Una cultura de raïm molt popular, cultivada a les latituds mitjanes, així com a les regions del sud, necessita una preparació especial per a la hivernada, així com el refugi adequat. Si no coneixeu les regles bàsiques, l’any que ve no només podeu perdre la collita de raïm o posar-vos malalts després d’hivernar, sinó arruïnar les plantes. A continuació, parlarem sobre les regles bàsiques per preparar els matolls a l'hivern i sobre els errors que sovint cometen els viticultors novells.
Contingut
Preparació de raïm per a la hivernada
A quina hora s’amaguen
Si els hiverns de la vostra zona són suaus i càlids, els raïms podran hivernar sense refugi. Però a la regió del Volga, als Urals i a les latituds mitjanes, és imprescindible cobrir-la. El temps d’amagat del raïm està influït tant per les peculiaritats de les condicions climàtiques de la regió com pel clima de la tardor actual. Hi ha diversos indicadors que es recomana guiar per:
- Els arbustos no tenen por de les gelades fins a menys de 15 graus. Però si fa més fred que menys de 20 graus, no quedarà ni un sol ull viu a la vinya.
- El sistema radicular d’aquesta planta és menys resistent a les gelades que els ulls i les tiges. Amb una congelació prolongada del sòl fins a menys de 6 graus, les parts fibroses es lesionen greument a les arrels i ja no es poden recuperar completament. Com a resultat, això porta a la mort de la planta.
És per això que a les regions amb gelades severes (per sota de menys de 15 a 20 graus) a l’hivern, els matolls es cobreixen sense fallar. Si els hiverns són més aviat suaus (les gelades no inferiors a menys de 15 graus), els raïms poden quedar sense abric, però encara és millor cobrir la superfície de l’arrel amb una gruixuda capa de mantell.
Normes bàsiques per a la preparació per a l’hivern
Quan es cull la collita, s’han de retallar els arbustos amb finalitats sanitàries. Totes les tiges mateixes, malaltes o danyades hauran de tallar-se, si no a la tardor, a la primavera. A més, si no poda a la tardor, els brots saludables poden patir a l’hivern. També haureu de tallar tots els brots joves que no van tenir temps de madurar, ja que encara moriran a l’hivern.
Els arbustos tallats han de ser tractats amb finalitats preventives contra diverses malalties. Per regla general, s’utilitza una solució de sulfat de ferro o coure (3-5%). Per al processament del raïm, es tria un dia tranquil i fi, mentre que no hauria de ser més fred que 5 graus, en cas contrari, no hi haurà efectes adequats de ruixar els arbustos amb pesticides.
Després de podar i processar, els arbustos s’alimenten amb una barreja de nutrients constituïda per cendra de fusta i sulfat de potassi. Recordeu que aquest no ha de ser l’únic apòsit. Es realitzen regularment durant tota la temporada. Tingueu en compte que els fertilitzants que contenen clor no són adequats per a aquesta planta.
Netegeu la zona de tots els residus vegetals que puguin ser enviats a la fossa de compost, cremats o eliminats d’una altra manera convenient.
Refugi de raïm
Depenen de les característiques climàtiques de la vostra regió, hi ha tres mètodes per protegir els raïms de les gelades: cobertura completa, cobertura parcial i hilling.
Per regla general, es cullen varietats de raïm amb baixa resistència a les gelades, que es conreen a les regions del sud amb hiverns suaus. Això ajuda a protegir-los de les gelades lleugeres. No hi ha res difícil en hilling arbustos: primer es tallen, després es fa el tractament preventiu, s’alimenten, i només llavors es fa un monticle de terra especial al voltant de la planta, l’alçada dels quals pot variar entre 10 i 25 centímetres. Cal fer un monticle similar a prop de cada matoll. Després d'això, s'ha de vessar amb cura amb aigua, intentant no destruir-lo.
A més, els planters joves que es van plantar al sòl en la temporada actual estan sotmesos a un ressentiment. Els arbusts es dobleguen suaument a la superfície del sòl, fixant-los de manera segura en aquesta posició. A continuació, s'aboca un monticle de terra sobre la base de cada matoll, la seva alçada hauria de ser d'uns 20 centímetres.
Per agafar raïm, cal molta terra. Es recomana treure-la dels solcs que es fan als passadissos, i s’ha de retirar, com a mínim, un metre i dos a dos metres dels matolls. En cas contrari, risc d’exposar o lesionar el sistema d’arrel de la planta. Quan la neu comenci a fondre's a la primavera, l'aigua s'escorrerà en aquests solcs, cosa que estalviarà el sistema radicular de l'estancament de la humitat.
Si a les latituds mitjanes, els pronòstics meteorològics prometen un hivern no gelat, llavors podeu recórrer al refugi parcial de la vinya. En aquest cas, només les mànigues, troncs i la base de les tiges fructífiques han d’estar protegits de les gelades. Com a resultat, s’han de protegir totes les parts inferiors del matoll. Per al refugi s’utilitza un material no teixit, que s’embolica al voltant del tronc i brots. Tingueu en compte que la capa de cobertura ha de ser d'almenys 40 mil·límetres de gruix. Aquest mètode és bo, ja que és fàcil i senzill, però, si sobta una forta gelada, els arbustos poden patir i fins i tot morir.
La cobertura completa de la vinya ajudarà a protegir les plantes de les pitjors gelades. S'utilitza un mètode d'abric sec i a l'aire. Després de la poda sanitària, el tractament preventiu i l’alimentació, els arbustos s’eliminen dels enreixats i es col·loquen a la superfície del sòl, que s’ha de recobrir amb mantell (fulles voladores, taulers, serradures, branques d’avet o un altre material adequat per a això) perquè el raïm no entri en contacte amb la superfície del sòl ... El gruix de la capa de mulch pot variar entre 20 i 40 mil·límetres (depenent de la força de les gelades a la regió).
Després de col·locar-se les coles a la superfície del sòl, es fixen en aquesta posició i, a continuació, es llencen amb una gruixuda capa de branques de pinzell, de palla o d’avet. Agafeu un material no teixit (lutrasil, filat, agrospan o embolcall de plàstic) i tapeu el raïm. A les vores, el material de recobriment està fixat de manera segura amb maons o pedres pesades, en cas contrari es pot desbaratar per una ràfega. Si la vinya està coberta amb una pel·lícula, a més, s’ha d’abocar una capa de terra al damunt. Una capa de neu que ha caigut a l’hivern ajudarà a protegir les plantes de la congelació.
Errors comuns
Els jardiners que recentment han començat a conrear raïm, sovint preparant-los per a la hivernada, cometen diversos errors que poden portar conseqüències tristes. Els errors més comuns:
- s’aboca massa terra sobre el refugi;
- sense fer fora el fons del tronc, immediatament comencen a aixoplugar-se dels arbustos per a l’hivern;
- feu una capa molt fina de mulch, sobre la qual després es posa la vinya retirada del enreixat;
- seleccionen un mètode d'abric que no és adequat per a una varietat específica de raïm
- massa endarrerit amb l’abric dels arbustos;
- cobrir les plantes sense tallar-les, alimentar-les ni tractar-les amb preparacions fungicides;
- durant l’enfocament, es pren terra a prop del tronc, cosa que contribueix a l’exposició del sistema radicular.
A causa d'aquests errors, el raïm es pot emmalaltir, el sistema d'arrels o els ulls poden morir, per la qual cosa el jardiner rebrà una escassa collita o no hi haurà fruit. I sovint moren planters joves, protegits incorrectament per l’hivern.
