de color verd fosc, i la posterior està pintada d’un color més clar i té glàndules marrons foscos. La frondositat de racemosa exuberant i creixent a les puntes de les branques de l’any passat consta de 2-8 flors en forma de campana i de color rosat, el seu calze està serrat i els pedicels són de color vermell pàl·lid pubescent. Les flors que creixen a la part superior del rodatge són 1,5-2 vegades més petites que les que es troben a la seva base. Per regla general, borinots i abelles participen en la pol·linització d’aquest arbust. El fruit és una baia de diverses llavors de color vermell profund i de forma gairebé esfèrica, amb 1,2 cm de diàmetre.La floració d’una cultura d’aquest tipus s’observa al maig-juny, i la fructificació - a les darreres setmanes d’estiu o a les primeres - a la tardor. Sovint, tant els fruits com les flors són al mateix arbust. Amb aquesta planta es relacionen els cultius següents: nabius, nabius i nabius. Els nabius i els llinacs són molt semblants entre ells, però els nabius tenen fruites més denses, no tan grans ni molt amargades.
Plantació de llardons en terreny obert
Les llonganotes tenen una característica: són completament exigents al sòl. Qualsevol zona assolellada amb una superfície plana és perfecta per cultivar-la. Si el lloc és desigual, s'observa un estancament d'aigua i aire fred als forats i depressions, i això afecta negativament el creixement i el desenvolupament d'aquesta cultura. L'arbust és poc exigent per a la composició del sòl, es pot conrear en sòls clars, arenosos i torrats, arenosos i torbats, que tenen una gran acidesa (pH 3,5-5,5). Per tal que la llangoneta creixi bé i doni fruits, és necessari crear un sòl per al lloc que compleixi tots els requisits d'aquesta cultura. Per fer-ho, haureu d’eliminar una capa de sòl, el gruix del qual hauria de ser igual a 0,25 m. La depressió resultant s’ha d’omplir fins a la part superior amb una barreja de sorra i qualsevol torba o turba alta. També s’ha d’afegir agulles volades, serradures o escorça d’arbre a la depressió. A continuació, s’ha de trontollar la superfície del lloc i vessar-la amb aigua acidificada (1 cubell per 1 metre quadrat). Els acidificadors es poden utilitzar de diverses maneres: àcid acètic o màlic (9%) (es pren 100 mil·ligrams per a una galleda d’aigua) i també es pot prendre àcid oxàlic o cítric (per a 3 litres d’aigua i una cullera petita).
Per plantar, s’utilitzen planters d’un any o dos anys. Es planten segons l’esquema 0,3x0,4 m, mentre que la planta s’ha d’enterrar al sòl només 20 mm. Si el cultiu de llengüeta es cultiva com a planta ornamental, llavors quan es planten es poden situar els arbustos, mantenint una distància entre ells de 0,2 m. Després de començar a créixer activament, la corona dels arbusts es tancarà entre si, formant així un recobriment efectiu continu. Quan la planta està plantada, la superfície del sòl s’ha de compactar i, a continuació, es realitza el reg. Quan el líquid és absorbit al sòl, la seva superfície ha de ser mulada, per a això s'utilitza palla, agulles, escorça d'arbre, serradura o sorra. La grava també es pot utilitzar com a mulch, però el millor és prendre serradures o encenalls de fusta. El mantell s'ha de posar amb una capa de cinc centímetres de gruix.
Cura de Lingonberry
Reg
Durant tota la temporada de cultiu, aquest arbust necessitarà un reg sistemàtic, que es realitza 2 vegades en 7 dies, mentre que una galleda d’aigua hauria d’anar a 1 metre quadrat de la parcel·la. Si el clima és humit, s'ha de posposar el reg. Per a llonganisses, es recomana organitzar el reg per goteig o el reg per goteig, que es realitza al vespre després de la posta de sol. Un cop cada 20 dies, cal afegir-hi un acidificant a l’aigua per al reg. Després de regar la llinassa, l’endemà cal afluixar la superfície del sòl entre les fileres, tot eliminant les males herbes.
Fertilitzant
Els fertilitzants minerals s’han d’aplicar al sòl per a plantes amb precaució, ja que poden perjudicar aquest cultiu. El guarniment hauria de realitzar-se puntualment, però amb precaució, en el primer parell d’anys després de la plantació, caldrà afegir superfosfat i sulfat d’amoni al sòl (es pren una cullera petita de cada fertilitzant per 1 metre quadrat). Un cop cada 5 anys, el sòl s’enriqueix completament amb fertilitzant complex.
Poda
Lingonberry necessita un aprimament periòdic dels matolls, aquest procediment es realitza després que els arbustos es facin massa gruixuts.En el setè any de creixement, la planta necessitarà una poda anti-envelliment, per a això cal reduir totes les tiges fins a una alçada de 40 mm. Aquesta poda es realitza a la primavera abans que comenci el flux de saba o a finals de tardor, quan es recol·lecta tot el cultiu. Després de només un any, les llongues començaran a donar un rendiment complet.
Plagues i malalties
Les erugues de les meles i els rodets de fulles, així com els escarabats de les fulles, poden instal·lar-se en un tal arbust. Aquests insectes es poden treure de la planta mitjançant la recol·lecció manual i també espantar-se; per a això, es tracta del matoll amb una infusió feta a partir de les fulles de ceba, dent de lleó o tabac. Si hi ha moltes plagues, cal que es tracti el matoll amb Aktellik o Ambush. Les lingonberries es poden veure afectades per una malaltia fúngica com el rovell, que fa que les tiges i el fullatge es tornin marrons i secs. La planta afectada s'ha de polvoritzar amb una solució de pesticides, és a dir, Topsin i Kuprozan. Abans de continuar amb el processament, llegeix atentament les instruccions, els dosatges i les precaucions.
Hivernada
La Lingonberry és una planta del nord amb una resistència hivernal molt elevada. Per tant, pot suportar hiverns molt freds amb poca neu. No obstant això, durant el període de floració a la primavera, les gelades de retorn poden fer mal a l'arbust. Si hi ha una amenaça de congelació, cobriu la lingonberry amb un material no teixit, per exemple, lutrasil.
Recollida i emmagatzematge de Lingonberry
Per regla general, les llenties es cullen a l’agost i al setembre, després que els fruits estiguin totalment madurs. Com que les baies contenen una gran quantitat d’àcid benzoic, es poden emmagatzemar perfectament durant tot el període hivernal, per això es col·loquen en recipients fets de ceràmica o fusta, que s’omplen de xarop de sucre o aigua dèbil. Els fruits secs o en conserva es conserven molt més temps. Les baies congelades també emmagatzemen molt bé. Per fer-ho, s’han d’assecar les fruites madures rentades i, distribuint-les en recipients o bosses de polietilè, posar-les al congelador.
Tipus i varietats de lingonberry
Fins a la data, es coneixen unes 20 varietats de lingonberry. Els més populars són:
- Coral... Un arbust esfèric compacte té una alçada d’uns 0,3 m i el mateix diàmetre de la corona. Durant la temporada, la fructificació es produeix dues vegades (juliol i setembre). Aquesta varietat de gran rendiment va ser desenvolupada per criadors holandesos. Els fruits pesen uns 0,3 grams i tenen un color vermell intens o rosat. El seu gust és dolç i salat clàssic.
- Mazovia... La varietat es va criar a Polònia. Aquest arbust de dimensions reduïdes és pràcticament una coberta a terra, que dóna fruites dues vegades per temporada. Les fruites lleugerament agriades pesen uns 0,25 grams i tenen un color vermell fosc.
- Erntezigen... La varietat fou criada per criadors alemanys. L’alçada del matoll és d’aproximadament 0,4 m, els fruits vermellosos de sabor dolç són relativament grans, el seu diàmetre pot ser d’uns 10 mm.
- Erntekrone... L’alçada d’un arbust de mida mitjana és d’uns 0,2 m. Els fruits grans de color vermell fosc pesen uns 0,4 grams, el gust és dolç i amarg. La maduració de les baies s’observa dues vegades per temporada.
- Rubí... Varietat tardana. L’alçada de l’arbust és d’uns 0,18 m. Les baies de sabor dolç pesen uns 0,2 grams i són de color vermell fosc.
- Kostromichka... Aquesta varietat dóna fruit només un cop per temporada, a mitjan agost. Les baies dolces i salades de color vermell fosc poden assolir els 0,7-0,8 cm de diàmetre.
- Ida... Els arbustos esfèrics densos d'alçada tenen entre 0,15 i 0,2 m. Els fruits vermells intensos pesen entre 0,5 i 0,8 grams, maduren molt d'hora. Al mes de setembre s'observa la maduració de la segona collita de la temporada.
- Sanna... Les tiges són erectes, tenen una alçada de 0,15 a 0,25 m. Les baies vermelles arrodonides pesen uns 0,4 grams. Maduren a l’agost.
- Rosa de costroma... L’alçada dels arbustos ramificats uniformement pot arribar a ser de 0,25 m. Aquesta varietat és autofertil, amb un període mitjà de maduració.El diàmetre de les baies és de 0,7 a 0,8 cm, el seu color és de color vermell fosc. La maduració de fruites s’observa a la segona dècada d’agost.
També es recomana per al cultiu les següents varietats de lingonberry: Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea, etc.
Propietats de Lingonberry: perjudici i benefici
Propietats útils de lingonberry
Es coneix des de fa temps que les fruites de lingonberry tenen propietats medicinals. Per tant, abans es deia "la baga de la immortalitat", perquè podia curar moltes malalties. El valor principal del lingonberry és que conté una gran quantitat de vitamines A, E, B i C. Les baies també contenen àcids orgànics (cítrics, màlics, oxàlics, benzoics i salicílics), minerals com el manganès, el magnesi, el potassi, ferro, calci i fòsfor, així com midó, mono i disacàrids, flavonoides i altres substàncies que el cos humà necessita.
El fullatge d'aquesta planta no és inferior a la cura dels seus fruits. També conté moltes substàncies útils, i la més important d’elles és l’arbutina (un antisèptic natural). Fins a la data, les fruites amb fins medicinals s’utilitzen una mica menys sovint que el fullatge. El fet és que les fulles són molt més fàcils de collir i transportar, mentre que es poden conservar més temps, sense perdre les seves propietats beneficioses. El fullatge es distingeix per efectes antihelmíntics, de curació de ferides, anti-escorbut, diürètic, diürètic, tònic, antipirètic, tònic, laxant, colerètic i antisèptic.
Aquesta planta es recomana per utilitzar en el tractament de malalties coronàries, ja que els seus fruits inclouen coure, crom i sals minerals. Les llonganisses també es recomanen a persones amb nivells elevats de sucre en la sang, ja que ajuden a baixar els nivells de glucosa. Si durant l’embaràs una dona té anèmia o neurosi, se’ls recomana prendre el suc d’aquesta planta. Amb una baixa acidesa de l'estómac, aquests fruits contribueixen a la normalització de la motilitat intestinal.
Una decocció feta de fullatge s'utilitza per a malalties renals, reumatisme, diabetis i gota i una decocció de baies ajuda a calmar la set en cas de febre. Per eliminar la fatiga i restablir la força, podeu utilitzar te de llonganissa; per preparar-lo, només heu de coure el fullatge amb aigua bullent. Aquesta planta millora l’acció dels antibiòtics i els fàrmacs sulfa; en aquest sentit, es recomana el suc de lingonberry per a la febre i per millorar la gana després d’una malaltia greu a llarg termini.
Contraindicacions
El fullatge de Lingonberry no s’ha d’utilitzar tant per a persones amb alta acidesa del suc gàstric, ni per a menors de 12 anys. Els remeis hipotensius de fullatge s'utilitzen amb molta precaució, mentre que no es poden utilitzar per més de 15 a 20 dies, llavors el cos ha de deixar-se reposar mig mes. El fet és que aquests medicaments tenen un efecte diürètic potent, és per això que la probabilitat d’una forta baixada de la pressió arterial és alta.
Els fruits no han de ser menjats per persones amb úlceres d'estómac o gastritis amb alta acidesa. A més, no s’han d’utilitzar per a sagnat intern i pacients postoperatoris, perquè tenen un efecte d’aprimament potent.
Cal recordar que les llonganisses poden acumular toxines i substàncies radioactives, per tant, les fruites que creixen a prop d’un cementiri, una carretera o una producció industrial no es poden consumir.
