La planta perenne de pastor és un arbust extensiu. Pertany a la família Lokhovye i, en estat salvatge, es pot trobar a Amèrica del Nord. Tot i això, es conrea amb èxit a Europa.
Aquest arbust també s'anomena "baia sabonosa" o "baia de búfala". A l'exterior, pastor i arç de mar semblen gairebé iguals. Tanmateix, els fruits d’arç marí són menys útils i saborosos que els de pastor. Aquesta planta es cultiva en camp obert i no hi ha res difícil per tenir-ne cura. Amb una mínima atenció per part del jardiner, aquest arbust el delectarà no només amb un aspecte atractiu, sinó també amb una collita rica. Si seguiu les simples regles d’atenció, no haureu de tenir cap problema quan creixis pastor al jardí.
Contingut
Característiques de Shepherdia
Shepherdia és un arbust perenne que pot variar en alçada de 3 a 7 metres. Tant la forma caduca com la fulla perenne es troben a la natura. La superfície de les branques primes està coberta amb una escorça rugosa de color groc grisós. Els brots són molt ramificats al llarg de tota la longitud i tenen llargues espines a la seva superfície. Amb el pas del temps, les branques s’entrellacen entre si i s’inclinen cap a la superfície del sòl, a conseqüència del qual l’arbust esdevé més com una tanca d’espines.
Les tiges estan adornades amb un verd ric, petiolitzat, fullatge oposat, ovalat o lanceolat. L’estructura de les fulles és força densa i la seva longitud pot variar de 40 a 70 mil·límetres. Només a la part costosa o a les dues superfícies hi ha una floració de color platejat, que és una vellositat escassa.
L’arbust floreix els darrers dies de març, mentre s’hi formen inflorescències en forma d’espiga, que consisteixen en flors axil·lars molt petites. En aquest cas, les flors apareixen a l’arbust anteriorment al fullatge. En el pastor florit, les branques estan densament cobertes de flors, que s’uneixen a les tiges amb l’ajut de pedicels curts. Tingueu en compte que aquesta cultura és dioica. I això vol dir que hi ha arbustos amb flors només femenines o només masculines. Si només no voleu admirar el pastor, haureu de plantar almenys 2 arbustos: mascle i femella. Al mateix temps, els experts aconsellen plantar un màxim de 7 a 10 arbustos femenins en un arbust mascle.Tingueu en compte que les flors masculines s’obren una mica més tard que les flors femenines. Es necessiten insectes perquè les flors siguin contaminades. Després de la pol·linització, es formen petites baies arrodonides al lloc dels cabdells.
Les drupes estan cobertes d’una pell vermella, a la superfície de la qual hi ha un gran nombre de petits punts blanquinosos. Les baies es poden menjar. La seva carn és molt delicada, sabor dolç i saborós. Les fruites de pastor s’utilitzen més sovint per elaborar gelees, melmelades i compotes, però rarament es mengen fresques. Les drupes no s’esmicolen de les branques fins a la mateixa gelada. Les baies farcides de gelades són molt més dolces i saboroses. Hi ha una llavor aplanada dins del drupa.
L'arbust no podrà florir i donar fruits només en el tercer o quart any de creixement. Després de la plena maduració, les baies es desfan fàcilment de les branques, de manera que la recol·lecció és molt fàcil. A partir d’un matoll adult a l’any, es poden recollir uns 15 quilograms de baies.
Plantació i cura del pastor
Els jardiners de Shepherdia se senten atrets per la seva sense pretensió i la capacitat d’adaptar-se ràpidament a condicions de cultiu inusuals. Qualsevol sòl és adequat per al seu cultiu. Però si teniu sòl gruixut a la vostra zona, és millor afegir grava o sorra a aquesta per millorar el drenatge.
En triar un lloc per plantar, cal tenir en compte que, si està oberta i ben il·luminada, la planta produirà una rica collita de fruits més dolços. Qualsevol de les espècies d'aquesta planta té una excel·lent duresa a l'hivern, per la qual cosa els arbustos no han de ser coberts durant l'hivern. Fins i tot els esborranys no són perjudicials per a Shepherdia.
Reg
Aquesta planta resistent a la sequera reacciona negativament davant un estancament líquid a les arrels. Per regla general, es fa sense regar, ja que té prou pluja. No obstant això, durant un període sec i perllongat, la planta disposa de reg moderat, sobretot si en aquests moments els seus fruits comencen a madurar.
Desherbament
Per tal que la matoll creixi i es desenvolupi dins dels límits normals, cal treure l’herba de manera puntual al lloc i deixar anar la superfície del sòl. Com que el sistema d’arrels és superficial, el deslletament i el despreniment es realitzen amb molta cura.
Poda
Per tal de fer més atractiva la matollada, es poda sistemàticament. De manera que tenir cura de la planta no causa dificultats, i les seves baies són convenient triar, amb l’ajuda d’una poda regular, l’alçada de l’arbust es limita a 200 cm. No oblideu tallar regularment les branques sobrants, si la corona no s’aprimi, aviat els brots començaran a quedar enredats i inclinats a terra.
Mètodes de reproducció
Creixent a partir de llavors
La sembra de llavors de Shepherdia es realitza directament en terreny obert, i ho fan a finals de tardor, o millor dit, al novembre. Només hi ha enterrats a terra amb només 15-30 mm. A l’hivern, els conreus es cobreixen amb una gruixuda capa de neu. Els primers planters haurien d’aparèixer a la segona meitat d’abril. Al setembre, l'alçada dels planters cultivats serà de 10-15 centímetres. En aquest moment, es poden trasplantar a un lloc permanent. Un arbust cultivat a partir de llavors florirà i donarà fruit només 4-6 anys després de la germinació.
Talls
La majoria dels jardiners prefereixen propagar el pastor mitjançant esqueixos, ja que en aquest cas es pot identificar fàcilment un arbust femení davant seu o un mascle. Primer, talleu els talls verds, cadascun dels quals hauria de tenir 2 o 3 cabdells, i la seva longitud pot variar entre 8 i 12 centímetres. Durant 24 hores, els talls es col·loquen en la solució de Kornevin, i després es planten en un substrat format per torba i sorra, aprofundint en la barreja del sòl entre 30 i 40 mm. Els darrers dies de setembre, les seccions plantades haurien de créixer les arrels, després es trasplanten a un lloc permanent.
Separació de processos arrels
Cada any, un arbust adult forma diversos processos d’arrel. Si cal, simplement exhaureu el scion i trasplanteu-lo a un altre lloc. Podeu trasplantar al març o abril, i fins i tot els primers dies de setembre.
Tipus de pastor amb fotos
El clan de pastor inclou només 3 tipus, la descripció de la qual es mostra a continuació.
Shepherdia plata (Shepherdia argentea)
A les branques joves, així com a les dues superfícies de les plaques de les fulles, hi ha una pubescència blanquinosa. Per això l’espècie va rebre el nom de pastor argent. L’alçada del matoll, coberta d’espines afilades, pot arribar als 6 metres. Floreix a la segona meitat d'abril. En els arbustos masculins, es formen petites inflorescències en forma d’espiga i, en els arbustos femenins, les flors creixen de forma individual. La maduració de fruites s’observa al setembre, mentre que són de color groc ataronjat o vermell.
La varietat Goldeneye és molt popular entre els jardiners, que es distingeix pel seu gran efecte decoratiu. Les baies d’aquest arbust es tornen de color groc intens després de la maduració.
Shepherdia canadensis (Shepherdia canadensis)
Exteriorment, aquesta espècie és semblant a un petit arbre que s'estén. La superfície de les branques està coberta d’escorça marró. La superfície frontal del fullatge és de color verd fosc i no pubescent, i a la part posterior hi ha petites escates de groc i pubescència platejada. L’arbust floreix cap a la segona dècada d’abril. Les seves flors petites són grogues amb una tonalitat verdosa. La maduració dels fruits oblongos s’observa a principis de la tardor, arriben a situar entre 0,4 i 0,8 cm i tenen una tonalitat vermella fosc.
Shepherdia rotundifolia
L'espècie està representada per un arbust extens i vigorós, els brots del qual estan estretament entrellaçats entre si. Les branques són densament frondoses i el fullatge rodó i dens d'un color verd fosc. La superfície de les fulles està arrebossada amb molts creixements berrosos. El matoll floreix de manera molt luxosa i dóna una collita rica. Sota el pes de les baies, les tiges es doblen a terra. En estat salvatge, aquesta espècie es troba gairebé exclusivament a l'altiplà de Colorado.
Shepherdia en disseny de paisatges
El cultiu de pastor crida al jardí crida l'atenció amb baies brillants i fulles platejades. Es veu més impressionant en el fons dels arbustos amb plaques de fulla vermellosa (per exemple, irga, barberry o weigela), i també al costat de les coníferes. Amb ell, podeu crear cobertures. I per crear un bon fons en el jardí de flors, utilitzen varietats reduïdes.
Propietats útils de Shepherdia
Els fruits de Shepherdia contenen una gran quantitat de vitamina C, a més de substàncies útils com: vitamines P, A i E, àcids orgànics, tanins i pectina.
Si hi ha aquestes baies útils, ajudarà a millorar els vasos sanguinis, a fer més fort el sistema immune i a tornar a la normalitat. Mengeu aquestes meravelloses fruites fresques i també podeu utilitzar-les per fer diverses salses, conserves, tintures i melmelades. Tals baies els poden menjar tots, tret de les persones amb intolerància individual. També cal tenir cura i patir al·lèrgia.
