Goji

Una planta llenyosa del Berber Dereza, o xinesa Dereza, o baies de Goji, o Dereza comuna, o Bàrbara Dereza, o Wolfberries (Lycium barbarum), és una espècie del gènere Dereza de la família de les Solanaceae. Al territori de la Xina, aquesta planta es diu "Ningxia Gouqi", en traducció aquest nom significa "Ningxiang Dereza", mentre que per als europeus "Gouchi" sona a "Goji". Una cultura tan natural en condicions naturals es troba al Tibet, Rússia, la Xina i l'Himàlaia. A principis del segle XXI, es van anunciar baies de goji com una planta que té propietats curatives potents i que és capaç de fer front a qualsevol malaltia, la gent té la seguretat de que un gran nombre d’elements i antioxidants es concentren en una cultura d’aquest tipus. Aquesta cultura era anomenada pretenciosament "diamant vermell", "baia del paradís" i "baia de longevitat". Però nombrosos estudis realitzats per científics no han confirmat aquesta informació, de manera que el suc de goji no es pot considerar curatiu.

Característiques de goji berry

La planta de baies de goji és un arbust caducifoli que fa uns 3,5 metres d’alçada, amb una corona que arriba als 6 metres de diàmetre. El potent sistema d’arrel penetra profundament al sòl i forma un gran nombre de ventoses d’arrels. A la superfície de les branques caigudes groguenques hi ha moltes espines primes. Les làmines de fulla senzilla de tota la superfície són petites i el·líptiques, estan pintades de color verd per la part superior i gris pàl·lid per sota. Les flors tenen forma de campana, de color morat, rosat-violeta o marró violeta. Tenen una aroma suau. El fruit és una baia oblonga petita que arriba als 20 mm de longitud, pot ser de color taronja, vermell corall o carmesí. Un tal arbust comença a donar fruits a partir del tercer any de creixement, però en alguns casos això passa anteriorment.

Cultiu goji al jardí

Creixent a partir de llavors

Podeu propagar la lloba comuna per llavors i mètode vegetatiu; en aquest darrer cas, s’utilitzen esqueixos semi-lignificats, amb una longitud d’uns 10 centímetres de longitud.

Les llavors no necessiten una estratificació prèvia.A la primavera, abans de sembrar, es submergeixen en aigua tèbia durant diverses hores. Durant la sembra, les llavors s’han d’enterrar només 0,3 cm en una barreja de terra humida, que inclou llom i torba (2: 1). El recipient amb cultius s’ha de tapar des de dalt amb vidre o film, i després s’ha de col·locar en un lloc càlid (de 20 a 25 graus). Recordeu que en cap cas s’ha de deixar que s’assequi la barreja del sòl, i també protegir els conreus de canvis bruscos de temperatura a l’habitació. Les primeres plàntules, per regla general, apareixen al cap de mig mes. Un cop passat això, la planta s’ha de traslladar a un lloc ben il·luminat, però s’han d’ombrejar dels raigs directes del sol.

Després que les plaques de fulles creixin als arbustos, haurien de ser trasplantades a un terreny del jardí en un llit escolar. Allà creixeran d’aquí a un any. Per a l’hivernada, la planta ha d’estar ben coberta. A la primavera, els planters cultivats es poden plantar en un lloc permanent. La floració d’aquestes plantes comença al cap de 2 o 3 anys, mentre que donaran els primers fruits només 4 o 5 anys després del trasplantament a terra oberta.

Talls

Si voleu propagar Dereza vegetativament, el millor és utilitzar talls vells lignificats, perquè donen les arrels el més ràpid. El lloc del tall al juliol o l’agost s’ha d’immergir en una solució d’un producte que estimuli la formació d’arrels. A continuació, el tall es planta sota una pel·lícula o en hivernacle. Fins als darrers dies de l’hivern, els retalls d’arrelament s’han de col·locar en un lloc fresc, per exemple, en un balcó aïllat, una terrassa no climatitzada. A la primavera, els talls es planten a terra oberta. Podeu conrear un tal arbust en absolutament qualsevol terra. Tanmateix, creix millor en una zona ben il·luminada i amb un sòl ben drenat i lleugerament àcid.

Es recomana plantar planters a terra oberta a la primavera. La mida de la fossa d’aterratge hauria de ser de 40x40x40 centímetres. En plantar diverses plantetes, cal observar una distància de 1,5-2 metres entre elles. Per omplir el forat de la plantació, heu de preparar una barreja de sòl, per a això cal combinar la terra amb 150-200 grams de superfosfat, 8-10 quilograms d'humus (compost o torba) i 30-40 grams de sulfat de potassi (cendra de fusta). S’ha de barrejar bé la terra.

Després de la plantació, el collarí de l’arrel s’ha d’enterrar a terra entre 10-15 mm. Quan el forat de plantació s'omple, s'ha de compactar la superfície del sòl del cercle del tronc proper. La planta es rega bé i, després que el líquid s’absorbeixi completament a terra, la seva superfície es cobreix amb una capa de mulch (torba, escorça, humus o encenalls).

Cures al jardí de Goji

Reg

L’arbust jove de la lloba comuna dels primers anys ha de ser molt ben cuidat. El sòl del cercle de la tija propera no s’ha d’assecar completament, però no s’ha de permetre un estancament líquid al sistema radicular, sobretot a temperatures baixes, ja que això pot danyar les arrels febles. Per evitar un cop de fred i durant les pluges, la superfície del cercle del tronc s'ha de cobrir amb una pel·lícula. Un arbust adult és més resistent a la sequera i al regatge; només es pot regar durant una sequera prolongada.

Vestit superior

El primer any després de plantar les plàntules, no cal alimentar-les, perquè tenen suficients nutrients que es van introduir al sòl durant la plantació. En anys posteriors, cal afegir regularment un complex mineral o compost al sòl del cercle del tronc.

Poda

Un tal arbust necessita formació regular de corona, ja que creix molt ràpidament, mentre que la seva alçada pot arribar als 3-4 metres. Per augmentar el rendiment de la planta i fer-la més atractiva, per això, durant els primers anys, cal podar sistemàticament l’arbust, tallant les branques i les tiges en excés.Com a resultat, només les branques més potents i equidistants haurien de romandre a la planta, es formen braços de fruita al damunt i les branques de fruites creixen sobre elles. En els anys posteriors, aquestes branques de fruita s’escurçaran, i no quedaran més de 4 cabdells en cadascuna d’elles. Aquesta poda ajuda a estimular el creixement. La majoria de les fruites es formen en tiges de l'any passat.

Fins que l’alçada de l’arbust arribi als 200 cm, les branques inferiors hauran d’anar lligades a un suport, ja que no s’han de situar a la superfície del sòl.

Plagues i malalties

Per a aquesta cultura, aquestes plagues són perilloses com: escarabats de Colorado, àfids i erugues de pols d'hivern. Per destruir-los, s'ha de ruixar la planta amb infusió de wormwood.

Dereza vulgaris es pot emmalaltir de la difusió tardana i de la floridura. Molt sovint això passa quan la planta no s’alimenta de freixe de fusta. S’ha d’introduir al sòl durant la plantació de la plàntula, i si es noten els primers símptomes d’alguna de les malalties, aleshores s’haurà de fer pols a la fulla amb freixe de fusta. Si aquest procediment no produeix l'efecte desitjat, la planta necessitarà un tractament amb un fungicida.

Hivernada

Aquesta cultura es caracteritza per una duresa moderada a l’hivern, que pot suportar una caiguda de la temperatura de l’aire fins a menys de 15-25 graus. Però si l’hivern té poca neu, llavors l’arbust es pot congelar una mica. En aquest sentit, a finals de tardor hauria d'estar ben cobert; per a això s'utilitzen branques d'avet.

Quan es cultiven varietats amb baixa resistència a les gelades, es recomana excavar un arbust a la tardor juntament amb un gran terròs i plantar-lo en un recipient. La planta hivernarà en un soterrani lliure de gelades a temperatures baixes del zero.

Recollida i emmagatzematge de Goji

Després que els fruits de la lloba es converteixin en un color vermell profund, podeu començar a recollir-los. Per fer-ho, és necessari estendre un drap sota la matoll, sobre el qual s’enfonsaran les baies madures quan s’enderroca. No oblideu protegir les mans amb pesats guants, perquè aquesta planta està coberta d’agulles punxegudes. Pelats de les restes (branques, fulles, etc.), els fruits s’han d’escampar per assecar-se sota una marquesina. Al cap d'una estona, s'han de tallar totes les tiges de les baies, i continuaran assecant-se en un lloc ombrejat. Recordeu que només podeu secar baies de goji a la fresca, i està prohibit utilitzar cap dispositiu tècnic. Per tal que els fruits s’assequin de manera uniforme, s’han d’invertir i barrejar sistemàticament. Quan la pell de les baies es desfà fàcilment, això és un senyal que la matèria primera està a punt. Per a l'emmagatzematge, aquestes baies s'eliminen en un plat de vidre o ceràmica, tancat perfectament amb una tapa.

Les fruites fresques es poden congelar, després es posen al congelador per a la seva conservació. Són aptes per a fer farcits de pastissos i també per a begudes.

Tipus i varietats de goji

La planta comuna de Dereza és una espècie del gènere. Tanmateix, aquesta espècie té 2 varietats:

Dereza tibetà (Lycium barbarum) o goji tibetà

Aquesta forma és altament productiva. La floració i fructificació del matoll comença el primer any després de plantar la plàntula en un lloc permanent. La forma dels fruits dolços té una forma de gota, tenen uns 20 mm de llargada i tenen un sabor distintiu d'ombra. Tanmateix, aquesta forma també presenta desavantatges, és a dir, la potabilitat de les baies i les llavors excessivament grans.

Dret xinès (Lycium chinense), o goji xinès

Aquest arbust és més potent i alt. Les fruites cruixents tenen una forma allargada i un sabor dolç i agradable, que s’assequen molt ràpidament. Els inconvenients d’aquesta forma són la baixa duresa de l’hivern i l’entrada tardana en la fructificació.

En els darrers anys, s’han creat diverses varietats de dereza comuna, força populars entre els jardiners:

1. Nou Gran... Aquesta varietat polonesa es distingeix per la seva sense pretensió, resistència a l’hivern i ràpid creixement. Les primeres baies apareixen a l’arbust l’any de la plantació. La fruita rica de taronja té un sabor dolç i amarg.
2. Lhasa... Aquesta varietat xinesa es caracteritza per la resistència i el rendiment de les gelades. L’alçada de l’arbust és d’uns 300 cm, a la superfície de les branques arquejades hi ha un gran nombre d’espines. La planta entra en fructificació ja el segon any després de la plantació en terreny obert. El color de les flors auto-pol·linitzants és el morat. Les baies de color taronja brillant són ovoides, de 20 mm de longitud i pesen de 2 a 3 grams. El sabor de la polpa és dolç i salat amb una amargor subtil.
3. Gegant amb sucre... L'alçada del matoll es troba en uns 350 cm, és resistent a les gelades i al rendiment. Les ardents fruites de taronja tenen uns 25 mm de llargada i tenen un sabor molt agradable. Aquesta varietat també s’anomena barberry tibetà.
4. Ambre dolç... Aquesta varietat xinesa va néixer el 2016, té una resistència al fred bastant alta, però és termòfila. Ràpidament es va fer molt popular entre els jardiners. Una tal mata no s’aferra als suports, però es recolza en ells. L'arbust destaca pel seu ràpid creixement i la seva alçada pot arribar als 250 cm. Els seus fruits madurs adquireixen un color ambre transparent.
5. Superfruit... Un arbust tan dens es distingeix per la seva fotofil·lusitat, la seva alçada és d’uns 300 cm. El color de les baies és de color vermell brillant. La planta comença a donar fruits 3 anys després de la plantació en terreny obert.

Propietats de Goji: perjudici i benefici

Propietats útils de goji

Els fruits de la lloba comuna contenen substàncies com zinc, fòsfor, coure, ferro, calci, seleni, germani, betacarotè, vitamina C, aminoàcids, polisacàrids, antioxidants, flavonoides, saponines esteroides, tiamina, riboflavina i altres útils per al cos humà elements.

En la medicina xinesa alternativa, aquestes baies s’han utilitzat en el tractament de malalties dels ronyons, el fetge, el sistema reproductor i els ulls. Les baies ajuden a reduir els nivells de sucre en la sang, a desfer-se dels mals de cap i l’insomni, a eliminar els efectes negatius de la menopausa, a reforçar els pulmons, a suprimir la candidiasi, a prevenir el desenvolupament de la diabetis mellitus, a restablir l’equilibri hormonal i a la funció urinària, millorar l’activitat del sistema hematopoietic i nerviós, frenar la degeneració grassa del fetge , opressió de la E. coli patògena i altres processos inflamatoris al cos. Els professionals mèdics moderns a la Xina van realitzar experiments, com a resultat que es va trobar que els fruits d’aquesta planta són un afrodisíac.

Els nutricionistes aconsellen a tothom que vulgui perdre pes sense esforços per menjar aquestes baies, ja que ajuden a millorar els processos metabòlics i la circulació sanguínia, i també ajuden a accelerar la descomposició de les cèl·lules grasses i a reduir el nivell de colesterol dolent. Les cremes, locions i altres cosmètics que contenen els fruits de la lloba comuna tenen un efecte rejovenidor. Com a agents medicinals, s'utilitza amb més freqüència la infusió de fullatge o baies d'aquesta planta.

Contraindicacions

Hi ha persones que tenen una intolerància individual als fruits de Dereza vulgaris. Tampoc poden ser utilitzats per dones embarassades, dones que alleten, ni tampoc per nens menors de 3 anys. Es recomana a un adult saludable menjar 25 fruites al dia. Si no teniu cap contraindicació sobre l’ús de baies de goji, primer heu de consultar primer un especialista.

Shiksha (morera) Lingonberry Nabiu Grosella Yoshta Nabiu de grua Dogwood Nabiu Lligabosc