Nasturtium (Tropaeolum), també anomenat caputxina, és un membre de la família Nasturtium. Aquest gènere està representat per plantes herbàcies, uneix unes 90 espècies. La pàtria del nasturtium és Amèrica Central i del Sud, però, ha estat cultivada a les latituds mitjanes des de fa molt de temps i és força popular. Aquesta planta no té pretensió a les condicions de cultiu i també té característiques gustatives i propietats medicinals exigides. I també durant la floració, el nasturtium sembla extremadament impressionant i pot convertir-se en una decoració de qualsevol parcel·la del jardí. Aquesta planta va ser portada a Rússia des d'Holanda, i al principi van començar a anomenar-la caputxina allà, cosa que està associada a la forma de la flor, que sembla una caputxa. Tot i això, amb el pas del temps, aquesta planta va començar a anomenar-se cada cop més "nasturtium". Carl Linnaeus va donar a la flor el nom científic llatí "Tropaeolum".
Contingut
Característiques del nasturtium
Nasturtium és una planta perenne o anual. Sovint és una liana amb brots suculents, menys sovint arbusts nans. Sovint, les plaques de les fulles es troben alternament lobulades, de tall sencer, de tiroides o de palma. Les flors fragants poden ser dobles, simples o semi-dobles. Són zigamòrfiques, irregulars, axil·lars i bisexuals. Inclouen 5 pètals (en alguns casos més), el mateix nombre de sèpals i un tub en forma d’embut amb nèctar al seu interior. Les flors solen ser de color groc o vermell. El fruit conté 3 lòbuls arrugats en forma de ronyó, i en cadascun d'ells maduren les llavors en forma de ronyó.
Els brots i flors d’aquesta planta es distingeixen per propietats medicinals i també s’utilitzen en la preparació de diversos plats culinaris.
Creixement del nasturtium a partir de llavors
Sembra
Per a la reproducció del nasturtium s’utilitza el mètode generatiu (llavor). És relativament fàcil cultivar aquesta planta a partir de llavors. Les llavors de nasturtium són prou grans. Es sembren directament a terra oberta a la segona meitat de maig, mentre que les gelades de tornada haurien de deixar-se.Feu forats poc profunds (uns 20 mm) entre els quals s’ha de mantenir una distància de 0,25–0,3 m. Les llavors es sembren de forma nidificant, amb 3 o 4 llavors situades en un forat. Si encara fa fred durant la nit, la zona amb cultius es cobreix amb qualsevol material de cobertura (per exemple, embolcall de plàstic). Els conreus només s’han de regar amb aigua tèbia. Els primers planters apareixeran al cap de 7-15 dies.
Atenció al planter
També es pot cultivar nasturtium a través de plàntules, en aquest cas la floració arribarà abans que en sembrar llavors a terra oberta. Per a la sembra, cal utilitzar tasses amb un fons o una tartera retràctil. Les llavors es sembren a l’abril o al maig, s’enterren al substrat per 20 mm, mentre que es col·loquen 2 o 3 llavors en 1 tassa. A continuació, es reordenen les tasses en un lloc fresc (de 20 a 22 graus). Els primers planters apareixeran al cap d’uns 15 dies. Les plantes emergents han de tenir una bona il·luminació perquè no s’estenguin, en cas contrari, després de trasplantar-se a terra oberta, faran mal durant molt de temps i no floreixen. Atès que el sistema radicular del nasturtium és més aviat fràgil i feble i la superfície de les fulles és gran, les plantetes no es cullen i les plantetes es planten a terra oberta directament en copes, sense violar la integritat de la coma de terra.
Plantació de nasturtium en terreny obert
Quin temps per plantar
La plantació de plàntules de nasturtium en sòl obert es duu a terme a la primera dècada de juny. Per plantar, cal triar una zona assolellada que tingui una protecció fiable contra els vents freds. Si aquest cultiu de flors es cultiva en un lloc ombrejat, la seva floració no serà tan frondosa i espectacular. El sòl necessita lleuger, nutritiu, lleugerament àcid i ben drenat. Si hi ha massa matèria orgànica al sòl, els verds propers als arbusts creixeran molt intensament, però no floreixen. Quan el nasturtium es cultiva sobre un sòl excessivament esgotat, les seves plaques de fulles es fan petites, cosa que fa que els brots semblin nus i la floració perdi el seu gran efecte decoratiu. Si trieu un sòl humit estancat per plantar-lo, la planta es podrirà.
Funcions de desembarcament
Com s'ha esmentat anteriorment, els planters es planten en terra oberta els primers dies de juny. Les plantes es planten junts amb copes de torba o amb un terròs, mentre que heu de tenir molta cura, ja que es pot ferir fàcilment el sistema radicular del planter. La distància entre les plantes depèn directament de la seva varietat i tipus i pot variar entre 0,2 i 0,4 m. Al principi, les plantes plantades hauran de cobrir-se durant la nit. La floració començarà al cap de 4-6 setmanes.
Cuidar el nasturtium
És molt fàcil cuidar els nasturtis. S'han de regar i regar de manera oportuna. Si, després de la plantació de les plàntules al lloc, cobríeu la seva superfície amb una capa de mulch, així evitareu la lluita esgotadora contra les males herbes. Al principi del creixement actiu, s’ha de prestar especial atenció al reg sistemàtic, que ha de ser abundant. Després que comenci la floració, el reg només s’ha d’organitzar quan el sòl s’assequi, però si es humita constantment, això afectarà negativament l’esplendor de la floració, però els verds creixeran violentament. També és molt important tallar flors que s’han començat a esvair en el temps. Si voleu recollir llavors, deixeu només uns ovaris per això.
Abans de la floració, aquesta planta s’alimenta regularment amb fertilitzant de fòsfor i potassi, sovint una vegada cada 7 dies. Aquest cultiu no s’alimenta amb fertilitzants que contenen nitrogen.
Reproducció de nasturtium
A continuació, es descriu com fer créixer el nasturtium a partir de llavors. Els retalls també s'utilitzen per a la reproducció. Utilitzeu aigua o sorra ben humitejada per a talls d'arrelament.Aquest mètode de propagació s’utilitza generalment per a varietats de terri o per a molt rares, les llavors de difícil compra. Quan es propaga per esqueixos, es conserven totes les característiques varietals i específiques de la planta mare.
Malalties i plagues
Aquesta planta és molt bonica i increïblement útil. A més, repel·leix mosques blanques, cols, escarabats de Colorado, àfids i altres plagues.
Tot i això, el nasturtium encara pot emmalaltir. Per exemple, és afectat per l'esseració bacteriana. A l’exemplar afectat, les plaques de fulles inferiors primer es debiliten, i tot seguit es comença a esvair tota la matoll. També es pot emmalaltir amb la putrefacció grisa, a causa de la qual es formen taques seques de color marró a les plaques de les fulles. També, a la superfície del fullatge, de vegades es poden observar taques de mosaic variats o taques de rovell negre o marró. Si es produeixen símptomes d’aquestes malalties, s’han de desenterrar i destruir els arbustos afectats. En aquest cas, les flors sanes que queden són ruixades amb un agent especial que pot exterminar els patògens.
Com recollir llavors de nasturtium
Si voleu sentir-vos com a criador, haureu de recollir llavors del nasturtium del vostre lloc. La maduració de les llavors es produeix al mateix temps que la flor es molsa. Només les llavors de nasturtium estranger no tenen temps de madurar abans de les gelades i cal tenir-ho en compte. Les llavors madures canvien el seu color verd per blanquinós, es separen fàcilment del peduncle i cauen a la superfície del lloc. En aquest sentit, no s'ha de retardar la recol·lecció de llavors, perquè poden enrossir-se. Per a l’emmagatzematge, les llavors es col·loquen en caixes de cartró. Les llavors no madures recollides de nasturti estranger han de madurar-se en condicions ambientals.
Nasturtium després de la floració
Quan s’acaba la floració, cada cop s’han de regar els arbustos fins que s’aturen del tot. A les latituds mitjanes, per regla general, aquesta planta es conrea anualment, per tant a la tardor s’ha de tractar com a anual. O millor dit, netegeu la zona de restes vegetals que s’han de destruir. El propi lloc s’hauria de desenterrar. Recordeu recollir les llavors primer, si cal.
Tipus i varietats de nasturtium amb fotos i noms
El nasturtium que creix naturalment és una planta perenne. Tanmateix, als jardins de mitja latitud, aquesta flor només es pot conrear anualment, perquè no pot sobreviure a l’hivern a l’aire lliure. Els més populars entre els jardiners són els tipus cultivats de nasturtium, que es descriuen a continuació.
Nasturtium estranger o canari
La pàtria d'aquesta vinya és Amèrica del Sud. La longitud dels brots verdosos pot arribar als 3,5 m, mentre que es trenen enreixats i arbres relativament ràpidament. La floració comença a mitjans d’estiu i acaba amb l’aparició de les gelades. Les flors petites són de color groc intens amb pètals corrugats i esperons verdes. Les planxes petites de fulla poden ser de cinc o set parts. A les latituds mitjanes, les llavors no tenen temps de madurar.
Nasturtium gran
Els brots nus fràgils són fortament ramificats, poden tenir una longitud d’aproximadament 2,5 m. No hi ha rampells, però també varietats erectes, en aquest cas l’alçada dels brots pot arribar a 0,7 m. La floració abundant comença al juny i finalitza amb l’aparició de les gelades a la tardor. Aquesta espècie es reprodueix bé per auto-sembra. Les llavors romanen viables durant 4 anys. Les grans plaques foliars asimètriques són arrodonides i tiroides. La seva superfície davantera és de color verdós, i la part costosa de color gris. Tenen pecíols llargs i les fulles arriben als 80 mm de diàmetre. Aquesta espècie té moltes varietats, entre les quals hi ha formes arbustives compactes, per exemple:
- El rei Teodor - el color de les flors és de color vermell intens;
- Préssec Melba - hi ha taques vermelles al centre de les flors de crema;
- Salmó Nadó - les flors semi-dobles tenen un color salmó;
- marieta - al mig de la flor d'albercoc hi ha taques de burgundia.
Nasturtium cultural
Aquesta espècie combinava híbrids de nasturtium gran i nasturtium portador de blindatges. Brots densament frondosos. Les plaques de fulla de tiroides són de color morat o verd. En aquest tipus, les varietats difereixen en alçada i forma:
- varietats compactes de fins a mig metre d'alçada;
- varietats enfiladisses, les tiges dels quals arriben als 4 metres de longitud;
- varietats nanes, que no superen els 15-20 centímetres.
Varietats:
- Gleming Mahagani - l’alçada del matoll és d’uns 37 centímetres, flors dobles de color vermell;
- Globus d’Or - un arbust esfèric d’alçada arriba a 0,25 m, i d’amplada - 0,4 m, les plaques de fulla són de color verd vermell, les flors dobles de grans (d’uns 65 mm de diàmetre) estan pintades de color groc-daurat;
- Llum de la Lluna - la longitud dels brots d’aquesta planta d’escalada és d’uns 2 m, el color de les flors és groguenc.
Nasturtium petit
Els brots prims, ramificats i ranurats tenen uns 0,35 m d'altura i les petites plaques de fulla tiroide tenen forma rodona, els pecíols són prims i molt llargs. Les flors petites de color groc arriben als 30 mm de diàmetre, hi ha taques fosques a la superfície, 3 pètals superiors són vellutats i tenen una punta punxeguda, els esperons corbats tenen forma cilíndrica. La floració es produeix entre juny i octubre. Varietats:
- Cirera rosa - l’alçada del matoll és d’uns 0,3 m, les flors dobles tenen un color vermell profund;
- Vellut negre - la mata aconsegueix els 0,3 m d’alçada, el color de les flors simples és quasi negre, arriben als 60 mm de diàmetre i aquesta varietat a vegades s’anomena "Dama Negra".
Nasturti portant escut
Aquesta espècie està representada per arbusts nans que s’arrosseguen. Les tiges sucoses fràgils són de color verd fosc, arriben als 4 metres de longitud. Les plaques de les fulles de tiroides són de color verd fosc. El color de les flors és de color vermell fosc intens. La floració s’observa el juny-octubre, les llavors tenen temps de madurar. La varietat més popular és Llucifer: l’alçada dels arbustos erectes és d’uns 0,25 m, el color de les tiges és verdós, les grans planxes de fulles d’un color verd fosc tenen una tonalitat vermella fosc. Les flors simples de color vermell taronja arriben als 60 mm de diàmetre.
Així mateix, els tipus ornamentals de nasturti són l’atzur, el ciliació, les fulles múltiples, la bella, el tricolor, però a les latituds mitjanes es cultiven extremadament poques vegades.
Propietats útils del nasturtium
La bellíssima flor de nasturtium té propietats medicinals i també es pot menjar. Les flors i el fullatge de plantes joves s’afegeixen a sopes, amanides i entrepans, i també s’utilitzen per decorar diversos plats. Fruits escabetxats d'un sabor tan flor com a tàperes cares. Si les llavors estan ben seques i mòltes, es crearà un condiment cremós que es pot utilitzar en lloc de pebre negre. Per cert, aquest condiment va ser àmpliament utilitzat durant la Segona Guerra Mundial. Podeu menjar totes les parts d’aquesta cultura, però no les arrels.
El fet que el nasturtium tingui propietats curatives és conegut des de fa temps. S'utilitza per estimular el creixement del cabell, en el tractament de les erupcions cutànies, així com per deficiència de vitamines, anèmia i càlculs renals. També es recomana utilitzar nasturtium per l'escorbut, ja que el seu contingut en vitamina C és força elevat (10 vegades més que en el fullatge d'enciam).
A més, aquesta planta conté substàncies amb propietats antibacterianes, a saber: provitamina A i fitònids. Els plats que es preparen amb aquesta planta s’inclouen en una dieta terapèutica per a aterosclerosi, així com trastorns metabòlics en persones en edat avançada. Els rizomes contenen substàncies que poden reduir el nivell de testosterona a la sang.
Els científics han demostrat que aquesta planta té les propietats curatives següents: laxant, diürètica, antibiòtica, urosèptica, antiinflamatòria, diürètica, antisèptica, antiscorbutica i expectorant.
En cas de sobredosi de nasturti, s’observa una irritació de la membrana mucosa del tracte gastrointestinal.
